Булочки с изюмомТесто как пух!

Обязательно приготовьте, они получаются очень воздушные и очень вкусные, как в детстве!
Вам понадобится:⠀
Молоко 400 мл
Яйца 2 шт
150 г сахара (можно больше, можно меньше)
Соль щепотка
Дрожжи 1 пачка (7 грамм)
Мука 600 г (+/- 50-100 г)
Ванильный сахар
Сливочное масло 80 г
Начинка:
Изюм 250 г
Смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут.
После добавляем яйца, масло сливочное, соль и муку.
Полученное тесто убрать на 1-1,5 часа в теплое место.
Как тесто поднимется, добавляем изюм и еще раз обминаем уже с изюмом и опять убираем на пол часа, и уже подошедшее тесто мы выкладываем на стол и делим на шарики. Выкладываем на противень и оставляем

Быстрая закуска из слоеного теста и фарша. Попробуйте. Вам понравится!

Какие продукты берем для приготовления:
Слоеное тесто: 700 г
Мясной фарш: 500 г
Лук: 1 шт.
Соль: 5 г
Черный перец: 4 г
Вода: 20 мл
Моцарелла: 100 г
Яйца: 1 шт.
Соус:
Майонез: 30 г
Кетчуп: 20 г
Горчица: 20 г
Мёд: 10 г
Лимонный сок: 20 мл
Соль: 4 г
Черный перец: 3 г
Сушеный чеснок: 4 г
Сладкая паприка: 4 г
Готовим очень просто и с удовольствием:

ФАРШИРОВАННЫЙ КОЧАН! ЭТО ВАМ НЕ ГОЛУБЦЫ! ЭТО МНОГО И ВКУСНО, НА ВСЮ СЕМЬЮ.

Фаршированная капуста — очень вкусно и оригинально. Берите на заметку! Отличная альтернатива классическим голубцам. Блюдо из капусты и фарша получается очень вкусным, сочным и сытным. Если хотите разнообразить меню или просто порадовать вкусным и новым блюдом своих близких, то этот рецепт отлично подойдёт.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная молодая - 1 шт.
Фарш - 400-600 г.
Свежая зелень (укроп, зеленый лук) - 1 пучок
Соль, перец - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.

ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ ИКРА ИЗ СИНЕНЬКИХ

Нам понадобится:
- Баклажаны 1кг.
- Перец болгарский 1кг.
- Лук репчатый 1кг.
- Морковь 1кг.
- Помидоры 1кг.
- Соль 2 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Уксус 9% 1 ст.л
- Чеснок 5 зубчиков
- Растительное масло 200мл.
Приготовление:
Болгарский перец нарезаем соломкой, репчатый лук полукольцами, а морковь натираем на терке. Далее берем баклажаны, нарезаем кубиками и все обжариваем на растительном масле до мягкости. Обжаренные овощи соединяем вместе, добавляем помидоры, соль, сахар, чеснок и варим примерно 1 час. Затем добавляем уксус и тушим еще 5 минут. Разливаем по баночкам, закрываем крышками и укутываем теплым одеялом

"ДРУЖНАЯ СЕМЕЙКА" ПИРОГ, ТАЕТ ВО РТУ!

Нам понадобится:
- Молоко 300мл.
- Дрожжи 9гр.
- Мука 500-600гр (зависит от муки)
- Сахар 3ст.л (можно больше)
- Соль 0,5 ч.л
- Растительное масло 120 мл (лучше сливочное)
- Яйцо 1 штука
Для начинки:
- Яблоки 5-6шт.
- Сахар 3 ст.л
- Корица по вкусу
- Крахмал кукурузный 1 ложка
- Ванилин по вкусу
- Вода 50мл.
Приготовление:
В молоко добавляем сахар, дрожжи и три ложки муки. Перемешиваем и вставляемся минут на 10-15, чтобы дрожжи активировались.
Далее добавляем яйцо, растительное масло, соль, муку и замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягким. Накрываем полотенцем или плёнкой, и оставляем в тёплом месте примерно на 1 час.
Для начинки яблоки нарезаем

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ В МЕШОЧКАХ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ

- 4-6 куриных ножек
- 4-5шт мятой картошки
- 300г грибов
- лук
- соль/специи
- 500г слоёного теста
1. Грибы обжарить на растительном масле.
2. Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Жарить, пока не выпарится вся жидкость. Смешать с картофелем. Я ещё добавила чеснок.
3. С ножек снять кожу, посолить, поперчить, и обжарить до золотистой корочки.
4. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
5. На дно каждого квадратика из обрезков сделать небольшую лепешку (чтоб мешочек не порвался).
6. Выложить 1-2ст.л пюре, вставить ножку и примять со всех сторон картофелем (сделать «шубку»)
7. Собрать уголки теста (мешочком) и завязать

Влюбилась в это блюдо с первого кусочка!! Буду готовить ещё!

Ингредиенты:
Картофель 6- 7 шт
Грибы 6-7 шт крупных
Сыр
Мука 4-5 ст.л
Панировочные сухари
Соль
Перец
Яйцо
Луковица

Обалдеть как вкусно! Манты с тыквой и мясом

Нам понадобится:
- Говядина (задняя часть) 500г.
- Тыква 300г.
- Лук 2шт.
- Соль, перец, паприка
- Зира по желанию
- Растительное масло 2-3 ст.л
Для теста:
- Мука 500/600г.
- Яйцо 1шт.
- Вода 200 мл (комнатой температуры)
- Растительное масло 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
Приготовление:
Для теста соединяем муку, соль, яйцо, воду, растительное масло и замешиваем 5 минут, убираем в пакет на 30 минут. Для начинки мелким кубиком нарезаем тыкву, лук, говядину, все соединяем, добавляем соль, перец, зиру, растительное масло и перемешиваем. Тесто нарезаем на колбаски, делим на небольшие части, раскатываем как на видео. Выкладываем начинку и лепим манты. Выкладывае

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ

Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Молоко 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Сода 1/4ч.л.
- Сыр 300гр Сл.
- Масло
Приготовление:
В миске смешиваем яйцо, молоко, муку и соду, все хорошо перемешиваем. На крупной терке натираем сыр и добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем. Сковороду смазываем сливочным маслом, добавляем наше тесто, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 7-8 минут. Затем переворачиваем и жарим еще под крышкой до золотистой корочки

БЕЗ ЖАРКИ И ВОЗНИ ВКУСНЫЙ УЖИН

Нам понадобится:
- Капуста 1/2 вилка
- Морковь 1шт.
- Окорочка куриные 3шт.
- Маринад для курицы: соевый соус, чеснок, перец, специи для курицы
- Маринад для капуст: соль, перец
- Кулинарный рукав
Приготовление:
Куриные окорочка маринуем в смеси соевого соуса, смеси перца, добавляем специи для курицы, чеснок, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Нарезаем капусту и натираем на терке морковь, смешиваем, добавляем соль, перец и перемешиваем. Выкладываем в кулинарный рукав капусту и сверху окорочка. Завязываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час

КУЛЕБЯКА С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ - ПИРОГ

Нам понадобится:
- Мука 380гр.
- Молоко 150мл.
- Сухие дрожжи 1,5 ч.лож
- Сахар 2 ст лож
- Соль 1 ч.лож
- Растительное масло 2 ст.лож
- Яйца 2шт.
- Для смазывания 1 желток +1.ч.лож воды.
Для начинки:
- Мясо 400гр(перемолоть)
- Картофель 4/5 шт (нарезать кубиками мелко)
- Вода 30мл.
- Лук 3/4шт.
- Соль по вкусу
- Душистый перец по вкусу.
Приготовление:
Замесим тесто, молоко должно быть тёплым, добавим к нему сахар и дрожжи(Оставим опару на 10 минут для активации дрожжей) Далее добавим все ингредиенты, перемешаем и добавим муку через сито. Тесто отправим отдыхать на час в тёплое место.
И собираем пирог как показано на видео