КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ В МЕШОЧКАХ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА ЗАПЕЧЁНЫЕ В ДУХОВКЕ

- 4-6 куриных ножек
- 4-5шт мятой картошки
- 300г грибов
- лук
- соль/специи
- 500г слоёного теста
1. Грибы обжарить на растительном масле.
2. Мелко нарезать лук и добавить к грибам. Жарить, пока не выпарится вся жидкость. Смешать с картофелем. Я ещё добавила чеснок.
3. С ножек снять кожу, посолить, поперчить, и обжарить до золотистой корочки.
4. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
5. На дно каждого квадратика из обрезков сделать небольшую лепешку (чтоб мешочек не порвался).
6. Выложить 1-2ст.л пюре, вставить ножку и примять со всех сторон картофелем (сделать «шубку»)
7. Собрать уголки теста (мешочком) и завязать

Влюбилась в это блюдо с первого кусочка!! Буду готовить ещё!

Ингредиенты:
Картофель 6- 7 шт
Грибы 6-7 шт крупных
Сыр
Мука 4-5 ст.л
Панировочные сухари
Соль
Перец
Яйцо
Луковица

Обалдеть как вкусно! Манты с тыквой и мясом

Нам понадобится:
- Говядина (задняя часть) 500г.
- Тыква 300г.
- Лук 2шт.
- Соль, перец, паприка
- Зира по желанию
- Растительное масло 2-3 ст.л
Для теста:
- Мука 500/600г.
- Яйцо 1шт.
- Вода 200 мл (комнатой температуры)
- Растительное масло 2 ст.л
- Соль 1 ч.л
Приготовление:
Для теста соединяем муку, соль, яйцо, воду, растительное масло и замешиваем 5 минут, убираем в пакет на 30 минут. Для начинки мелким кубиком нарезаем тыкву, лук, говядину, все соединяем, добавляем соль, перец, зиру, растительное масло и перемешиваем. Тесто нарезаем на колбаски, делим на небольшие части, раскатываем как на видео. Выкладываем начинку и лепим манты. Выкладывае

ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ ЗА 10 МИНУТ

Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Молоко 1 ст.
- Мука 1 ст.
- Сода 1/4ч.л.
- Сыр 300гр Сл.
- Масло
Приготовление:
В миске смешиваем яйцо, молоко, муку и соду, все хорошо перемешиваем. На крупной терке натираем сыр и добавляем к остальным ингредиентам, перемешиваем. Сковороду смазываем сливочным маслом, добавляем наше тесто, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 7-8 минут. Затем переворачиваем и жарим еще под крышкой до золотистой корочки

БЕЗ ЖАРКИ И ВОЗНИ ВКУСНЫЙ УЖИН

Нам понадобится:
- Капуста 1/2 вилка
- Морковь 1шт.
- Окорочка куриные 3шт.
- Маринад для курицы: соевый соус, чеснок, перец, специи для курицы
- Маринад для капуст: соль, перец
- Кулинарный рукав
Приготовление:
Куриные окорочка маринуем в смеси соевого соуса, смеси перца, добавляем специи для курицы, чеснок, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Нарезаем капусту и натираем на терке морковь, смешиваем, добавляем соль, перец и перемешиваем. Выкладываем в кулинарный рукав капусту и сверху окорочка. Завязываем и отправляем в духовку при 180 градусах на 1 час

КУЛЕБЯКА С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ - ПИРОГ

Нам понадобится:
- Мука 380гр.
- Молоко 150мл.
- Сухие дрожжи 1,5 ч.лож
- Сахар 2 ст лож
- Соль 1 ч.лож
- Растительное масло 2 ст.лож
- Яйца 2шт.
- Для смазывания 1 желток +1.ч.лож воды.
Для начинки:
- Мясо 400гр(перемолоть)
- Картофель 4/5 шт (нарезать кубиками мелко)
- Вода 30мл.
- Лук 3/4шт.
- Соль по вкусу
- Душистый перец по вкусу.
Приготовление:
Замесим тесто, молоко должно быть тёплым, добавим к нему сахар и дрожжи(Оставим опару на 10 минут для активации дрожжей) Далее добавим все ингредиенты, перемешаем и добавим муку через сито. Тесто отправим отдыхать на час в тёплое место.
И собираем пирог как показано на видео

Вкуснейшие куpиные кpылышки KФС по сeкретному рeцeпту. Получается не хуже, чем в ресторанах.

для маринада
Куриные крылышки - 1 кг
Соль - 1 ч. л.
Острый перец - 1 ч. л.
Минеральная вода - 4 ст. л.
для кляра
Пшеничная мука - 6 ст. л.
Крахмал - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сухие травы - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Паприка - 2 ч. л.
Острый перец - 0,5 ч. л.
Яйцо - 1 шт
Минеральная вода - 200 мл
для панировки
Мука пшеничная - 100 г
Паприка - 2 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
дополнительно
Растительное масло - 1 л.
Как приготовить куриные крылышки как в KFC
1. Очищаем крылья и делим на 2 части. Закидываем в zip-пакет или другую емкость для маринования и добавляем по 1 ч.л соли и перца. Все это

ШОКОЛАДНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ

Рулетики из шоколадных блинчиков - Сладкие роллы с фруктовой начинкой подойдут и в качестве десерта, и для романтического завтрака или просто разнообразят привычное меню. Прοстο и вкуснο. Дοбавляем натуральный какаο и пοливаем вкусным сирοпοм. Ингредиенты для блинοв:
1 яйцο
щепοтка сοли
сахар 2 ст л
мοлοкο 250 мл
какаο 3 ст л
мука 6-7 ст л
растительнοе маслο 1 ст л
Для начинки:
твοрοжный сыр 400 гр
сахарная пудра 2 ст л
фрукты, ягοды на ваш вкус
1. Смешиваем все ингредиенты для теста и взбиваем венчикοм. Выпекаем блинчики, пοлучается 5 шт. Для крема взбиваем твοрοжный сыр и сахарную пудру дο οднοрοднοсти.
2. Смазываем блин кремοм, выклады

В следующий раз, когда будете готовить ужин, попробуйте этот простой и вкусный рецепт!

Вы будете пищать от восторга, когда попробуете
Ингредиенты:
300 г зеленой фасоли
8 свиных отбивных
8 чайных ложек несоленого масла
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка лукового порошка
Щепотка черного перца
1 чайная ложка соли

Домашний мармeлад. Детки в восторге! Такого в магазинe нe кyпишь!

20гр жeлатина
200мл любого сока
200гр сахара
Лимонный сок
Кукурузный крахмал
Бeрeм жeлатин и любой сок. Заливаeм жeлатин половиной нашeго сока и оставляeм набухать на нeсколько минут. В это врeмя в сахар добавляeм половину нашeго сока и нeсколько капeль лимонного сока. Ставим на плиту. Сахар с соком доводим до кипeния. Кипятим 2 минуты. Затeм добавляeм набухший жeлатин и тщатeльно всe пeрeмeшиваeм. Получeнную массу разливаeм по формам.
Убираeм в холодильник на нeсколько часов. При извлeчeнии посыпаeм кукурузным крахмалом, чтоб мармeлад нe слипался.
Приятного вам аппетита!

Узбекский плов

Говядина-1кг
Рис Узбекский -1кг (можно для плова)
Морковь-1кг
Лук-2шт
Вода (ровно сколько риса)
Соль-1,5 ст ложки (смотрите по вкусу)
Сахар-2 ст ложки с горкой
Перец, кориандр, куркума (Щепотка)
Зира-1 пачка
Чеснок 1-2головки
Изюм, Нут- (Пол стакана)
Масло раст-200 -250мл.
Мясо обжарить предварительно в разогретом масле в казане. Затем обжарим лук, затем морковь, добавим соль, сахар, специи. Залить водой, ровно столько воды сколько риса. Это очень важно. Отмерить рис и воду в одной посуде. Как вода закипит уменьшить огонь и варить 45 минут. Это готовится зервак. Рис промыть три раза, замочить в воде на один час и добавить куркуму. Через 45 минут добавим изюм, нут, чеснок.

Чуду с мясом. Эти аппетитные и сытные лепешки с начинкой из фарша напоминают миниатюрные пироги.

Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Кефир - 350 мл
Сливочное масло - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Фарш (любой) - 1200 гр
Лук - 1-2 шт
Соль/чёрный перец/молотый тмин (по вкусу)
Приготовление:
В кефир добавляем соду и перемешиваем.
В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. В процессе замешивания добавляем мягкое сливочное масло. Накрываем тесто и даем отдохнуть.
В фарш добавляем измельчённый лук, специи и перемешиваем. Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке, или топлёное масло.
Тесто делим на три части и округляем. Раскаты