Домашний мармeлад. Детки в восторге! Такого в магазинe нe кyпишь!

20гр жeлатина
200мл любого сока
200гр сахара
Лимонный сок
Кукурузный крахмал
Бeрeм жeлатин и любой сок. Заливаeм жeлатин половиной нашeго сока и оставляeм набухать на нeсколько минут. В это врeмя в сахар добавляeм половину нашeго сока и нeсколько капeль лимонного сока. Ставим на плиту. Сахар с соком доводим до кипeния. Кипятим 2 минуты. Затeм добавляeм набухший жeлатин и тщатeльно всe пeрeмeшиваeм. Получeнную массу разливаeм по формам.
Убираeм в холодильник на нeсколько часов. При извлeчeнии посыпаeм кукурузным крахмалом, чтоб мармeлад нe слипался.
Приятного вам аппетита!

Узбекский плов

Говядина-1кг
Рис Узбекский -1кг (можно для плова)
Морковь-1кг
Лук-2шт
Вода (ровно сколько риса)
Соль-1,5 ст ложки (смотрите по вкусу)
Сахар-2 ст ложки с горкой
Перец, кориандр, куркума (Щепотка)
Зира-1 пачка
Чеснок 1-2головки
Изюм, Нут- (Пол стакана)
Масло раст-200 -250мл.
Мясо обжарить предварительно в разогретом масле в казане. Затем обжарим лук, затем морковь, добавим соль, сахар, специи. Залить водой, ровно столько воды сколько риса. Это очень важно. Отмерить рис и воду в одной посуде. Как вода закипит уменьшить огонь и варить 45 минут. Это готовится зервак. Рис промыть три раза, замочить в воде на один час и добавить куркуму. Через 45 минут добавим изюм, нут, чеснок.

Чуду с мясом. Эти аппетитные и сытные лепешки с начинкой из фарша напоминают миниатюрные пироги.

Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Кефир - 350 мл
Сливочное масло - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Фарш (любой) - 1200 гр
Лук - 1-2 шт
Соль/чёрный перец/молотый тмин (по вкусу)
Приготовление:
В кефир добавляем соду и перемешиваем.
В муку добавляем соль, яйцо, вливаем кефир и замешиваем тесто. В процессе замешивания добавляем мягкое сливочное масло. Накрываем тесто и даем отдохнуть.
В фарш добавляем измельчённый лук, специи и перемешиваем. Если фарш не жирный, то можно добавить жир, прокрученный в мясорубке, или топлёное масло.
Тесто делим на три части и округляем. Раскаты

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ЛЕПКИ

Молоко 1 ст
Вода 1 ст
Дрожжи 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
Раст. Масло 3/4 ст.
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л
Мука 5 ст
Картофель 1кг
Сл.масло
Соль 1ч.л
Выпекать 30 мин при 180С

ГРИБЫ, КОТОРЫЕ РАСТУТ В ЗЕМЛЕ.

Туркменские шампиньоны! Самые вкусные грибы, жирные, сладкие, ароматные. Мы с картошкой из жарили, а запах какой стоял от них аппетитный!!!

СУПЕР ОСТРЫЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ

Это идеальный рeцепт помидор
Нам понадобится:
- На 5ти литровую банку
- Помидоры зелёные 4кг.
- Перец острый 1стакан 200мл.
- Чеснок 1стакан 200мл.
- Масло 1стакан 200мл.
- Соль 0,5 стакана
- Зелень по вкусу, я добавила петрушку
Приготовление:
Помидоры режем на дольки, измельчаем чеснок ,перец и зелень. Соединяем чеснок, соль, перец, масло и зелень. Заправляем помидоры этой смесью и перекладываем в банку.
Через пару дней помидоры готовы.
Хранить либо в холодильнике, либо в погребе.
Обязательно приготовьте по этому рецепту и делитесь результатом!
Такие помидоры подойдут под любое блюдо