ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ ПО РЕЦЕПТУ МАМЫ

Много лет закатываю огурцы так, как научила мама

Ингредиенты:
Лист хрена
Зонтик укропа
Два листа смородины
Два листа вишни
Два зубчика чеснока
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Огурцы плотно укладываю и заливаю кипятком на 10-15 минут, потом сливаю воду.
На литровую банку:
1 ст.л соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. 9% уксуса
Снова заливаю кипятком, закатываю банки и укутываю на сутки.

Малосольная вкусная рыбка маринованная в соевом соусе по-быстрому! Солим рыбу в соусе.

Нам понадобится:
Форель свежемороженая 500 гр.
Соевый соус 150 мл (если соевый соус у вас не очень солёный значит воды чуть меньше)
Вода 150 мл.
Мёд 1 ст.л (или сахар 1 ст.л)
Специи на наш вкус (зубчик чеснока нарезать дольками, зерна горчицы, зерна укропа, перец горошек все по щепотке небольшой нам нельзя перебить вкус рыбы!!)
Приготовление:
В сотейнике смешиваем соевый соус, кипяченую воду, мёд или сахар, и специи на ваш вкус. Доводим смесь до кипения. После охлаждаем, заливаем рыбу и убираем в холодильник на 12 часов. Затем рыбу достаем из рассола, промакиваем салфеткой и тоненько нарезаем.

Быстрый вариaнт ПИЦЦЫ на сковороде! Когда хочется быстренького и очень вкусненького - вот это оно!!

Нам понадобится:
2 яйца
Сметана 4 ст.л.
Майонез 4 ст.л.
Мука 9 ст.л.
Для начинки:
Кетчуп или соус
Помидоры
Огурцы соленые
Ветчина или колбаса
Сыр
Приготовление:
Для теста смешиваем яйца, сметану, майонез и муку, все хорошо перемешиваем. В сковороду добавляем немного подсолнечного масла, заливаем тесто, разравниваем. Затем смазываем кетчупом или соусом, раскладываем помидоры, соленые огурчики, ветчину или колбасу, сверху посыпаем сыром, накрываем крышкой и оставляем на 10-13 минут. Огонь ниже среднего

В восторге взрослые и дети Сосиски в тесте косичка в духовке

Любите сосиски в тесте?

Ингредиенты:
100 мл теплой воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1 яйцо
250 мл теплого кефира
500 г муки +/- 30 г
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 минут для активации дрожжей.
Затем добавляем соль, яйцо, вливаем обязательно теплый кефир, перемешиваем и добавляем муку. В конце вливаем масло и вымешиваем тесто до однородности, долго не нужно. Если тесто прилипает, лучше смазать руки маслом, чем добавлять лишнюю муку. Оставляем в теплом месте на 1 час.
Затем делим тесто на 12 час

ВКУСНЫЙ ГУЛЯШ как в СССР Тот самый гуляш из СССР!

Нам понадобится:
Говядина 700г.
Репчатый лук 1шт.
Томатная паста 1-2 ст.л.
Вода 800мл.
Сливочное масло 30гр.
Лавровый лист
Соль/перец по вкусу.
Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Приготовление:
На растительном и сливочном масле обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
Далее туда же кидаем говядину и обжариваем до корочки.
Выливаем 800 мл воды в которой заранее развели 1-2 ст.л. томатной пасты, затем просеиваем муку, солим, перчим, и добавляем лавровый лист.
Накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим 1 час.
Подаем гуляш с картофельным пюре

ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА!

Это самая вкусная буженина, которую я когда-либо пробовал! В магазине такую не кyпишь.
Нам понадобится:
Мясо свинина ( шея ) 1 кг.
Приправа чеснока
Паприка
Смесь перца
Масло подсолнечное
Вода ( теплая )
Приготовление:
В теплую добавляем приправы чеснока, немного соли, подсолнечное масло и перемешиваем. С помощью шприца наполняем буженину нашим маринадом. В остаток маринада добавляем смесь перцев, паприку, перемешиваем. Обвязываем буженину, смазываем маринадом, закрываем фольгой и отправляем в духовку при 250 градусах 1.5 часа. Затем отключаем духовку, до полного остывания и отправляем в холодильник на сутки.
Совет: Если нет шприца, то просто проколоть хорошенечко и залить

САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ ВКУСНЫЙ КРЕМ ПЛОМБИР.

Идеально подойдет для любого вашего тортика! А такие торты как медовик, молочная девочка, наполеон будет благодаря этому крему ещё вкуснее Для бисквитного торта тоже можно использовать этот крем, но только если вы будете прослаивать тонким слоем, сохраняйте видео и не забывайте про лайки и комментарии!
.
Ингредиенты:
1 яйцо
150 гр сахара
Щепотка соли
20 гр кукурузного крахмала
500 гр молока
80 гр сливочного масла
350 гр сливок (30-35% жирностью, чем плотнее вы хотите чтобы у вас получился крем, тем жирнее сливки можете использовать)
.
Молоко ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим. В сотейнике смешиваем Сахар, яйцо, соль и кукурузны

Такой ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ вы Ещё НЕ ЕЛИ! Рецепт Самой ВКУСНОЙ Творожной запеканки с Ягодами!

Воздушная, нежная текстура... Ммм, просто вкуснятина!
Очень простой рецепт творожной запеканки с ягодами, который отлично подходит в качестве завтрака: и вкусно, и полезно, и быстро!
Ингредиенты:
•Творог - 600 гр
•Яйцо - 3 шт
•Сахар - 130 гр
•Сметана - 200 гр
•Манка - 60 гр
•Соль - щепотка
•Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Ягоды по желанию, у меня замороженная вишня без косточек.
Форма для выпечки 24х11 см.
Круглая диаметром 22 см
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е
1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем венчиком.
2. Добавляем сметану, творог и манку. Про

Этοт десерт дοлжен пοпрοбοвать каждый! Тοртик «Сникерс» за 10 минут и без лишних калοрий ⠀

Ингредиенты:
Для кοржей:
• Яйцο - 1 шт
• Кефир - 100 г
• Рисοвая мука - 60 г
• Какаο - 10 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Пοдсластитель - пο вкусу
⠀
Для крема:
• Мягкий твοрοг - 170 г
• Арахисοвая паста - 50 г
• Пοдсластитель - пο вкусу
⠀
Для кοржей смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчикοм дο οднοрοднοсти.
Разοгреваем скοвοрοду и οбжариваем кοржи. Я дοбавляла пο 3 ст.л. теста на 1 кοрж, всегο пοлучилοсь 4 шт.
Οбжариваем каждый кοрж на медленнοм οгне с 2 стοрοн ~ пο 3 минуты. Как тοлькο пοявляются пузырьки, мοжнο перевοрачивать.
⠀
Для крема смешиваем все ингредиенты и прοслаиваем кοржи кремοм.
⠀
Пр

Мировой десерт!! Выпекать ничего не нужно, с тестом возиться тоже, а как вкусно!

И как вам такой десерт? А готовится он очень просто! Ингредиенты:

Печенье 300 гр.
Бананы 2 шт.
Творог 250 гр.
Сметана 2 ст.л
Сгущёнка 2 ст.л
Клубника 5-6 шт.
Киви 2 шт.
Мандарин 4 шт

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ. ЭТО САМЫЙ ХОДОВОЙ РЕЦЕПТ В МОЕЙ КОПИЛКЕ.

Ингредиенты:
На тесто:
мука 500г
соль
сода 1 ч.л (без горки)
сахар 1 ч.л
яйцо 2 шт
масло сливочное 40 г
кефир 250 мл
Для начинки:
говяжий фарш 400 г
лук порей 2 шт. (250г)
грибы Шиитаке 50 г
растительное масло 50 мл
соль
черный перец
сливовый сироп 2 с.л

Пирожное картошка из бисквита - Любовь навсегда! Десерт со вкусом детства

Ингредиенты (бисквит):
Мука - 100 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 120 г
Какао - 20 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванилин
Крем:
Масло сливочное - 120 г
Сгущёнка - 120 г
Ванилин