Скумбрия с луком в томатно-пряном маринаде.

Никогда не думала, что скумбрия может так удивить. Рыбка получилась настолько вкусная, что моя семья просит готовить так её почаще и даже на праздник. Отличная альтернатива другим рецептам, которые уже успели поднадоесть Ингредиенты:
Скумбрия - 1 шт.
Лук - 3-4 шт.
Для маринада:
Черный перец горошком - 7-8 шт.
Душистый перец горошком - 4-5 шт.
Горчица в зернах - 1 ч. ложка
Кориандр горошком - 1/2 ч. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус 9% - 30 мл
Растительное масло - 60-70 мл
Мёд или сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/2 ст. ложки
Томатный соус или паста - 3-4 ст. ложки
Приготовление: скумбрию очищаю и нарезаю на небольшие кусочки толщиной примерн

Пюре из яблок со сгущенным молоком на зиму.

Это настоящее наслаждение, безумно вкусно получается!
Нежное яблочное пюре со сгущенкой на зиму
Яблоки (очищенные) - 3 кг
Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
Вода - 100 мл
Приготовление:
Яблочки очистим от кожуры и косточек. Ставим на плиту. Если яблоки не очень сочные, то можно добавить 100 мл воды.
Варим до мягкости яблок. Как только яблочки готовы, погружным блендером превращаем их в пюре.
Добавляем сгущенное молоко. Смотрите, чтобы оно было хорошим, качественным. На себе экономить не стоит. От качества сгущенного молока будет зависеть вкус и результат вашей заготовки.
Снова хорошо перебиваем погружным блендером. Консистенция получается кремов

Делюсь лучшим рецептом

Рецепт:
- Тыква (900 гр.)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (1 головка)
- Подсолнечное масло (2-3 ст.л.)
- Сахар (1ч.л.)
- Сливки 20% (примерно 400-450 мл.)
- Базилик (по вкусу)
- Соль
- Креветки
- Сливочное масло
- Гренки
Приготовление:
Очищаем овощи (тыкву, морковь, лук) и нарезаем на произвольные кубики. Перекладываем все в форму для запекания и туда же отправляем чеснок. Сверху посыпаем сахаром и добавляем подсолнечное масло.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку, пока овощи не станут мягкими.
Перебиваем готовые овощи блендером, добавляем туда базилик, сливки и соль. Перемешиваем, ещё раз пробиваем блендером и д

Печенье Сахарные Крендельки За 20 Минут!

Быстрый рецепт творожной выпечки к чаю. Творожные крендельки получаются очень вкусными и мягкими.
В тесте не будет много сахара, яйца вообще не будем использовать.
На ~32 штуки (~430 г):
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
творог, 230 г;
масло сливочное, 90 г;
ванильный сахар по вкусу;
соль щепотка;
мука, 170 г;
сахар, 1 – 2 ст.л;
сахар для посыпки;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Размягченное сливочное масло смешиваем с солью и сахаром. Ванилином по вкусу. Перетираем.
Вводим творог и перемешиваем массу до однородности.
Всыпаем часть просеянной муки с разрыхлителем, вымешиваем и всыпаем остаток частями муки.
Вымешиваем тесто.
Совет: тесто

КОТЛЕТЫ КАК В ШКОЛЕ! ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ.

Сейчас я вам расскажу секрет школьных котлет. Я знаю, что они у многих не получаются такими, как в школе, а в школе они очень вкусные. Ради этих котлет, между прочим, я в школу ходила, и ради тушёной капусты.
На 850 г фарша (свинина с говядиной 50х50) берём огромное количество ржаного хлеба — 270 г, замачиваем в одном стакане воды (200 мл).
Секретный ингредиент — нужное количество лука: на 850 г фарша — 300 г лука. Лук измельчаем мелко и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Фарш солим и перчим по вкусу, добавляем два зубчика чеснока (у меня чеснок сухой).
Хлеб, который размок, отправляем в смесь, туда же добавляем два яйца. Весь лук и всё

Как сделать сливочное масло в домашних условиях из сливок!? Очень просто!

Сливочное масло в магазине не покупаю, делаю сама!!!

Сливочное масло из магазина, даже сделанное по ГОСТу, в последнее время какое-то подозрительное… Особенно при растапливании, кроме белой пены и непонятной жидкости прозрачного цвета, я не вижу ничего хорошего. Цена высокая, а качество желает лучшего…
Я делаю натуральное сливочное масло в домашних условиях, это занимает 20 минут, а результат!!! Нам понадобятся хорошие жирные сливки или сметана, миксер, холодная вода и пергаментная бумага.
Процесс несложный и очень увлекательный.