Очень вкусный Медовик за 30 минут
Лучший быстрый рецепт медовика без раскатки коржей
Ингредиенты:
Для коржей:
Масло сливочное 140г
Сахар -100г
мёд 2ст.ложки
Сода -1 ч.ложка
Яйца - 2 шт.
Мука-200-220г
Для крема:
250гр творожного сыра
200мл сливок 33%
200гр сгущёнки
Я все смешала и взбила 1-2 минуты до однородности !
Как приготовить:
В сотейнике смешать масло, сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая!
Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пенится, так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета.
Убрать с плиты и дать остыть.
Добавить яйца и перемешать венчиком.
После добавить частями муку.
Духовку заранее разогреть до 180 градусов, а противень застелить хорошим пергаментом!
Вылить тесто, распределить!
Выпекать минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки) до красивого цвета!!!!
Разрезать на 3 прямоугольника , корж получается толщиной в 1,2 мм, поэтому листы я аккуратно еще раз разрезала! Вышло 6 тонких коржей.
1 пошел на посыпку )
Собирать тортик и дать пропитаться минимум часик !!!
Это безумно вкусно, угощайтесь
Приятного аппетита!
Нет комментариев