Вкуснее магазинного! Хлеб в рукаве.

Нам понадобится:
- Тепла вода 400мл.
- Сахар 1чл.
- Дрожжи свежие 25 гр (сухие 11 гр)
- Соль 1,5чл.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Мука 650гр.
Приготовление:
В тёплую воду добавить сахар, дрожжи. Дать постоять 10 минут (должна быть реакция, это означает что дрожжи хорошо работают)
Добавить соль, растительное масло. Постепенно вводить муку, замешивая тесто. Хорошо вымесить минут 5-7, смазывая руки маслом.
Убрать в тёплое место на 1,5 часа.
Обмять тесто и снова на расстойку на 30 минут.
Стол припылить мукой, тесто хорошо обмять.
Делаем прямоугольный пласт и скатываем в рулет, хорошо закрепляя края.
Делаем ножом надсечки.
Швов вниз выложить хлеб в рукав для

Безумно ароматный и вкyсный! Лимонно-мандариновый кекс.

Нам понадобится:
- Мука 270гр.
- Сахар 170гр.
- Яйца 4шт.
- Масло сливочное 200гр.
- Цедра одного лимона
- Мандарин 4шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1 пакетик
- Куркума 0,5 ч. л.
- Щепотка соли для взбивания белков
Приготовление:
Отделяем белки от желтков!
Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином! Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать.
Натираем цедру одного лимона.
И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой.
Белки взбиваем

Маринованная Редиска Ароматно, в меру остренько и особенно вкусно.

Обалденная закуска на праздничный стол, к шашлыкам, а так же просто под водочку. Тонкие ломтики окрашиваются в нежно-розовый цвет. Замечательная закусочка с пикантным чудесным вкусом, прекрасно подойдет к любому столу. Делается такая закуска невероятно просто. Потребуется:
Редиска - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Укроп, петрушка
Вода - 1 л
Сахар - 6 ч л
Соль - 3 ч л
Уксус 9% - 120 мл
Лавровый лист, перец горошком, гвоздика
И этот новый рецепт точно разнообразит Ваше меню.
Готовьте с удовольствием

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

Рецепт приготовления не сложный, поэтому справится практически каждый. Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из сложенных пополам лепёшек тортилий, поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей и мяса. Обязательный компонент начинки для кесадильи — сыр. И лучший сыр тот, который хорошо плавится.

ПОМИДОРЫ B ПАКЕТЕ ВКУСНОТИЩА ЗА 5 МИНУТ!

Рецепт как за пять минут сделать Быстрые Малосольные Помидоры в Пакете. Малосольные помидоры быстрые или как без хлопот приготовить вкусную закуску. Домашние и гости в восторге! Малосольные помидоры летом — это что-то!
Рецепт:
Помидоры -1 кг
Соль-1 ч.л.
Сахар -1 ч.л.
Перец черный молотый -1 ч.л.
Укроп зонтики - 3-4 шт
Чеснок -4-5 зубчиков.
Малосолить при комнатной температуре!

Топ 6 вкуснейших начинок для рулетов из лаваша на любой вкус и кошелек!

Рулет из лаваша - всегда вкусно!

Для приготовления потребуется:
1. Рулет из лаваша с грибами:
Лаваш тонкий - 1 шт
Грибы жареные - 150 г
Сыр мягкий плавленый (янтарь и т.д) - 50-70 г
зелень - по вкусу
2 Лаваш с морковью по - корейски:
Лаваш - 1 шт
Майонез - 2-3 ст .л.
Корейская морковка - 50 г
Ветчина - 50 г
Твердый сыр - 30 г
Зелень
3 Рулет из лаваша с рыбной консервацией:
Лаваш - 1 шт
Майонез - 2-3 ст.л
Рыбная консервация - 1 бан.
Яйца - 2 шт
Плавленый сырок - 1шт
4 С красной рыбой:
Лаваш - 1 шт
Сыр плавленый мягкий - 50-70 г
Творог - 50 г
Красная рыба - 100 г
Чеснок - по желанию
Зелень
5 С крабовыми палочка

КРЕМЛЁВСКАЯ ХРЯПА В 80-тые мы называли этот салат "ЩЕТКА".

Маринад:
800 мл воды
100 мл уксуса
100 мл растительного масла
1 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
Довести до кипения и снять с огня.
Полностью растворить соль и сахар.
И сразу залить горячим маринадом овощи.
Оставить до полного остывания.

ВКУСНЕЕ ТОРТА! ПИРОГ

Нам понадобится:
- Сливочное масло 80г.
- Яйцо 1шт.
- Мука рисовая 160г.
- Сах.зам. по вкусу
- Разрыхлитель 0,5 ч. л.
- Молоко 30мл.
Творожная начинка:
- Сметана 160мл.
- Творог 400г.
- Яйцо 1шт.
- Крахмал - 2 ст. л.
- Сах.зам по вкусу.
Ягодная начинка:
- Ягоды (у меня вишня) 300г.
- Сах.зам. по вкусу;
- Крахмал кукурузный 1 ст. л.
Сверху:
- Яблоко 1 шт (по желанию).
Для теста соединим сах.зам, яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Замесим мягкое эластичное тесто и распределим его по дну и бортикам формы, лучше разъёмной (у меня 18 см).
Для ягодной начинки смешиваем ягоды, сах.зам. и крахмал. Греем массу на среднем огне до загустения.
Для творожной начи

ХРУСТЯЩАЯ САМСА! ТЕСТО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

Нам понадобится:
- Мука 450гр.
- Вода 250гр.
- Соль 10гр.
- Баранина 500гр.
- Репчатый лук 200гр.
- Соль 5гр.
- Перец 2гр.
- Яйцо 1шт.
- Кунжут 5гр.
Приготовление:
Соединяем муку, соль и воду, тесто отдыхает 30 минут.
Тонко раскатываем тесто и смазываем топленным сливочным маслом, закручиваем в рулет и убираем в мороз на 20 минут. Затем нарезаем на 12 равных частей
Баранину и лук нарезаем кубиком соединяем с солью, перцем и зирой.
Раскатываем шайбы теста в круг, выкладываем начинку и лепим треугольники, формуя самсу.
Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем 45 минут 180 градусов

АРБУЗ НА ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ

Рецепт очень простой

Берём самое главное только не перезревшие арбузы. Они здесь просто развалятся.
Рецепт рассчитан на трёхлитровую банку.
Укладываем арбуз в банки, сколько войдёт. Приблизительно 1,5-1,7 кг входит в трёхлитровую банку. Все зависит от нарезки.
Заливаем кипятком и оставляем на 30 минут.
Сливаем воду с арбузов в кастрюлю и добавляем на каждую трёхлитровую банку 3 ст л сахара и 1 ст л соли без горки. Доводим опять до кипения.
В трёхлитровую банку, когда слили воду, добавляем 1 ч л лимонной кислоты. Заливаем кипящим сиропом. Закатываем и укутываем до полного остывания.
Хранится такая заготовка даже при комнатной температуре
P.s. Соль зд