Пирожное "Картошка" очень нежное, каждый кусочек буквально тает во рту!

Нам понадобится:
- Печенье 300 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Сгущенное молоко 150 гр.
- Какао 2,5 ст.л
- Для украшения можно использовать, сахарную пудру, какао, крем, растопленный шоколад.
Приготовление:
Берем любое песочное печенье и измельчаем в блендере. Затем добавляем какао порошок, все хорошо перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и сгущенку. Все хорошо перемешиваем и формируем картошку. Украшаем по желанию и отправляем холодильник на 20 минут

Вкусная, нежная намазка паштет для бутербродов

Ингредиенты:
Луковица - 1 средняя
Морковь - 1 небольшая
Грибы - 400 гр
Плавленый сыр - 170 гр
Соль
Специи
Зелень (петрушка)
Приготовление на видео

ХАНУМ С ГОВЯДИНОЙ И КАРТОШКОЙ СКАЖУ ВАМ ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО

Ингредиенты:
• говядина мякоть 1кг
• хмели-сунели
• чеснок сухой
• вода 1л
• соль
• перец
• кориандр
• маринованный лук для украшения
Тесто:
• яйцо кур. 2шт
• вода 200мл
• специи
• мука 450гр
Начинка:
• картошка 4шт
• прованские травы
• специи
Приготовление:
Говядину нарезаем крупно посыпаем специями и обжариваем с луком, потом тушим около 1,5 часа. Замешиваем плотное тесто которое не липнет к рукам.
Делаем начинку, картофель натираем на мелкой терке, промываем и выжимаем, посыпаем специями.
Тесто делим на две части и раскатываем тонко, обмазываем маслом растительным и посыпаем картофелем, закручиваем в рулет. На мясо

СЛИВОЧНАЯ КАРАМЕЛЬ БЕЗ СЛИВОК (НА МОЛОКЕ)

Оказалось так просто ее сделать на молоке! И текстура идеальная и вкус прекрасный! Готовить очень легко!
Текстура идеальная для самых разных десертов, а при необходимости ее можно взбить миксером для устойчивости!
Ингредиенты:
Сахар -350 г
Сливочное масло -110 г
Молоко -160 г
Соль -3 г
Приготовление:
Сахар аккуратно растопить, добавить сливочное масло комнатной температуры. Хорошо смешать венчиком и добавить горячее молоко.
Хорошо смешать, добавить соль.
Накрыть пищевой пленкой в контакт с поверхностью карамели.
Убрать в холодильник на пару часов.

СМЕТУТ СО СТОЛА! КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ. НЕЖНЫЕ И ТОНКИЕ

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт средних;
Молоко - 400 мл;
Яйцо - 3 шт;
Соль - 1 ч. л. не полная;
Сахар - 0,5 ч. л. для баланса вкуса;
Укроп;
Бекон (у меня 4 слайса) мелко нарезанный;
Чеснок - 1 зубчик (я добавляла сухой 0,5 ч. л.);
Черный перец по вкусу;
Мука - 150 гр;
Растительное масла - 1 ст. л. в тесто и 2 ст. л. смазать сковородку;
Сливочное масло смазать блинчики по желанию;
Не переживайте картофель идеально приготовиться готовьте на небольшом огне с каждой стороны по 3 - 4 минуты.
Приготовление подробно озвучила в видео;
Приятного аппетита!

НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ

Ингредиенты (на 2 коржа):
5 охлажденных белков
220 гр. сахара
Щепотка соли
Пару капель лимонного сока
⠀
Для крема: (на все 4 коржа)
⠀
200 гр сахарной пудры
600 мл 33% сливок
400 гр маскарпоне или творожного сыра
Свежая малина, клубника, голубика и банан для прослойки (по вашему желанию).

СЛОЕНЫЕ ДОМАШНИЕ ЛЕПЕШКИ

Это реально очень вкусно! Никакой булки больше не нужно.
Нам понадобится:
- Мука - 1кг;
- Молоко - 500 мл;
- Йогурт - 100 гр;
- Соль - 1ч.л;
- Разрыхлитель - 10гр;
- Топленое масло.
Приготовление:
В теплое молоко добавляем соль, йогурт, перемешиваем. В муку добавляем разрыхлитель. Жидкую массу вводим в муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем на 15 минут накрыв крышкой(полотенцем). Тем временем в отдельной посуде растопим сливочное масло и к нему добавляем растительное, перемешиваем. Это для смазки теста.
Далее отдохнувшее тесто делим на равные 6 кружочков. Раскатываем каждый шарик в пласт. Каждый пласт смазываем растопленным маслом и накладываем друг на дру

СУТОЧНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ, ПЕРЦЕМ И ЧЕСНОКОМ.

Хрустящая, яркая, кисло-сладкая, полезная! Суточная капуста с морковью, перцем и чесноком станет превосходной закуской к любому столу! Готовить ее в банке проще простого, на вкус она получается божественной!
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 крупная морковь
2 болгарских перца
3 зуб чеснока
Для рассола:
500 мл кипятка
1 ст л соли
2 ст л сахара
50 мл яблочного уксуса
50 мл масла
Приготовление:
Шинкуем капусту на терке. Морковь и болгарский перец нарезаем и смешиваем в миске с капустой. Для маринада смешиваем кипяток, подсолнечное масло, яблочный уксус, соль и сахар. Добавляем в миску чеснок и заливаем маринадом. Перемешиваем и укладываем нашу капус

Тесто с секретным ингредиентом для самых вкусных пирожков! Пирожки, которые таят во рту

Самое нежное дрожжевое тесто для пирожков.

300 мл газированная вода
7 г сухие дрожжи
1 ст л сахар
100 мл растительное масло
1 чл соль
Начинка:
700 г картофель
1 чл соль
Укроп
1 шт лук
Смешиваем газированную воду с дрожжами и сахаром и оставляем на 20 мин.
Добавляем растительное масло, соль и муку и замешиваем тесто, которое слегка липнет к рукам. Оставляем на 1 - 1,5 часа на расстойку.
Картофель отвариваем, лук обжариваем, добавляем Укроп.
Формируем пирожки и обжариваем с двух сторон.
Приятного Аппетита!

Фаршированные Баклажаны "Пальчики оближешь!" Шикарная порционная подача "лодочки".

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Творожный сыр - 4 ст.л
Плавленый сыр кусочками
Твёрдый сыр
Вяленые помидоры
Лук - 1/2 шт
Хрустящий лук (топgинг)
Приготовление:
1. Баклажаны разрезать на две части и отварить минут 5. Вынуть мякоть. Измельчить ее с луком в блендере, посолить.
2. Делаем из пергамента лодочки для каждой половники баклажана. Смазываем творожным сыром. Далее выкладываем мякоть с луком. Сверху кусочки плавленого сыра. Отправляем запекаться минут на 10 при 210 градусов.
3. Далее посыпаем тертым сыром и выкладываем вяленые помидоры. Запекаем еще минут 10. Я дополнительно посыпала хрустящим луком. Отличн

ХАМИР ХАСИППокоряет сразу, хоть каждый день подавайте

Хамир хасип – очень вкусное и сытное блюдо приготовленное на пару. Его подают как на обед, так и на ужин для всей семьи. Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.
Тесто:
Мука - 500 г
Вода - 200 мл.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч л
Начинка:
Фарш - 500г
Лук - 200г (2шт)
Рис замоченный - 100г (вес сухого)
Паприка, чёрный перец, кориандр, соль - по вкусу
Пассировка:
Морковь - 1
Лук - 1
Томатная паста - 2ст л
Вода