СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН. Как приготовить безе на швейцарской меренге.

Ингредиенты:

Белок - 100 г
Сахарный песок - 200 г
Лимонная кислота – щепотка. (Лимонный сок 0,5 ч.л)

Приготовление:

1. К белкам добавляем сахар. Добавляю щепотку лимонной кислоты.
2. Размешиваю и ставлю на водную баню.
3. Взбиваем белок на средней скорости минут 15-20. До плотных, густых пиков.
Противень я застелила пергаментом.
4. Можно брать любые любимые насадки, можно вовсе без них. Просто перекладываем в пакет и отсаживаем.
5. Ставим в духовку разогретую до 60-90 градусов, время и температура сушки будет зависеть от духовки.
6. Примерно уходит часа 2. Чтобы проверить готовность, просто возьмите одн

Гарнир из картофеля - Быстрые и Вкусные РЕЦЕПТЫ на Праздник

Ингредиенты:

• Картофель
• Сливки 33 %
• Сыр
• Соль
• Перец

Персики в Слоеном Тесте - Такие СЛОЙКИ вы ТОЧНО ПОЛЮБИТЕ!

Ингредиенты:

Персики – 3 шт.
Мед – 40 гр.
Слоеное тесто – 500 гр.
Яйцо для смазывания
Приготовление:
Персики нарезаю на дольки. Противень застелила ковриком. Сначала на коврик наливаем мед, теперь добавляем персик и сверху слоеное тесто. Слоеное тесто во всех рецептах беру дрожжевое. Вилочкой прижимаю краешки теста. Если сильно вилка прилипает к тесту, обмакните ее мукой. Смазываю яйцом. . Ставим наши слойки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остужаем и зовем всех к столу.

Слойки с ананасом - Рецепт очень ВКУСНОЙ Выпечки из слоеного теста

Ингредиенты:

Ананас консервированный кольцами
Слоеное тесто – 500 гр.
Кокосовая стружка30 гр.
Яйцо для смазывания

Приготовление:

Ананас промокнула бумажные полотенцем. Тесто заранее разморозила. Раскатываю тесто и режу его на 6 квадратов. На каждый сверху положила ананас. И теперь делаем надрезы по краям. И теперь уголки соединяем в центре. Смазываем заготовки яйцом и посыпаем кокосовой стружкой. Ставим наши слойки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остужаем и зовем всех к столу.

Вы Пойдёте Готовить их ПРЯМО СЕЙЧАС! Рецепт Потрясающей ВЫПЕЧКИ к ЧАЮ!

Ингредиенты:

Тесто:
Молоко – 150 мл.
Масло сливочное – 25 гр.
Масло растительное – 50 гр.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 35 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Мука – 400 гр.
Дрожжи – 1 ст.л.
Яйцо для смазывания
Кунжут
Начинка:
Вишня без косточек – 400 гр.
Крахмал – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мягкий творог – 100 гр.

Приготовление:

1) Соединяю яйцо, сахар, масло сливочное комнатной температуры и масло растительное.
2) Добавляю теплое молоко, дрожжи, соль, муку.
3) Теперь тесто убираю на расстойку, примерно на 1-,1,5 часа.
4) В сотейник выкладываю вишню, всыпаю сахар и крахмал и увариваю около 5 минут.
5) Перекладываю в тарелку и о

Бананы в слоеном тесте - Такие СЛОЙКИ вы ТОЧНО ПОЛЮБИТЕ!

Ингредиенты:

Банан – 3 шт.
Шоколад – 40 гр.
Слоеное тесто – 500 гр.
Яйцо для смазывания

Приготовление:

Банан очищаю от кожуры и делаю по центру банана небольшое углубление. Добавляю внутрь шоколад.
Тесто раскатываю и нарезаю на полоски. Каждый банан оборачиваю полоской теста. Разбиваю яйцо, перемешиваю и смазываю тесто. Ставим наши слойки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и слойки готовы. Посмотрите какие они аппетитные

Шашлык в духовке реальность? 3 способа сделать шашлык в духовке дома. Сочный шашлык в духовке ДОМА

Ингредиенты:

Мясо (свинина) – 1,8 кг.
Лук – 1 кг.
Соль – 2 ст.л.
Перец по желанию

Приготовление:

Мариновать буду самым простым и самым нашим любимым способом.
Измельчаю лук часть порезала полукольцами, я его помну руками. Лук даст сок.
А другую часть кольцами (мы любим его поджаривать вместе с шашлыком).
Перемешиваю мясо, лук нарезанный полукольцами и соль. По желанию посыпаем перцем. Переложила мясо в контейнер. Сверху выкладываю кольца лука. Плотно закрываю крышкой и оставляю на 24 часа.
Сутки прошли и можно начинать готовить.
Первый шашлык я наколю на бамбуковые шпажки, лучше взять обы

Закуска со слоеным тестом, бри и клюквенным джемом - Такой стол УДИВИТ ВСЕХ ГОСТЕЙ

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Бри
• Клюквенный джем
• Яйца
• Мята

НАСТОЯЩАЯ КАРТОШКА простой рецепт пирожного. Классика в новом исполнении. Пирожное Картошка

Ингредиенты:

Яйца -3 шт.
Сахар - 250 гр.
Масло растительное – 100 гр.
Молоко - 150 гр.
Мука - 270 гр.
Разрыхлитель - 12 гр.
Кипяток – 100 мл.
Сода -6 гр.
Соль - щепотка
Какао - 50 гр.
Сгущенка – 100 мл.
Сливки -150 мл.
Шоколад белый – 250 гр.
Темный или молочный шоколад – 50 гр. (можно добавить какао)
Какао – 1 ч.л.
Смешиваем муку, разрыхлитель, соду, какао.
Молоко смешиваем с маслом.
Взбиваем яйца с сахаром и с солью до посветления и увеличения в объеме.
Теперь поочередно добавляем сухие и жидкие ингредиенты. Смешиваем до однородности.
В самом конце тонкой струйкой вливаем в тесто

САМЫЙ БЫСТРЫЙ и самый ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ к чаю с ГАНАШЕМ. Банановый брауни

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука - 70 гр
Какао порошок - 2 ст ложки с горкой (какао без сахара)
Сахарная пудра - 100 гр (можно сахар)
Разрыхлитель - 1 ч ложка
Банан - 1 шт.
Соль
Для соуса:⠀
Шоколад - 1 плитка
Сливочное масло - 1 ч ложка
Банан измельчаю вилкой. Мягкое масло взбиваю с сахарной пудрой, можно взять такое же количество сахара. Взбиваю до светлой пышной массы. Добавляю в масло яйца.
Соединяю сухие ингредиенты. Муку, соль, какао, разрыхлитель и перемешиваем.
Соединяю масляную и мучную смеси.
В самом конце добавляем измельченный банан и хорошо перемешиваю.
Отправила в

Куриные люля-кебаб с овощами - Очень Вкусные ИДЕИ для УЖИНА и Завтрака - РЕЦЕПТЫ для ЭЛЕКТРОГРИЛЯ

Ингредиенты

Куриный фарш -1 кг.
Зелень
Соль - 1 ч л
Специи.
Любые овощи
Шампиньоны
Соль
Растительное масло
Сушеный чеснок
Лимонный сок
Начну с овощей и грибов. Нарежу на большие кусочки, посолю, поперчу, добавлю любимые специи (у меня итальянская смесь), добавляю лимонный сок, сушеный чеснок, перемешиваем и пока оставляем.
Фарш у меня куриный, но не чисто из грудки, тут еще бедра. Добавляю соль, чеснок сушенный, добавляю нарезанную петрушку и укроп, можно добавить лук. Хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш. Теперь смочу руки водой, беру немного фарша, деревянную шпажку и формирую л