Готовим с Сашей

2 Очень ПРОСТЫХ и ВКУСНЫХ ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2025

Закуска № 1. Тортилья с маринованным огурцом
Тортилья – 2 шт.
Маринованные корнишоны – 5-6 шт.
Творожный сыр – 70 г.
Закуска № 2. Жульен в тарталетках.
Тарталетки – 12 шт.
Куриная грудка – 1 шт.
Грибы – 150 г.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр. ⠀

Свинина с черносливом - САМЫЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2025

Ингредиенты:

Свинина (шея) – 1 кг.
Чернослив – 150-200 гр.
Чеснок – 10 шт.
Соль – 2 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – 1,5 ч.л.
Красный острый перец – 0,5 ч.л
Горчица (столовая) – 2 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Виски (коньяк, ром) – 1,5 ст.л.

ТОРТ "СКАЗКА" НЕВЕРОЯТНО ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ как В СССР!

Ингредиенты:

Коржи.
Яйца – 4 шт.
Сахар – 120 гр.
Пшеничная мука – 120 гр.
Ванильный сахар – 5 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Крем

Сливочное масло 180 гр.
Сахар -190 гр.
Желтки -2 шт.
Молока130 мл
Ванильный сахар - 8 гр.
Коньяк – 10 мл.
Какао – 1 ч.л.
Пропитка
Сахар – 50 гр.
Вода – 50 мл.

Приготовление:

Яйца взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.
Всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусов 25-30 минут.
В сотейнике соединяем сахар, ванильный сахар, молоко, желтки и немного коньяка. При постоянном помешивании доводим до кипения. Остужаем до комнатной темп

Как засолить селедку дома. Самый простой рецепт засолки селедки в банке. Новогодний стол 2025

Ингредиенты:

Сельдь (замороженная) — 1 кг.
Соль — 8 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 2200 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт.
Приготовление:
Для начала приготовим тузлук (маринад). Вскипятим воду. Затем снимаем с огня высыпаем в воду соль, сахар и хорошо перемешиваем до растворения
Затем добавляем лавровые листочки и перец горошком.
Тузлук остужаем. Переливаем в 3-х литровую банку. Обязательно дождитесь пока вода остынет, иначе рыба сварится, а не просолится.
Селедку моем и ставим вниз мордочкой в трехлитровую банку.
Закрываем пластиковой крышкой и убираем на три дня в холодильник

Салат с Сельдью, Картофелем и Свеклой - КРАСИВЫЕ Салаты на Новый ГОД2025

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Сельдь – 250 г.
Маринованные корнишоны – 10 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Свекла – 4 шт (маленькие)
Укроп для украшения

ВКУСНЕЙШИЕ ЗАКУСКИ на НОВЫЙ ГОД 2025 ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ для НОВОГОДНЕГО МЕНЮ

Ингредиенты:

Молоко – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л
Мука - 125 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Салат

Салат с корейской морковкой на Праздничный стол! Салат на Новый Год 2025

Ингредиенты:

• Куриная грудка запеченная - 300 г
• Морковь по-корейски - 250 г
• Кукуруза консервированная - 1 банка
• Сыр твердый - 150 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Майонез - 100 г
Куриную грудку запеку в специях.
Далее грудку остужаем и нарезаем на кубики.
Сыр натрем на мелкой терке.
Отваренные яйцо так же натрем на терке.
Собираем салат, у меня форма диаметром 20 см.
На дне тарелки распределю небольшое количество майонеза. Далее укладываем грудку. Хорошо распределяем ложкой. Затем майонез. Лучше положить его в кондитерский мешок. Так проще будет ровно распределить.
Далее слой сыра. Смазываем майонез

Красивая Закуска на Праздничный стол. Закусочные блинчики. Новогодний стол 2025

Ингредиенты:

Печень – 500-600 г.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 400 мл.
Растительное масло – 5 ст.л.
Соль, черный перец.
Творог – 500 г.
Сметана – 2 ст.л.
Морковь – 2 шт.
Чеснок- 2-3 зуб.
Руккола
Соль, черный перец
Приготовление:
Печень измельчаем ее в блендере. Добавляем яйца, соль и специи, вливаем молоко. Перемешиваем.
Добавляем муку. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.
Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Жарим блины на сковороде с двух сторон до румяности.
Морковь натерла и теперь жарю до мягкости.
Творог смешаю со сметаной, добавляю чеснок и соль.
Теперь на блинчик намазываю творог, за

Террин мясной. Закуска на НОВОГОДНИЙ Стол 2025. Мясной хлеб

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Бекон- 200 г.
Шампиньоны - 200 г.
Сыр - 100 г.
Яйца отваренные -4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарежем лук и шампиньоны.
Обжариваем на среднем огне до румяности. Солим
Далее натрем сыр. Добавляем его в фарш.
Добавляем соль и перец.
Хорошо перемешиваем.
Отварные яйца и перец нарезаем.
Далее форму застилаем беконом. Форма у меня 22*11 см.
Я полоски складываю друг на друга внахлест. Часть бекона свисает с формы, это для верха террина. Первым слоем кладу фарш, хорошо разравниваю. Далее грибы, каждый слой хорошо утрамбовываем и стараемся распределить ра

Вы теперь будете Готовить Только ТАК! Вкуснейших Творожный ПИРОГ Который Покорит ВСЕХ!

Ингредиенты на форму 22 см.

Тесто:
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар - 60 гр.
Разрыхлитель – 7 гр.
Соль щепотка
Масло сливочное - 150 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 50 гр.
Начинка:
Шоколад - 100 гр.
Творог -500 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 80 гр.
Молоко - 60 мл.
Кукурузный крахмал - 50 гр.
Соль 1 щепотка

Приготовление:

Холодное сливочное масло, соль, разрыхлитель, и муку измельчаю короткими импульсами в блендере.
Добавляю яйцо, сметану, замешиваю тесто.
Делю тесто на две части. Маленькую убираю в холодильник. Большую распределяем по форме, убираем форму в холодильник.
Творог с желтками,

Закуска "Ленивая Шуба". Вкусно и необычно. Идеальная ЗАКУСКА на НОВЫЙ ГОД. Новогодний СТОЛ 2025

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.
Яйца – 4 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Сельдь – 1 шт.
Соль.
Чеснок
Приготовление:
Яйца и свеклу отварить.
Яйца разрезаем пополам. Отделяем белок и желток.
Желток измельчаем.
Свеклу натираем на терке, добавляем к желткам, добавляем чеснок, майонез, соль. Перемешиваем.
Выкладываем получившийся салат на яйцо, сверху сельдь и наша закуска готова.