Предыдущая публикация
Вкуснятина 👇
Жареные кабачки со сливочно-грибным соусом
Кабачки или цукини моем и обсушиваем. Нарезаем кольцами и немного солим. Обмакиваем в муке и обжариваем на растительном масле с 2- х сторон. Выкладываем на бумажное полотенце.
Очень мелкими кубиками нарезаем грибы шампиньоны и обжариваем до готовности, ещё в процессе приготовления можно добавить сухие белые грибы, смолотые в кофемолке.
Соус:
Смешиваем сливочный сыр и сливки -20%, добавляем мелко нарезанный укроп и по желанию 1 зубчик чеснока и обжаренные грибы. Смазываем обжаренные кабачки соусом.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 86
К сухим кабачкам мука не прилипнет, по этому либо они мокрые, либо окунаем их в тесто и обжариваем, после мажем майонез с молотым перцем и чесноком или сметану, кому что нравится.
А , если “окунать” в тесто, то будут кабачки в кляре!
Здесь совершенно другой рецепт!