Ну очень вкусный салат с куриной грудкой и гранатом!

Отварное филе грудки
Грецкие орехи
Кинза
чеснок
Грант
соль
Чёрный перец
Майонез или сметану

Баурсаки

Нам понадобится:
Мука - 700 г
Молоко - 450 мл
Растительное масло - 50 мл
Сухие дрожжи - 10 г
Сахар - 1 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Растительное масло - для обжарки
Готовим:
1. Смешать просеянную муку с дрожжами. Отдельно смешать теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Влить молочную смесь в мучную, перемешать. Вымесить хорошенько тесто.
2. Накрыть пищевой пленкой и укутать кухонным полотенцем. Убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза, обмять его и дать подойти еще раз.
3. Раскатать тесто толщиной 1 см на смазанной маслом доске. Нарезать его на полосы, затем на равные ромбы.
4. Накрыть заготовки кухонным полотенцем и оставить для расстойки на 10-15 минут. Обжарить

Конфитюр из клубники с шикарным цветом и ароматом!!

Сохраняйте рецепт!! Готовьте и наслаждайтесь!!
Ингредиенты:
Клубника 700гр
Сахар 700гр
Клубнику помыть , почистить, отправить на сковороду! Помять руками!
Варить 15-20 минут. Как масса загустеет добавить сахар и варить еще 7-10 минут, разлить по стерильным банкам и закрыть крышкой! Зимой можно наслаждаться вкусом и ароматом свежей клубники!!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Ингредиенты:
огурцы-3 кг,
вода-3 л,
соль каменная-6 ст. л.,
сахар-400 г,
уксус-960 мл,
семена горчицы-2 ч. л.,
лавр.лист- 3 шт
Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повтор

БАБУШКИНЫ ПИРОЖКИ- САМЫЕ ВКУСНЫЕ

Бабушка всегда готовила по одному старинному деревенскому рецепту не имеющему себе равных
Ингредиенты
Молоко – 160 мл
Дрожжи – 1 ч.л
Сахар - 80 г
Соль – ½ ч.л
Ванильный сахар – 1 ч.л
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло - 60 г
Растительное масло
Мука – 420 г
Начинка:
Яблоки – 700 г
Сахар - 1 ст.л
Корица – ½ ч.л
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, замесить тесто, оставить на час для поднятия.
⠀
Начинка:
Мелко нарезать яблоки, перемешать по вкусу с сахаром и корицей.⠀
Отщипывать небольшие кружочки теста, на столе размять в лепешечку, положить начинку, защитить, швом вниз на противень на пекарскую бумагу.
Смазать желтком перемешанным с подсолнечным масл

Сочные конвертики из лаваша

Лаваш 2 шт
Шампиньоны 300 гр
Куриное филе 300 гр
Сыр 100 гр
Раст.масло
Соль
Перец
Майонез
Кетчуп
Яйца 2 шт

Шoкoлaдный тopт бeз выпeчки

Ингpeдиeнты:
500 гp. cуxoгo мoлoкa или дeтcкoй cмecи,5 cт. л. кaкao (мoжнo и бoльшe),250 гp. paзмягчeннoгo cливoчнoгo мacлa,cтaкaн вoды,6 cт. л. caxapa,4 - 5 cтaндapтныx пaчeк пeчeнья к чaю.
Пpигoтoвлeниe:
Booбщe тopтик чeм тo нaпoминaeт "птичьe мoлoкo" блaгoдapя мoлoчнoй cocтaвляющeй в peцeптe.
Hу a мы для нaчaлa cмeшивaeм cуxoe мoлoкo, кaкao и мacлo, дoвoдя дo paвнoмepнoй кoнcиcтeнции (cнaчaлa лучшe caxap c кaкao cмeшaть a пoтoм дoбaвить мacлo). Дaлee пocтaвить вoду нa oгoнь и pacтвopить в нeй caxap (нe кипятим). Ocтужaeм пoлучившийcя cиpoп и тщaтeльнo cмeшивaeм c тecтoм из мoлoкa и мacлa. Koнcиcтeнция дoлжнa быть мягкaя, paвнoмepнaя бeз кoмoчкoв.
Бepeм фopм

Закуска из кабачков, которая буквально «улетает» со стола. Буду готовить так все лето

#закуски
Ингредиенты:
кабачки 2-3 шт.
сыр 200 г
морковь 2 шт.
йогурт или майонез,сметана 2 ст.л.
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
растительное масло для обжаривания
соль,перец по вкусу,сладкая паприка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки нарезаем на кружочки, не солим.
Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир Сырую морковь натираем на мелкой терке,
К моркови добавляем натертый сыр, измельченную зелень и пропущенный через пересс чеснок. Солим и перчим по вкусу. Также можно добавить немного копченой паприки.
Заправляем майоне

Соус «Сацебели»

Ингредиенты:
Помидоры 2кг
Сладкий красный перец 0,5кг
Лук 1шт
Острый перец 1шт
Чеснок 100г
Соль 20г
Сахар 150г
Уксус 9% 75мл
Чёрный молотый перец 0,5 ч.л
Кориандр 1 ч.л
Сушеный базилик 1 ч.л
Хмели-сунели 2 ч.л
Крахмал-20 г+ 50 мл воды
Зелень: базилик и петрушка
Готовим:
Помидоры, сладкий перец, горький перец, чеснок, лук пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар , довести до кипения и проварить 15 мин.
Добавить рубленую зелень и проварить 10 мин.
Добавить все специи, уксус и проварить ещё 10 мин.
Крахмал развести водой, добавить в соус и проварить пару минут. Разлить по стерильным баночкам и закрыть стерильными крышками.
Приятного аппетита!

ЖАРЕНЫЕ Кабачки намного вкуснее мяса, Вы не поверите как это просто и быстро!

Кабачки вкуснее мяса, никто не верит что я готовлю их так просто! Быстро и просто из кабачков рецепт ☞Чтоб не потерять рецепт сохраняйте и подписывайтесь на канал-
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки 2 шт
соль
черный перец
паприка 1 ч.л.
сыр 150 гр
укроп.
яйца 4 шт
панировочные сухари 100 гр
мука 50 гр раст.
масло
С каждой стороны жарить 5 минут на медленном огне
Приятного аппетита!

Делаю вёдрами. Маринованные баклажаны, как грибы: закуска с грибным вкусом

#заготовки
Ингредиенты
баклажаны, 1 кг;
чеснок, 1 гол;
лук, 1 шт;
укроп, половина пучка;
уксус 9 %, 3 ст.л;
масло растительное, 6 ст.л;
соль и сахар по 1 ст.л;
перец.
Процесс приготовления
Баклажаны промываем и режем кубиками или четвертинками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко рубим.
Кипятим 1 литр воды и высыпаем баклажаны. Чтобы они быстрее и равномернее бланшировались, ставим сверху гнет и после закипания варим 4 минуты. Вынимаем шумовкой в сито и даем стечь, остыть.
Смешиваем баклажаны с зеленью и чесноком, луком, солим и всыпаем сахар и перец по вкусу, вливаем уксус и растительное мас