Княженика: чем славится эта ягода и как вырастить ее в саду!

Почему эта ягода называется княженика? Потому что в былые времена крестьяне преподносили ее князьям, своим хозяевам, в оброк. Она ценилась так же высоко, как шкурки соболей. А все потом, что в природе ее очень мало.
Княженику можно без труда вырастить в саду, причем, в любом регионе России.
Идеальное место для княженики – тень. Но желательно, чтобы утром на нее попадало солнышко.
Княженика крайне неприхотливое растение. Да, она любит поливы, 1 раза в неделю ей вполне будет достаточно, но можно поливать ее гораздо реже – даже 1 раз в месяц. И даже в знойный июль, когда в тени бывает до 35 °С она прекрасно себя чувствует.

Уход за томатами во время созревания!

Правильный полив: Когда томаты созревают, важно обеспечить им достаточное количество влаги. Регулярный полив является ключевым здесь. Держите почву вокруг растений увлажненной, но избегайте переувлажнения, чтобы не вызывать гниение плодов.
Удаление лишних листьев и побегов: Один из способов обеспечить лучшее созревание томатов - это удалить некоторые нижние листья и побеги. Это позволит растению сконцентрировать больше энергии на созревание плодов, а также обеспечит лучшую циркуляцию воздуха между растениями.
Подкормка растений: Во время созревания, томаты нуждаются в дополнительных питательных веществах для достижения оптимального качества и вкуса пло

Соус из винограда на зиму!

Ароматный виноградный соус идеален для сырной тарелки, подачи с запеченным мясом, птицей, особенно с перепелами или дичью. С таким соусом очень вкусны различные паштеты и дипы, им можно обмазывать поджаренные тосты и брускетты. Такое блюдо не популярное, но уникальное - его обязательно нужно приготовить и попробовать.
Тем, кто не прочь попробовать различные новинки и скрестить в одном казане сладкое, соленое и кислое с ароматным - добро пожаловать!))
Желательно выбирать виноград без косточек, чтобы его было проще перетирать через ситечко.
Ингредиенты:
Виноград белый - 600 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец черный молотый - 2 щепотки
Чеснок

Летние проблемы с малиной!

Хлороз малины - опасное заболевание, способное причинить ягодному кустарнику существенный вред, если как можно раньше не начать лечение.
Одна из причин хлороза – растение не усваивает железо. Красная кайма на листьях означает, что растению не хватает фосфора. Что делать? Сегодня рассмотрим внекорневые подкормки.
Препаратами быстрого действия с хелатом железа надо провести опрыскивание по листу.
При нехватке фосфора поможет суперфосфат, но мы тоже применим его необычным способом: сделаем вытяжку и опрыскаем кусты. Потому что внесение суперфосфата в почву это очень долгий срок ожидания, а растению нужна скорая помощь.

Уход за садовой земляникой после сбора урожая!

Садовую землянику нельзя оставлять без внимания после уборки урожая. Именно в этот период она закладывает новые цветковые почки и готовится к будущему сезону. К тому же, правильный уход помогает избежать болезней и обеспечивает хорошую зимовку.
Итак, через пару недель после сбора последних ягод приступайте к этим мероприятиям:
Безжалостно удалите все поврежденные и больные листья, уберите лишние усы. Если земляничная плантация в очень плохом состоянии, скосите всю зеленую массу на высоте около 5 см от поверхности почвы, чтобы не повредить рожки и точки роста, и сожгите ее.
Важно сделать это сейчас. Новые листья и почки успеют отрасти до холод

Икра из моркови и яблок!

Яблоки дают столько кислоты, что для употребления икры сразу после варки можно не добавлять уксус вовсе — в закуске хватает и свежести, и резкости, и тонизирующей винности.
Тем, кто готовит морковно-яблочную икру на зиму, уксус потребуется: выполнит функции консерванта для заготовки длительного хранения. Также банки и крышки должны быть стерильными, закатка — герметичной.
Ингредиенты:
Яблоки (мякоть) - 1000 г
Морковь - 500 г
Лук - 100 г
Чили - 1 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл
Уксус 9% - 1-2 ст.л.
Чеснок - 1 шт.
Молотый имбирь, пряные травы - по вкусу
Выход: 1,2 л
Чтобы приготовить икру из моркови

Белая гниль - вездесущая напасть!

Возбудитель болезни — гриб S, имеющий широкую специализацию. Он может поражать многие виды растений.
Распространение.
В России и других странах СНГ S. sclerotiorum встречается повсеместно. Наиболее интенсивное проявление болезни наблюдается в Центральной Черноземной зоне и Северном Кавказе России, в лесостепной Украине и Молдавии. В этих местах эпифитотии белой гнили в сельском хозяйстве имеют место 3-4 раза в течение 10 лет.
Симптомы.
Увядание верхушки растения и загнивание нижней части стебля. Пораженные нижние листья обесцвечиваются, становятся водянистыми, иногда покрываются белым налетом. На срезе стебля видны крупные черные образования — склероции гр

Средства для обработки огурцов от мучнистой росы!

Биопрепараты: Алирин-Б, Бактоген, Бактофит, Гамаир, Споробактерин, Фитоспорин-М.
Препарат Тиовит Джет на основе серы.
Содовый раствор – 40-50 г кальцинированной соды на 10 л воды;
Настой древесной золы – наполнить ведро объемом 10 л на треть золой, залить горячей водой, настаивать 1-2 дня.