Рецепт вкусной окрошки на квасе. А вы пробовали окрошку с солеными грибами? Очень хороша!1.
На 1 л кваса:
2 яйца,
1/2 ч. ложки горчицы,
1,5 ч. ложки сахара,
1/3 стакана соленых грибов,
1 свежий огурец,
250 г мяса,
80 г зеленого лука,
хрен 1 ч. ложку (можно маринованного),
соль по вкусу.
2.
Готовую горчицу, сахар, соль и желток вареного яйца растереть и развести небольшим количеством кваса, после чего соединить смесь с остальным квасом.
Соленые грибы отжать и мелко порезать, зеленый лук порубить и растереть с солью, мясо нарезать мелкими кубиками (любое готовое), яйца порезать, огурец очистить и нарезать соломкой. За 1,5-2 часа перед подачей все перемешать и заправить тертым хреном. Если квас сладкий, сахар можно не добавлять. При подаче на стол окрошка должна быть холодной. Отдельно подайте сметану. https://ilike-eat.com/recipe/87 ❤ 🍀 🌻 пошаговый рецепт
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1