Ингредиенты для корочки из брокколи:
- Брокколи — 4 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Моцарелла — 168 г
- Пармезан — 35 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 3 ст. л.
- Орегано — ½ ч. л.
- Соль — щепотка
- Перец — по вкусу
Для начинки:
- Моцарелла — 110 г
- Пепперони — 30 г
- Пармезан — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите брокколи целиком в духовку и готовьте на пару в течение 8 минут. Удалите стебель и нарежьте соцветия мелко.
2. Переложите брокколи на полотенце и отожмите всю лишнюю жидкость.
3. В большой миске смешайте брокколи, яйца, моцареллу, пармезан, чеснок, петрушку, сушеный орегано, соль и перец.
4. Перенесите на противень и аккуратно разложите, прижимая ее и придавая овальную форму.
5. Выпекайте 25 минут. Когда корочка будет готова, выньте ее из духовки и равномерно посыпьте оставшейся моцареллой, пепперони и тертым пармезаном. Снова поставьте в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!
Источник рецепта: hungry happens
#foodru #рецепты #пицца
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев