![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Главное преимущество!
По своей структуре и питательной ценности козье молоко приближается к женскому грудному молоку. В отличие от молока коровы, оно быстро усваивается, насыщает организм питательными элементами и преобразуется в энергию.
В нем содержится гораздо больше:
- витамина В6, необходимого для регенерации клеток
- ретинола (витамин А), отвечающего за иммунную систему и органы зрения
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Молоко богато бета-казеином и почти не содержит лактозы, что позволяет употреблять его при плохой усвояемости коровьего молока
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Продукты из козьего молока богаты питательными веществами: белком, витаминами А, В12, C и D, кальцием, магнием и калием. Антиоксиданты в их составе способствует здоровью кожи и волос, а пробиотики улучшают работу кишечника и поддерживают микрофлору
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Козье молоко содержит меньше насыщенных жиров, что помогает снизить уровень холестерина в крови
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Регулярное употребление козьего молока, а также продуктов, изготовленных на его основе (йогурт, простокваша, кефир) позволяет нормализировать артериальное давление без дополнительного приема лекарственных препаратов
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Натуральный пребиотик
Содержащиеся в козьем молоке олигосахариды, попадая в желудок, работают как природные пребиотики. Их действия достаточно для восстановления микрофлоры кишечника после болезни или приема антибиотиков
Интересный факт![❗](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2757@2x.png)
Из древних преданий мы помним, что верховного бога греческого пантеона могучего и бесстрашного Зевса Громовержца в младенчестве выкормила своим молоком легендарная коза Амалфея. Не это ли старинное предание берут за основу сторонники кормления грудничков козьим молоком?
#сыр #козье_молоко #факты #сыроварня
Нет комментариев