Время приготовление всего 3-4 минуты. Сохраняя почти все витамины, варенье получается очень вкусным и ароматным. Отлично хранится при комнатной температуре. При желании можно добавить апельсиновую цедру, ваниль, мяту. Пробуйте, экспериментируйте!
1 кг ягод клубники;
500 г сахара;
20 г пектина или 25 г желфикса
Сахар перемешать с пектином. Ягоды выложить в кастрюлю (желательно с толстым дном) и засыпать сахарной смесью, хорошо потрясти кастрюлю, чтобы песок разошелся. Поставить на минимальный огонь, аккуратно перемешивайте, чтобы ягоды оставались целыми. Они дадут сок, сахар растворится и теперь прибавим огонь до максимума и доводим до кипения, не переставая мешать. Варим 3 минуты после закипания, пенку снимаем.
Разлить сразу же по стерильным банкам, закатать.
Хороших Вам урожаев и вкусной зимы!
Приятного аппетита!
#Коновалова_рецепты #Коновалова_заготовки #варенье_клубничное #клубника #варенье #заготовки #десерты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев