Огурцы по фински. Быстро, вкусно, необычно.

Готовлю не первый раз!
Вход идут огурцы и маленькие и большие.
Прежде надо погрузить их в холодную воду, минимум на два часа. Не обязательно, если огурцы только с грядки. Чисто помыть.

А Вы как варите?

Всё просто! Очищаю, кладу в кастрюлю, заливаю водой, не солю и варю до мягкости.
А вот так советуют…
Надо попробовать!

Что-то чеснок спешит… жарко что-ли?

Заметно желтеет листва и цветочная стрелка-маяк выпрямляется, но ещё соцветие не раскрылось… Завтра выкапаю пару головок. Посмотрю по чешуйкам. Главное, не упустить момент уборки! От этого будет зависеть лёжкость. Обычно мой чеснок готов к уборке 25 июля.