Тогда всё по порядку: Банки, крышки простерилизовать. Огурцов входит где-то 300 гр резанных в пол-литровую банку. Заполняете банки специями и огурцами, насыпаете соль, сахар, уксус, добавляете масло , заливаете холодной водой (кипячёной, остывшей из чайника), в кастрюлю стелите полотенце, ставите банки с огурцами, прикрываете крышками, заполняете кастрюлю тёплой водой чуть ниже горлышка банок, и кипятите с момента закипания 15-20 минут. Достаёте, закручиваете крышки, укрываете до остывания. Достаточно стерилизовать 15 минут. Хранятся хорошо.
КАКИЕ РАСТЕНИЯ НЕ СТОИТ ОБРЕЗАТЬ ОСЕНЬЮ НА УЧАСТКЕ...
Барбарис – популярный кустарник, его многочисленные сорта с желтой и красной окраской листьев часто встречаются в садах. Цветет барбарис в мае-июне на побегах прошлого года, поэтому осенняя обрезка ему не требуется.
Гортензия – древовидная и метельчатая, ее виды сохраняют пышные соцветия всю зиму.
Не стоит их обрезать, так как сухие соцветия украсят сад в межсезонье, а также сберегут цветковые почки на верхушках побегов.
Томаты без уксуса - заготовка не только вкусная, но и полезная с точки зрения здорового питания
В чистые стерилизованные сухие банки укладываю специи и спелые томаты, крепкие, чистые, без единой порчи,заливаю кипящей водой из чайника до самого верха, прикрываю прокипячёнными крышками и оставляю на 20 минут. Далее воду сливаю в кастрюлю, добавляю соль и сахар из расчёта на 1 литр воды -
1 ст л с небольшой горкой соли и 2 ст л сахара. Любите сладкие добавьте больше. Кипячу рассол и сразу же кипящим заливаю помидоры, переливая через край, чтобы не остался воздух в банке. Быстро закрываю крышкой. Переворачиваю банку и под одеяло до полного остывания.
Такие помидоры стоят в кв
Комментарии 20
И без добавления масла очень даже вкусно!
Пикули по этому рецепту закрыла целые, тоже хорошо стоят.
Банки, крышки простерилизовать. Огурцов входит где-то 300 гр резанных в пол-литровую банку. Заполняете банки специями и огурцами, насыпаете соль, сахар, уксус, добавляете масло , заливаете холодной водой (кипячёной, остывшей из чайника), в кастрюлю стелите полотенце, ставите банки с огурцами, прикрываете крышками, заполняете кастрюлю тёплой водой чуть ниже горлышка банок, и кипятите с момента закипания 15-20 минут. Достаёте, закручиваете крышки, укрываете до остывания. Достаточно стерилизовать 15 минут. Хранятся хорошо.
Можете убавить в несколько баночек, как Вам подсказывает интуиция. Потом сравните.
Солила этим способом огурцы. Стояли в погребе. Настоящие солёные огурцы!