Худеем вкусно • Диетические рецепты • ЗОЖ

Нежный ПП десертик

КБЖУ 98/8/4/5 на 100 гр
Ингредиенты: Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в холодильник на 4-5 часов.

Вкуснейшие куриные котлетки

152.43 ккал/100 г Б/Ж/У: 15.98 / 8.24 / 3.27
Ингредиенты:Приготовление:
Фарш мешаем с яйцами, молоком, отрубями, чесноком.
Солим, перчим, добавляем приправы.
Добавляем сыр.
Хорошо перемешиваем и лепим котлетки.
Обваливаем в отрубях и жарим на сковороде до золотистой корочки под крышкой.

Гуляш с капустой в горшочке

96.42 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.71 / 5.56 / 2.96
Конечно, этот гуляш можно приготовить и обычным образом, на плите, но, приготовленный в горшочке, получается невероятно вкусным, поскольку овощи и мясо взаимно обмениваются соками и ароматами.
Ингредиенты:Приготовление:
Соль, молотый черный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
Говядину вымыть и нарезать средними кусочками. Зарумянить на масле со всех сторон, посыпав паприкой и перцем.
На дно горшка выложить слой кислой капусты. Добавить лаврушку, душистый перец.
Сверху выложить говядину.
Влить воду, чтобы

Хрустящая радужная форель с петрушкой и лимоном

71 ккал/100 г Б/Ж/У: 13.1 / 1.4 / 1.3
Ингредиенты:Приготовление:
Для начало необходимо на максимальной мощности разогреть гриль. Затем снять цедру с одного лимона, а сам лимон нарезать кружочками. Второй лимон нужно будет разрезать пополам.
Очистить форель и выпотрошить ее.
На форели сделать с каждой стороны около десяти надрезов, глубиной, примерно, 0,5 сантиметров.
Затем хорошенько натереть рыбу перцем и солью. Тушки аккуратно начинить рубленой петрушкой и ломтиками лимона, затем положить на решетку, установленную

Мясо в горшочке под сырной шапочкой

125.65 ккал/100 г Б/Ж/У: 15.57 / 5.74 / 3.18
Ингредиенты:Приготовление:
морковь - соломкой, лук нашинковать, сыр потереть на мелкой терке. Мясо посолить, поперчить, можно добавить разные специи или сушеную зелень по вкусу. В горшочек положить на дно морковь, лук, грудку. Каждый слой смазать йогуртом, залить кипяченой водой до верхнего слоя, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке в течении часа.

Миндальные конфетки в кокосовой стружке

Ингредиенты:Приготовление:
Творог растереть, чтобы избавиться от комочков и добиться однородной консистенции. Добавить мед и все перемешать. Ложкой взять творожную массу, в середину положить орех и скатать шарик. Творожный шарик обвалять в кокосовой крошке. Готовые творожные конфеты с медом убрать в холод на несколько часов.

Персиково-ананасовый смузи

53.35 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.52 / 1.07 / 9.12
Ингредиенты:Приготовление:
Очистите персики от кожицы, достаньте косточку и вместе с ананасом положите в морозилку на 2-3 часа до твердого состояния.
Затем взбейте все ингредиенты до состояния пюре в блендере.

Морковные котлеты с мюсли

89.16 ккал/100 г Б/Ж/У: 5.37 / 3.96 / 8.28
Ингредиенты:Приготовление:
Натереть морковь, добавить 2 ложки мюсли (фруктовые или с изюмом). Добавить яйцо, перемещать, посыпать корицей.
Сформировать котлетки и жарить до полной готовности.

Куриная печень с луком

162.29 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.51 / 10.31 / 6.37
Ингредиенты:Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем масло в сковороде на сильном огне. Выкладываем куриную печень в один ряд. Жарим 3 минуты. Переворачиваем. Добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая. Солим. Затем накрываем сковороду крышкой и огонь уменьшае

Нежный тирамису с творогом и клубникой

84.67 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.64 / 2.15 / 8.35
Ингредиенты:Приготовление:
Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а л

Острая картошка с болгарским перцем

100.18 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.91 / 4.07 / 13.88
Ингредиенты:Приготовление:
Картошку почистить, отварить почти до готовности.
Перец и лук порезать небольшими кубиками.
Перец чили и чеснок порубить ножом.
В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 ст. ложка масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда.
В сковородке разогреваем 2-3 ст. ложки масла.
Картошку,

Медовичок как в детстве Побалуйте близких на выходных

Ингредиенты:для крема:Приготовление:
1. Сливочное масло размягчить и смешать с медом и сахаром. Все это взбить и постепенно введите яйца.
Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте в масляную массу. Все хорошенько перемешайте и замесите эластичное тесто.
После этого тесто разделите на шесть одинаковых частей. Каждую часть тоненько раскатайте в пласт и с помощью перевернутой тарелки(или крышки от кастрюли), которая послужит лекалом, нужно обрезать кр

Диетическая запеканка из творога

90.87 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.39 / 1.13 / 11.63
Эта творожная запеканка - отличная находка для тех, кто сидит на диете, но не представляет свою жизнь без десертов. Легкая и вкусная, она станет прекрасной заменой пирогам и тортикам. Попробуйте!
Ингредиенты:Приготовление:
На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.
Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.
Выкладываем все в форму, сверху немного пос

Бланманже с фруктами

130.56 ккал/100 г Б/Ж/У: 11.16 / 2.36 / 16.18
Ингредиенты:Приготовление:
Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 1 час;.
Творог обезжиренный, сметану 10% и сахар с помощью миксера превращаем в однородную массу;.
Фрукты (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;.
Разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;.
Все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма) и убираем в холодильник на 4-5 часов.
Примечания:
1. шоколад - это уже на усмотрение ) можно и к

Куриная грудка запеченная с апельсинами

На 100 гр - 100.71 ккал белки - 19.98 жиры - 1.63 углеводы - 1.62
Ингредиенты:Приготовление:
Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30.
Украсить и можно подавать
Приятного аппетита!

БЕЛКОВЫЙ САЛАТ

КБЖУ - 131/ 12/ 3/ 13
Состав: Готовим:
Куриную грудку и перец нарезать соломкой.
Морковь по-корейски порубить ножом на меньшие кусочки.
С фасоли и кукурузы слить сок.
Добавить к остальным ингредиентам, посолить, поперчить по вкусу, посыпать зеленью и заправить маслом.

Рыбные котлеты с морковью

94.97 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.73 / 4.13 / 2.01
Ингредиенты:Приготовление:
Мелко нарезаем рыбу.
К нарезанной рыбе добавляем все остальные продукты: сыр, лук и морковь, натертые на мелкой терке, йогурт, яйцо, специи и соль.
Ложкой тщательно перемешиваем наш фарш.
Лепим руками маленькие котлеты, выкладываем их на сковороду и жарим.
Можно запечь в духовке.

Куриные оладья

116.55 ккал/100 г Б/Ж/У: 17.9 / 1.94 / 5.46
Ингредиенты:Приготовление:
Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше, затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и йогурт. В самом конце добавляем муку. Выкладываем по одной столовой ложке в хорошо разогретую сковороду, формируем оладушек и обжариваем с двух сторон!