​​25 ФРАЗ ДЛЯ ОДИНОКОЙ МАТЕРИ

Вы должны быть в десяти местах одновременно. Находить возможность свести концы с концами и при этом радоваться жизни. И рядом с вами не будет того, кто поможет, поддержит и подаст руку, если трудные времена станут немного труднее. Вы пока единственный взрослый в этом доме. Пусть вам помогут эти слова. Мы знаем, что сейчас вам очень непросто, но многие были в такой же ситуации, и у них все получилось. Мы собрали для вас фразы, которые помогали одиноким мамам день за днем. 1. Трудные дороги часто ведут в прекрасные места. 2. Я сильная, потому что я была слабой. Я не боюсь ничего, потому что я боялась раньше. Я мудрая, потому что я была глупой. 3. Я не собирала

ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты: • 120 гр манки • 1 ст. ряженки • 100 гр сахара • 2 яйца • 250 гр творога • 50 гр какао-порошка • 50 гр сливочного масла • 1 ч. л. разрыхлителя • ванилин • шоколад для украшения • 3 ст. л. молока (или воды) —————- Манную крупу залить ряженкой и оставить на 20 мин. для набухания. Яйца взбить с сахаром. К яичной массе добавить размягченное сливочное масло, творог, разрыхлитель теста и набухшую манку, растворенный в теплом молоке какао-порошок. Все перемешать до однородного состояния с помощью блендера. Форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить  тесто, аккуратно разровнять. Выпекать при температуре 180 гр. 40-50 мин. После выпечки дать

РАДУЖНЫЙ БОУЛ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ

Полезное блюдо с привлекательной подачей, которая придется по вкусу и детям, и взрослым. Правильно собранный боул - это заряд энергии и полезных микроэлементов на весь день, а радужный боул с индейкой - еще и порция эстетического удовольствия. Ингредиенты: • филе бедра индейки «Пава-Пава» - 2 шт • коричневый рис - 200 гр • стручковая фасоль - 100 гр • кукуруза - 100 гр • средняя морковь - 1 шт • сладкий красный перец - 1 шт • авокадо - 1 шт • зубчик чеснока - 1 шт • соевый соус - 2 ст. л. • оливковое масло - 1 ст. л. • лимон, для подачи (по желанию) - 1 шт —————— Разрежьте сладкий перец вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте тонк

ПШЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Ингредиенты: • 1/2 ст. пшена • 1 ст. молока • 1/3 ст. творога • 2–3 ст. л. изюма • 2 ст. л. сахара • 1 яйцо • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. сметаны —————— Сварите пшенную кашу на воде, в конце варки добавьте молоко, каша должна получиться вязкой. Творог протрите через сито и смешайте с яйцом, взбитым с сахаром. Изюм тщательно промойте, обдайте кипятком и отожмите. Охлажденную до 60°С кашу смешайте с творогом, яйцами и изюмом. Полученную массу выложите в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму, смажьте поверхность сметаной, вилкой нарисуйте волнистый рисунок. Запекайте при 170–180°С до появления румяной корочки. Полейте киселем, вареньем или сметаной

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В ГНЕЗДАХ

Простое, но очень вкусное и полезное блюдо для маленьких гурманов. Благодаря веселому оформлению в виде птиц, таким ужином останутся довольны даже самые требовательные и избирательные в еде дети. Ингредиенты: • фарш из индейки «Пава-Пава» - 500 гр • паста Гнезда - 200 гр • панировочные сухари - 100 гр • морковь - 1 шт • красная луковица - ½ шт • оливковое масло - 4 ст. л. • веточки петрушки - 2-3 • вареное яйцо - 1 шт • микс-салат • черный перец горошком • соль • свежемолотый черный перец —————- Вскипятите 2 л воды, посолите и аккуратно отварите гнезда до полуготовности, 4-5 мин. Не перемешивайте, чтобы гнезда не развернулись. В большой миске соедините фарш с п

ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА СО СЛИВАМИ И БАНАНОМ

Ингредиенты: • 100 гр овсяных хлопьев • 250 мл молока • 1 яйцо • 1 банан • 4-5 шт. слив • 1/4 ч. л. корицы • растительное или сливочное масло для смазывания формы ————— Овсяные хлопья залить молоком. Желательно оставить на 15-20 мин. для набухания. Фрукты почистить, у слив удалить косточки. Банан и сливы нарезать кубиками. Яйцо взбить вилкой с щепоткой соли, добавить овсянку с молоком, корицу и фрукты. Хорошо перемешать. Форму или порционные формочки смазать маслом, распределить массу и поставить в духовку. Готовить в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30-35 мин.

ДЕТСКИЙ СКРЭМБЛ С ИНДЕЙКОЙ

Простой рецепт для желающих побаловать своих маленьких гурманов полезным и интересно оформленным завтраком. Вкусный и забавный слон наверняка придется по вкусу детям и заставит их опустошить тарелки за считанные минуты. Ингредиенты: • филе индейки «Пава-Пава» - 200 гр • яйцо - 3 шт • молоко - 5 ст. л. • перья зеленого лука - 2 • тертый сыр - 50 гр • растительное масло - 1 ст. л. • помидор - ½ • маслины для декора - 2 шт —————— Филе индейки нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук измельчите. В небольшой миске соедините яйца и молоко, посолите, приправьте перцем и слегка взбейте вилкой. В сковородке с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и вылож

РИСОВЫЙ ПУДИНГ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты: • 60 гр риса • 150 мл воды • 1/2 яблока • 8-10 шт. чернослива • 100 мл молока • 1 яйцо ———————- В сотейник налить воды. В кипящую воду добавить тщательно промытый рис. Через 10 мин. добавить яблоко. Яблоко предварительно почистить, удалить сердцевину с семечками, натереть на мелкой терке и добавить к рису. Через 5 мин. долить к рису молоко и добавить мелко нарезанный промытый чернослив. Томить на медленном огне около 20 мин. Затем снять с огня и горячим взбить миксером. Добавить желток, перемешать. Отдельно взбить белок и аккуратно ввести в основную массу. Распределить массу по формочкам. Пудинг удобно готовить в мультиварке на пару. Для этого ну

ШАШЛЫЧКИ «КАПРЕЗЕ» С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Простое в приготовлении, но очень вкусное и сытное блюдо с оригинальной подачей. Необычные шашлычки можно как подать на праздничный стол, так и предложить детям, которым наскучили привычные варианты ужина. Ингредиенты: • фарш из индейки «Пава-Пава» - 500 гр • твердый сыр - 50 гр • яйцо - 1 шт • зубчики чеснока - 2 шт • панировочные сухари - 50 гр • паста Пенне - 150 гр • моцарелла-мини - 150 гр • томатный соус - 100 гр • пучок базилика - 1 шт • оливковое масло - 1-2 ст. л. • соль • свежемолотый черный перец —————- Сыр натрите на терке, чеснок измельчите. В большой миске соедините фарш, чеснок, тертый сыр, панировочные сухари и яйцо. Посолите, приправьте п

РИСОВЫЙ ПУДИНГ

Ингредиенты: • 1/2 ст. риса • 1 ст. молока • 2 яйца • 1–2 яблока • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. сливочного масла —————— Сварите обычную рисовую кашу на воде, добавьте молоко под конец варки. Каша должна быть достаточно вязкой. Яблоки нарежьте кубиками. Желтки тщательно разотрите с сахаром, белки взбейте в крепкую пену. Соедините охлажденную до 60°С кашу с остальными ингредиентами, кроме белков. Перемешайте, аккуратно введите белки и снова перемешайте. Выложите получившуюся смесь в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму. Разровняйте, смажьте сметаной и сбрызните сливочным маслом. Выпекайте 40 мин. при 170–180°С. Слегка охла­дите и подавайте, нарезав на порционные куски

ЗМЕЙКА НА ШПАЖКЕ

От такого блюда маленькие непоседы точно не откажутся! А мамы придут в восторг, наблюдая, как быстро исчезают со стола забавные «змейки» из вкусного и полезного филе индейки. Сохраняйте рецепт и непременно включите эти шашлычки в меню детского праздника на свежем воздухе! Ингредиенты: • эскалоп из мяса индейки "Пава-Пава" - 600 гр • перепелиное яйцо - 10-12 шт • помидоры черри - 200 гр • огурец - 3-4 шт. • желтый болгарский перец - 2 шт. • кефир - 200 гр • растительное масло • соль • красный сладкий перец и стебли зелени для украшения —————- Положите эскалопы между двумя слоями пергамента и очень нежно отбейте ребром ладони в тонкий (5 мм) пласт. Посолите мясо, разрежьте в

ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты: • 0,5 кг творога • 3 яйца • 200 гр сахара • 1 ч. л. манки • 1 ст. отварного риса • 1 ст. нарезанных кусочками яблок • 100 гр изюма • 1 ч. л. цедры лимона • щепотка соли ванилин по вкусу —————— Творог, яйца, сахар, соль, манку смешать в миске и растолочь тол­кушкой, как пюре. Затем добавить отварной рис, очищенные и нарезанные кусочками яблоки, промытый изюм, цедру лимона, ванилин. Все размешать ложкой. Форму для выпекания тщательно намазать сливочным маслом. Выложить массу в фор­му и поставить в разо­гретую  духовку. Выпекать при температуре 180 гр. 40 мин. Если используете силиконовую форму для выпекания, то она должна быть высокого качества, про­в

ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Сегодня готовим фрикадельки из нежной индейки в виде милых мышек. А что они любят? Сыр, тянущийся и сливочный - прямо как тот, что мы положили в начинку к картофельным палочкам. Ингредиенты: • фрикадельки из индейки «Пава-Пава» - 1 упаковка • картофель - 600 гр • яйцо - 1 шт • панировочные сухари - 50 гр • твердый сыр - 100 гр • растительное масло - для жарки • маленькая морковь, перец горошком - для подачи • соль и перец - по вкусу ————— Отварите картофель в кожуре на среднем огне в течение 25-30 мин. Затем достаньте картофель, остудите и очистите. Натрите картофель или растолките толкушкой. Затем добавьте соль и перец, перемешайте до однородности. С

​​КАК ОТНОШЕНИЯ В СЕМЬЕ ВЛИЯЮТ НА РАЗВИТИЕ РЕЧИ РЕБЕНКА

Атмосфера, в которой растут дети, значит для них очень много. И даже то, как мы коммуницируем с домашними и как к ним относимся, влияет на способность ребенка усваивать новые слова и говорить правильно. О том, как связаны эти факторы, рассказывает эксперт. Чтобы ребенок развивался гармонично, необходимо создать вокруг него благоприятную среду. То есть такую, которая поможет прогрессу и поддержит его. Вот несколько тезисов, которые важно учитывать родителям и близким. ЧЕЛОВЕКУ НУЖЕН ЧЕЛОВЕК Речь ребенка формируется в общении с окружающими его людьми. Поэтому важно, чтобы они внимательно отнеслись к ребенку, искренне интересовались и

КЛАССИЧЕСКАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Этот рецепт испытан временем, для маленьких деток можно не использовать сахар, заменив его изюмом или парой капель сиропа стевии. Кроме того, запеканка по этому рецепту получается всегда и у всех, а для особых мастериц - можно его использовать как основу для кулинарных экспериментов. Ингредиенты: • творог 5% жирности - 250 гр • манная крупа - 1,5 ст. л. • яйцо - 1 большое • соль - 1/4 ч. л. • сода - 1/4 ч. л. • сахар - 1-1,5 ст. л. • сливочное масло - 1,5 ст. л. • ванильный сахар или ванилин • изюм - по желанию —————— Творог перетрите через сито или измельчите блендером до однородного состояния. Яйцо взбейте до слабой пены, добавьте в творог и еще раз взбей