Коллекция детских рецептов 📖

🔸Запеченная тыква с медом и корицей

~ автор рецепта: Ольга Безносюк Тыква - очень полезный овощ, и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять. Ингредиенты: Тыква – 400 г Вода – 100 мл Мед (жидкий) – 2 ст. л. Молотая корица – 0,5 ч. л. ——————- Тыкву очистите от кожуры, семян и нарежьте небольшими кубиками. Выложите тыкву в форму и влейте воду. Это позволит приготовить блюдо гораздо быстрее. Накройте сверху листом фольги и запекайте 40 мин. в разогретой до 180 гр. духовке. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще

🔸Суп из мяса кролика

~ автор рецепта: Анечка Очень часто многие детки отказываются кушать супы. Мой ребёнок не исключение. И какие только супы я не готовила, аппетита так и не было. Одна моя знакомая поделилась со мной этим рецептом. Теперь ребёнка за уши не оттащишь. Кролик является диетическим мясом, в нём много белка и он практически не вызывает аллергию. Этот суп из мяса кролика - находка для любого родителя. Рецепт из категории «Русская кухня» и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя. Ингредиенты: кролик - 500 г лук репчатый - 2 шт морковь - 2 шт картофель - 300 г перец болгарский - 75 г помидоры сушеные хлопьями - 3 шт вермишель - 50 г вода - 1

ДЕТИ РУГАЮТСЯ ИЛИ ДЕРУТСЯ!

Эта тема особенно актуальна, и важно разобраться в причинах, которые могут лежать в основе таких конфликтов. Вот несколько возможных вариантов:
Игрушки. Один ребёнок берёт игрушку, а другому она становится необходима, и срочно.
Решение: разделите игрушки на индивидуальные владения, чтобы каждый ребёнок мог брать их только с разрешения владельца. Не передавайте игрушки по наследству, если только ребёнок сам не захочет отдать их. Особенно важно поддерживать старшего ребёнка, так как часто родители без его согласия передают его игрушки младшему.
Не могут поделить маму или папу. Мои дети часто говорят: «Это моя мама». Но вы не можете поделиться своей любовью

🔸Омлет с зеленью и овощами

Омлет - это вкусное и питательное блюдо, богатое белком и витаминами группы B, D, а также полезными минеральными веществами. Белок, как известно, является строительным материалом для клеток организма и способствует активизации обменных процессов. Не менее важна для растущего организма клетчатка, содержащаяся в свежих овощах и зелени. Ингредиенты: яйца - 2 шт. молоко - 50 мл растительное масло - 1 ст. л. соль, специи - по вкусу сладкий перец - ½ шт. помидоры черри - 3 шт. зеленый лук - 10 г —————- Тщательно вымойте яйца и овощи, чтобы удалить загрязнения и вредные микроорганизмы. Затем обсушите их. Перец очистите от плодоножки и семян. Разрежьте по

🔸Соленый маффин

Ингредиенты: хлеб кусочками моцарелла кубиками ветчина кубиками 2 яйца ½ ст. сметаны соль —————— Смешайте яйца со сметаной и солью. Затем добавьте кусочки хлеба, сыр и ветчину. Разложите тесто по формочкам для кексов и поставьте в духовку на 15 мин.

🔸Овсяная каша с ягодами

Автор книги «Детское питание в большом городе» Регина Доктор пишет, что завтрак - исходная точка для выстраивания режима питания. Он должен сочетать в себе белковую пищу, жиры, сложные углеводы. В овсяной каше с ягодами содержится много клетчатки, витамина Н и микроэлементов. Блюдо содержит медленные углеводы, которые снабжают организм энергией, и надолго обеспечивает чувство сытости. Ингредиенты: молоко - 300 мл овсяные хлопья, ягоды - по 50 г сливочное масло - 10 г сахар - 1 ч. л. соль - щепотка —————— Ополосните сотейник с толстым дном холодной водой. Налейте в него молоко, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Убавьте огонь до минимальног

🔸Ленивая пицца на сковороде

Ингредиенты: Для теста: 2,5 ст. пшеничной муки 1,5 ст. молока 1 ст. л. сливочного масла 1 ч. л. соли Для начинки: нарезанная ветчина нарезанная моцарелла пластинки помидора томатный соус ——————— Смешайте все ингредиенты для теста и хорошо обомните его руками. Тесто разделите на четыре шарика. Каждый из них раскатайте скалкой. В сковороду налейте немного масла и положите тесто. Запеките его с двух сторон. Соберите пиццу: добавьте несколько ложек томатного соуса, сыр, ветчину, помидор. Включите огонь и прогрейте ее несколько минут, чтобы сыр расплавился.

🔸2 блюда из одного рецепта

~ автор рецепта: Марина МАРмеладИНКА Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант - это ленивые вареники, и с использованием сковородки - сырники. ИНГРЕДИЕНТЫ: творог - 250 г яйцо куриное - 2 шт. крупа манная - 2 ст. л. мука пшеничная (для панировки) - 2 ст. л. соль ванильный сахар - 1 ч. л. растительное масло для жарки - 30 мл ——————- Для приготовления сырников использую творог плотной консистенции, не кислый и не пастообразный. По желанию можно протереть творог через сито или просто размять вилкой, добавляю соль, сахар по вкусу, ванильный сахар, куриное яйцо кладу сначала одно, размешиваю, если оно мелкое или творог

🔸Куриные сосиски для детей в домашних условиях

~ автор рецепта: Ната Куриные сосиски вполне легко можно приготовить дома. Домашние сосиски, безусловно, не похожи на магазинные, здесь вы точно знаете, из чего они «слеплены». Такие сосиски прекрасно подойдут для детского меню и для тех, кто тщательно следит за своим питанием. Сосиски по этому рецепту получаются мягкими, сочными и очень вкусными. Домашние сосиски не предназначены для длительного хранения, если их только не замораживать. Ингредиенты: Фарш куриный - 250 г Морковь - 50 г Лук репчатый - 50 г Масло для жарки - 15 мл Сметана - 30 г Соль - по вкусу ——————- По возможности приготовьте фарш самостоятельно либо же попроси

🔸Суфле из печени индейки в духовке🔸

~ автор рецепта: aурика *от 1 года Приготовим сегодня диетическое суфле из печени индейки в духовке. Такое суфле отлично подойдет для деток от года. Структура его очень нежная и мягкая, поэтому не требуется перемалывания в блендере. Его можно смешать с кашей или картофельным пюре, разбавив небольшим количеством молока или картофельного отвара. Для того чтобы печень не горчила, рекомендую ее замочить на ночь или на пару часов в молоке, так суфле станет еще нежнее и вкуснее. Также можно в блендер при измельчении печени добавить немного моркови или тыквы, овощи придадут вкус и цвет и, конечно, пользу. Благодаря тому, что печеночное суфле мы будем готови

🔸Вареники Летняя вишня 🍒🔸

Вареники с вишней - это классическое летнее блюдо. Если у вас нет желания возиться с желатином, то можно выложить вишню прямо в тесто, посыпать сахаром и сразу же отправить вариться. Вишня быстро даёт сок, поэтому долго держать слепленные вареники без варки не рекомендуется. ИНГРЕДИЕНТЫ: • 500 г муки + еще для лепки • 1 яйцо • 100 мл молока • 25 мл растительного масла • 7 г сахара • 7 г соли + для варки Для начинки: • 500 г вишни без косточек • 250 г сахара • 5 г листового желатина ——————- Чтобы приготовить тесто, соедините 150 мл тёплой воды и столько же молока. Вбейте в смесь яйцо, смешанное с солью и сахаром, и добавьте растительное масло. Постепенно вводит

Дорогие дамы!

От всей души поздравляю вас с Международным женским днем 8 марта! В этот особенный день хочу пожелать вам искреннего счастья, здоровья, любви и гармонии. Пусть каждый день приносит вам радость и вдохновение, а в жизни будут только светлые и добрые моменты. Вы — удивительные, сильные и талантливые, и ваше присутствие делает мир ярче. С праздником!

Сырники на молоке

Сырники на молоке - это идеальный выбор для сытного завтрака или перекуса. Приготовить их в домашних условиях совсем не сложно. Это блюдо прекрасно сочетается с различными напитками и добавками.
Подавайте сырники со сметаной, вареньем или другими топингами - они будут вкусны в любом случае. А времени на приготовление уйдет всего полчаса. Этот рецепт сырников выделяется среди множества других своей простотой и нежным вкусом.
Ингредиенты:
• Обезжиренный творог - 600 г.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Ванилин - 1 ч. л.
• Пшеничная мука - 1 ст
• Молоко - 1 ст
• Разрыхлитель - 1 щепотка
• Сахар - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу
——————
Выложите творог в глубокую тарелку и добав

🔸Орехово-творожное суфле🔸

Если вам наскучила обычная запеканка, попробуйте приготовить нежное творожное суфле с орехами. Вовлеките детей в процесс готовки - им обязательно понравится помогать вам смешивать ингредиенты и раскладывать творожную смесь по формочкам. А после того, как суфле будет готово, можно насладиться его вкусом. Ингредиенты: • творог - 400 г • манная крупа - 40 г • сахар - 60 г • яйца С1 - 2 шт. • молоко - 80 г • грецкие орехи - 100 г • сливочное масло - для смазывания формы • сахарная пудра - для украшения, по желанию • ягоды - для украшения, по желанию —————— Орехи следует измельчить до состояния пасты. Это можно сделать с помощью погружного блендера, который з