Десертомания

Блины по рецепту бабушки. Как вам такой рецепт?

Ингредиенты:
Молоко - 2 ст.
Кипяток - 1 ст.
Мука - 1,5 ст.
Растительное масло - 3 ст.л.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.

Рисовые блинчики с апельсиновым джемом

Ингредиенты:
- Молоко - 200 мл;
- Кипяток - 100 мл;
- Рисовая мука - 150 гр;
- Кукурузный крахмал - 50 гр;
- Оливкового масло - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - щепотка
Джем:
- Апельсин - 2 шт.
- Сироп/мёд - 3 ст.л.
- Вода - 100 мл.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Яйца взбит с солью и сахаром, добавить сухие ингредиенты. Затем влить молоко и кипяток и оливковое масло,все перемешать до однородной консистенции.
2. Жарить на раскалённой сковороде без масла.
3. Для апельсинового джема: апельсин мелко порезать, тушить 5 мин с водой. Затем добавить сироп и крахмал, варить 3-4 минуты.
4. Готовы

Ажурные блинчики. Вкуснейший рецепт?

Молоко — 1 стакан
Яйца — 5 шт
Муки — 9 ст.л
Кипяток — 1 стакан
Соль щепотка
Сахар — 1 ст.л
Масло — 2 ст.л
1. Замешиваем муку с теплым молоком. Соль, схар, яйца все тщательно перемешиваем. Струйкой вливаем кипяток и интенсивно помешиваем тесто.
2. Сковороду раскаляем ! И важно добавляем немного подсолнечного масла, буквально чайную ложку. Тесто вливаем быстро распределяем по сковороде.

Вкуснейший торт. Пальчики оближешь

Ингредиенты:
Коржи:
Ледяное масло сливочное - 320 гр
Вода ледяная - 130 мл
Яйцо
Уксус - 1 ст.л
Мука - 420 гр
Крем:
Молоко - 800 мл
Сахар - 230-250 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 70 гр
Сливки 33% - 500 мл
В начинку я добавила орехи по вкусу
Приготовление:
Замороженное масло натереть на терке, смешать с мукой в крошку.
К воде добавить яйцо, соль щепотку, уксус
Смешать яичную смесь и масло с мукой. Замешать очень быстро тесто. Я добавляла муки 400-430 гр, смотрите по вашей муке. Если ее будет очень много - тесто может сильно крошится. Тесто делим на 9 частей и убираем шарики в холодильник минимум на 1 час.
Далее раскатываем каждый шарик (у меня

Блинчики кокосовые

В моей семье любят блюда с кокосовой стружкой и кокосовым молоком, поэтому я решила сделать кокосовые блинчики и порадовать своих близких. Блины на кокосовом молоке получаются очень вкусными, нежными. Уверена, что приготовив это блюдо, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту.
Нам потребуется:
2 ст. л. кокосовой стружки
2 яйца
щепотка соли
1 ч. л. сахара
2 ст. л. картофельного крахмала
2 ст. л. муки
200 мл кокосового молока
1 ст. л. растительного масла
приготовление:
В глубокую миску добавить кокосовую стружку, яйца, сахар, соль слегка взбить венчиком. Затем добавить крахмал и муку. Полученную массу перемешать венчиком. Затем влить растительное масло и кокосовое молоко

Блины "Любаня"

Недавно попробовала приготовить блины с крахмалом под названием Любаня. Получилось очень вкусненько. Блинчики выпекала на маленькой сковородочке, подала блины с топпингом и ягодами. Дети оценили и попросили повторения! На приготовление этих нежных блинов нам потребуется минимум времени, выпекаются быстро, переворачиваются легко. Блинчики получаются тонкими, с хрупким краешком.
Нам потребуется:
молоко - 100 мл;
крахмал - 6 ст. л. с горкой;
яйцо - 3 шт.;
сахар - 2 ст. л.;
соль - 0,5 ч. л.
приготовление:
Крахмал соединить с сахаром и солью, перемешать сухие ингредиенты.
Яйца вбить в отдельную миску. С помощью венчика слегка взбить яйца. Добавить молоко и ещё раз взбить. Влит

Ленивые пирожные с нежным кремом маскарпоне

Ингредиенты:
Печенье савоярди
Молоко
Кокосовая стружка
Сливки - 200 мл
Сахарная пудра - 50 мл
Маскарпоне - 250 гр
Любые ягоды - для декора
Приготовление:
1. Для крема взбиваем холодные сливки с пудрой, добавляем маскарпоне комнатной температуры.
2. На одно печенье савоярди наносим крем, накрываем вторым.
3. Окунаем в молоко, посыпаем кокосовой крошкой.
4. Сверху получившегося печенья наносим ещё немного крема и добавляем ягоды.