Творожные шарики. Вкуснейший рецепт

Творог (5%) — 400 гр.
Яйца — 2 шт.
Соль — 1/2 ч.л
Ванилин — 1 пачка
Сахар — 50 гр.
Сода — 1 ч.л
Мука — 200 гр в тесто (и 40 гр на подпыл)
Масло для жарки — 0,5 л
Сахарная пудра — 1 ст.л
Сгущёнка для декора
1. К творогу добавляем : яйца, соль, ванилин, сахар, соду, и муку. Месим тесто, не сильно жидкое и не сильно твёрдое, чтобы слегка прилипало к рукам.
2. Делим тесто на небольшие куски, размером с грецкий орех, катаем в шарик и обжариваем на раскалённом масле на среднем огне. Шарики готовятся очень быстро.

Шоколадный чизкейк

Состав:
Основа:
— Шоколадное печенье — 100 г.
— Сливочное масло — 20 гр
— Молоко — 20 мл.
Начинка:
— Яйцо — 2 шт.
— Рикотта — 400 г.
— Сливки 10% — 100 мл.
— Какао — 30 г.
— Сахар- по вкусу
Рецепт:
1. Печенье измельчаем, смешиваем с растопленным сливочным маслом, молоком и выкладываем тесто на дно формы (форма 16 см).
2. Смешиваем все ингредиенты для начинки и выливаем получившуюся массу на основу. Отправляем выпекаться в духовку на 50-60 мин. при 180С. Украшаем по вкусу.

Шоколадно-творожный кекс с орехами

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ингредиенты:
Банан 1 шт.
Мука - 150 г.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 60 г.
Творог 2 или 5% - 180 г.
Сахар - 60-70 г.
Орехи - 50 г.
Разрыхлитель - 7-8 г.
Какао - 35 г.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приготовление:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Банан размять вилкой. Смешать до однородной консистенции банан и творог. Масло растопить. Смешать яйцо, сахар и масло.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Орехи измельчить в крошку. Смешиваем бананово-творожную смесь, муку, орехи, какао и яичную смесь.
3. Выкладываем смесь в форму. Выпекаем при температуре 180° 35-45 минут.
4. Сверху кекс можно украсить растопленным шоколадом и измельчёнными орехами.

Творожная запеканка на завтрак

Ингредиенты:
Бананы очищенные 380 гр (3шт.)
Какао без сахара 25гр.
Сахар 85гр.
Манная крупа 45гр.
Яйцо 1шт.
Творожная основа:
Творог 360гр.
Сахар 85гр.
Яйцо 1шт.
Молоко 50мл.
Манная крупа 30гр.

Торт из печенья с заварным кремом

Состав:
- Молоко - 500 мл.
- Сахар - 140 г.
- Кукурузный крахмал - 40 г.
- Яичные желтки - 3 шт.
- Слив. масло - 2 ст. л.
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
- Печенье - 175 г.
- Сливки 33% - 200 мл.
- Сахарная пудра - 2 ст. л.
- Шоколад - для украшения
Рецепт:
1. Тщательно смешайте венчиком сахар, крахмал и желтки. Помешивая, постепенно влейте молоко.
2. Смесь поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения и варите 5–6 минут до загустения.
3. Крем переложите в миску, смешайте со сливочным маслом и ванильным экстрактом, остудите, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник на 3–4 часа.
4. Печенье поломайте на небольшие

Булочки с маком Этот рецепт ищут все!

Ингредиенты:
Тесто:
молоко – 250 мл
сливочное масло – 70 г
сахар – 70 г
яйца – 1 шт
дрожжи – 2 ч.л
соль – 0,5 ч.л
мука – 500 г
На начинку:
мак – 100 г
сахар – 150 г
сливочное масло – 100 г
шоколад – для поливки