Десертомания

Слойки с вареньем из слоеного теста

Приготовить эти слойки не составит труда даже неопытной хозяйке. Ведь из готового слоеного теста выпечка всегда получается идеальной, тем более, если перед вами есть пошаговый рецепт, как приготовить слойки с вареньем из слоеного теста. Так что пробуйте и наслаждайтесь вкуснейшей домашней выпечкой.
Ингредиенты:
Слоеное тесто: 450 Грамм,
Варенье: 150 Грамм,
Яйцо: 1 Штука
Приготовление:
Тесто заранее выньте из морозилки, дайте ему растаять и слегка отмякнуть.
Лист теста разрежьте на 4 части и слегка раскатайте.
Положите немного варенья на одну половину. К слову, варенье советую использовать не слишком жидкое, иначе оно растечется, а слойки не склеются.
Н

Чизкейк без выпекания

Ингредиенты:
400 гр. жирного творога
200 гр. сливочного масла
1 ст. л. желатина
4 ст. л. сахарной пудры
2 ч. л. ванилина
300 гр. темного шоколада
100 гр. овсяного печенья
100 гр. густого ягодного джема
Приготовление:
Смешаем растопленное масло, творог и сахарную пудру. Добавим ванилин и тщательно взобьем, тонкой струйкой вливая растворенный в горячей воде (5-6 ст. л) желатин. Выложим массу в форму и поставим на два часа в холодильник.
Приготовим корж: мелко истолчем овсяное печенье. Растопим 200 гр. шоколада на водяной бане. Тщательно смешаем печенье с шоколадом и выложим на промасленный пергамент. Поставим в холодильник.
Форму с застывшим творогом на несколько сек

Рецепт королевской ватрушки

Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 г
Мука - 350 г
Яйца - 5 шт.
Творог - 600 г
Сахар - 210 г для начинки
Сахар - 50 г для основы
Ванильный сахар, имбирь,
лимонная цедра, кардамон
по вкусу

Яблочный пирог на творожном тесте

Для пирога нужно приготовить творожное тесто, яблочную начинку с корицей и меренгу. Запекайте пирог в несколько этапов и вы получите вкусный и красивый десерт! Удачи!
Ингредиенты:
Яблоко: 2-4 Штук (от размера),
Сахар: 250 Грамм (в начинку - 50 г, в тесто - 100 г, для меренги - 100 г),
Корица молотая: По вкусу,
Яйцо: 2 Штуки (желтки в тесто, белки для меренги),
Ванилин: По вкусу,
Мука пшеничная высшего сорта: 250 Грамм,
Творог: 200 Грамм,
Сметана: 70 Грамм,
Рыхлитель теста: 0,5 Чайных ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Растительное масло: 1 Чайная ложка (для смазывания формы)
Приготовление:
Приготовьте продукты для пирога и начинки. Чтобы было удобнее разобраться в ин

Налистники с творогом и изюмом

Ингредиенты:
Блины:
Молоко - 250 гр
Вода - 250 гр
Мука пшеничная - 250 гр
Яйцо - 2 шт
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 2 ст.л
Начинка:
Творог - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Изюм - 60 гр
Сахар - 2 ст.л
Дополнительно:
Сливочное масло - 50 гр
Сахар - 2 ст.л
Приготовление:
1. Соедините яйца с сахаром и мукой, в процессе влейте молоко. Миксером соедините массу до однородности. Влейте растительное масло, смешайте с тестом и влейте воду. Перемешайте и тесто готово. Жарим блинчики.
2. Изюм залейте кипятком, промойте. Творог соедините с яйцом и сахаром, вилкой хорошо перемешайте творог, чтобы в процессе разбились крупные комочки. Добавьте изюм, перемеш

Вкусный и оригинальный десерт на палочке

Ингредиенты:
Печенье - 300 гр
Какао - 3 ст.л
Сливочное масло - 80 гр
Сгущенка - 4 ст.л
Шоколад - 250 гр
Кондитерская посыпка

Зефир из черной смородины

Состав:
— Смородина — 400 г.
— Сахар — 100 г.
— Белок — 1 шт.
Для сиропа:
— Агар-агар — 5 г.
— Вода — 75 мл.
— Сахар — 200 г.
— Сахарная пудра — для обсыпки
Рецепт:
1. Приготовить пюре из ягод смородины с помощью блендера.
2. Поставить на средний огонь.
Уварить его до густого состояния.
3. Затем протереть его через мелкое сито, отмерить 150 граммов полученного пюре и добавить в него сахар, смешать и снова прогреть полученную массу до растворения сахара.
4. Остудить пюре.
5. По истечении времени переложить пюре в чашу миксера, добавить половину белка и взбить на высоких оборотах, ввести вторую половину белка.
6. В сотейнике смешать воду и агар-агар, поставить на

Вкуснейшие маленькие «Наполеончики»

Вам понадобится:
• слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
Для крема:
• молоко - 400 мл
• желтки - 4 шт.
• сахарный песок - 90 г
• кукурузный крахмал - 30 г
• сливки 33% - 200 мл
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут