Десертомания

Вкусные пирожные

Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйцо С1 - 1 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - щепотка
Для крема:
Маскарпоне - 500 г
Лимонный сок - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 4 ст. л. с горкой (по вкусу)
Приготовление:
К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру и соль, растереть до однородности лопаткой. Добавить яйцо и немного смешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто.
Не стоит смешивать тесто долго, иначе масло начнет сильно таять. Обернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на пол часа. Там тесто станет плотнее.
Разделить тесто на 8 частей. Сформировать шар и дальше немного прижать руками, чтобы получилась кругла

Торт из печенья и творога

Состав:
— Печенье — 24 штуки
— Молоко — 2/3 стакана
— Творог — 250 г.
— Сметана — 4 ст. л.
— Сахар — 3-4 ст. л.
— Сливочное масло — 2-3 ст. л.
Рецепт:
1. Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона.
2. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы.
3. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема.
4. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема.
5. Покройте верх и бока торта творожным кремом.

Яблочные сырники

Вам понадобится:
• Яблоко - 1 шт.
• Творог - 500 г
• Яйцо - 1 шт.
• Корица и ванилин - по щепотке
• Сахарный песок - по вкусу
• Мука
• Растительное масло
Приготовление:
Яблоко очистите и натрите на крупной терке
В творог положите натертое яблоко, яйцо, корицу, ванилин, сахарный песок, немного муки и хорошо перемешайте
Сформируйте шарики, обваляйте в муке, выложите на разогретую сковороду с маслом, приплюсните и обжарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки

Простой и легкий рецепт печенья из детства

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 8 г
Молоко - 30 мл
Соль - щепотка
Кукурузный крахмал - 120 г
Разрыхлитель - 6 г
Мука - 200 г
Начинка:
Варёная сгущёнка - 1 банка
Кокосовая стружка - для украшения
Приготовление:
В растопленное сливочное масло добавляем сахар, яйца, ванильный сахар и перемешиваем. Далее добавляем теплое молоко и также перемешиваем . Добавляем в эту жидкую массу все сухие ингредиенты, муку вводим поэтапно и замешиваем мягкое тесто. Сначала лопаткой, далее руками просто соединяем тесто в один шарик, долго его обминать не нужно. Убираем тесто на 30 мин. в морозилку.
Достаем т

Банановые оладьи

Состав:
— Яйцо — 1 шт.
— Молоко — 250 мл.
— Банан — 2 шт.
— Сахар — 1 ст. л.
— Мука — 250 г.
— Разрыхлитель — 2 ч. л.
— Растительное масло — 2 ст. л.
— Соль — щепотка
Рецепт:
1. Венчиком взбить яйцо. Влить молоко и растительное масло, добавить сахар и соль и хорошенько перемешать.
2. В полученную смесь просеять муку с разрыхлителем и при помощи венчика добиться однородной консистенции.
3. Бананы очистить, нарезать на небольшие кубики и добавить к тесту. Перемешать.
4. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом (если сковорода с антипригарным покрытием, то можно не смазывать), выкладывать тесто ложкой. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Сметанник

Состав:
Для коржа:
— Мука — 250 г.
— Сливочное масло — 100 г.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Ванилин — щепотка
— Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
— Яйцо — 4 шт.
— Сахар — 100 г.
— Сметана — 600 г.
Рецепт:
1. Муку смешать со сливочным маслом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель, сахар и ванилин. Перемешать.
2. Ввести яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
3. Охлажденное тесто раскатать и распределить по форме диаметром 22 сантиметра, формируя бортики.
4. Для начинки яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать. Влить начинку поверх теста и отправить в разогретую до 160 С духовку на 45-50 минут.
5. Готовый пирог остудить и отправить в холодильник на 4-5 часов.

Апельсиновый кекс. Невероятно нежный и вкусный десерт

Вам понадобится:
• апельсин, нарезанный на дольки - 1 шт.
• сахарный песок - 35 г
• вода - 10 г
Для бисквита:
• сливочное масло - 85 г
• сахарный песок - 75 г
• мука - 120 г
• разрыхлитель - 3 г
• яйца - 2 шт.
Приготовление:
Положите в воду 35 г сахара и нагревайте, пока сахар не растворится
Добавьте дольки апельсина и варите, пока они не станут мягкими
Застелите форму для кекса пергаментной бумагой, дно формы выложите дольками апельсина
Возьмите чистую миску, добавьте сахар и сливочное масло и взбейте до однородности. Положите в смесь яйца (по одному) и хорошо перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель