Хворост на кефире

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!
Ингредиенты:
Кефир — 1,5 стакан
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
Ванильный сахар — по желанию пакетик
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом

Простое, но невероятно вкусное шоколадное печенье с M&M’s

Ингредиенты:
Мука - 210 гр.
Сахар - 100 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка
Конфеты M&M’s - маленькая пачка
Какао - 1 ст.л
Приготовление:
Смешиваем сахар с растопленным маслом. Затем добавляем яйцо и ванилин.
Добавляем муку, разрыхлитель и соль, замешиваем мягкое тесто. Добавляем какао. Миксер не нужен, все ингредиенты замешиваем вилкой. По консистенции тесто должно быть в меру густым, что бы можно было легко сформировать печеньки.
Тесто накрываем пленкой/пакетом и убираем в холодильник на 30 минут.
Достаем, разделяем на равные части (примерно по 30 гр),

Невероятный торт в сковороде

Ингредиенты:
Тесто:
1 яйцо
130 гр сахара
150 мл молока
60 мл растительного масла
180 гр муки
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя
ванилин
Пропитка:
200 мл молока
100 гр сахара
1 ст.л какао
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста в сковороде венчиком.
2. Выпекать под закрытой крышкой 20-25 минут на медленном огне.
3. В молоко добивать сахар, какао и хорошо перемешать.
4. Залить горячий корж пропиткой.

Домашний мармелад.

Ингредиенты:
● апельсиновый сок - 100 мл
● вода - 100 мл,
● лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
● сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
● тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
● тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
● желатин - 20 г.
Приготовление:
Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить для набухания. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить цедру цитрусовых и поставить на очень слабый огонь. На медленном огне довести смесь до кипения и варить до полного растворения сахара. После чего снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Затем процедить и вынуть цедру.
Полученную желейну

Вкусная, очень нежная творожная запеканка

Такая запеканка чем-то напоминает чизкейк. Просто приготовьте и попробуйте тем более готовится просто.
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт.
творожный сыр – 400 г.
творог – 360 г.
сметана – 300 г.
сахар
ванилин
крахмал – 1 ст. л.
ягоды
Приготовление:
1. Объединяем ингредиенты, как показано на видео.
2. Выпекаем 1,3~1,5 часа при 150 градусах.

Печенье «Паруса» с кремом и грецким орехом

Печенье вкусное, воздушное, нежное, тает во рту! А готовиться очень просто!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 2 ст.
Сливочное масло или маргарин - 200 гр. Желток - 3 шт.
Сметана - 100 гр.
Соль - щепотка.
Крем:
Белки - 3 шт.
Сахар - 1 ст. (200 г)
Грецкие орехи - 100 г.
Приготовление:
Сливочное масло или маргарин натираем на крупной терке и соединяем с мукой. Получается мелкая крошка.
В отдельной миске соединяем желтки и сметану, добавляем щепотку соли.
Далее соединяем получившуюся массу с мучной смесью. Замесить тесто, при необходимости добавляем муку.
Делим тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Убираем в холодильник на пару часов.
В

Творожно-банановый крем

Ингредиенты:
-Мягкий творог – 200 г
-Йогурт без добавок – 100 г
-Мед – 1 ст. л.
-Банан – 1 шт.
Приготовление:
1. Банан очистить, поломать на куски и отправить в блендер вместе с йогуртом и творогом.
2. Взбить на средней скорости. Добавить ложку меда, продолжая взбивать еще несколько минут.
3. Должен получится воздушный, густой крем. Готовый десерт разложить в креманки и украсить кусочками бананов.
Приятного аппетита!