Печенье с творогом
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 120 г
Мука - 320-350 г
Разрыхлитель - 5 г
Приготовление:⠀
Соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, смешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло, сметану, смешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
В холодильник на 20 минут.
Творожная начинка:
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Кокосовая стружка - 30 г
Яичный белок - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Приготовление:⠀
Все ингредиенты соединяем, пробиваем блендером, переносим в кондитерский мешок.
Тесто раскатываем до 3 мм, вырезаем кружочки (диаметр 6 см), выкладываем начинку, защипываем
Комментарии 1