Представляем для вас восхитительный рецепт сладких пирогов из слоеного теста, наполненных ароматной сгущенкой и смесью орехов.
Эти маленькие кусочки радости дарят взрыв вкуса, сочетая в себе маслянистую основу слоеного теста с насыщенной сладостью сгущенного молока и приятным хрустом жареных орехов. Приготовьтесь испытать вкусовые ощущения, которые вы никогда не забудете.
Тесто: Создание основы наших райских пирожков начнем с теста.
Возьмите 2 столовые ложки пшеничной муки высшего сорта, 1 столовую ложку кукурузного крахмала, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
Растворите лимонную кислоту в 1 столовой ложке холодной воды, затем смешайте ее со 100 граммами топленого масла или растительного масла, 1 столовой ложкой сметаны и 0,5 столовой ложки кефира. Смешайте эту смесь с сухими ингредиентами и замесите тесто до получения однородной консистенции.
Заверните его в пленку и дайте постоять 5 минут.
Приготовление слоеного теста: Разделите тесто на 10 равных частей и скатайте из них шарики. Накройте шарики пленкой и дайте им отдохнуть еще 10 минут.
Теперь возьмите каждый шарик и раскатайте его в тонкую лепешку, обильно используя кукурузный крахмал, чтобы предотвратить прилипание.
Сложите лепешки друг на друга, посыпая каждый слой кукурузным крахмалом.
Аккуратно раскатайте всю стопку в тонкий лист, стараясь, чтобы толщина лепешки составляла примерно 1-2 мм. Посыпьте лепешку еще крахмалом и плотно сверните ее в цилиндр.
Разрезаем рулет на кусочки толщиной 2 см, каждый кусочек формирует лепешку.
Сладкая начинка: Приготовьте начинку, смешав банку вареной сгущенки с 400 граммами жареного арахиса, грецких орехов или дробленого фундука. Выбор орехов зависит от ваших предпочтений, или вы даже можете комбинировать их, чтобы получить восхитительное разнообразие.
Кулинарное приключение начинается:А теперь самое интересное!
Возьмите каждый кусочек раскатанного теста и слегка приплюсните его рукой. Раскатайте его в лепешку толщиной примерно 2-3 мм. На край теста выложите ложку вкусной сгущенки и ореховой начинки и заверните, защипнув края, как у чебурека. Обязательно выпустите весь захваченный воздух, чтобы избежать нежелательных сюрпризов во время жарки.
Жарка до совершенства:На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла, создавая слой толщиной примерно 5-10 мм. Обжарьте сформированные пирожки на кипящем сливочном масле до тех пор, пока они не приобретут золотистую хрустящую корочку.
Восхитительный аромат, который наполняет вашу кухню, сделает свое дело. И всем домочадцам будет невероятно трудно устоять перед этим восхитительным лакомством.
Поздравляем! Вы успешно создали партию сладких пирожков из слоеного теста с неотразимым сочетанием сгущенного молока и орехов.
Благодаря своей слоеной текстуре, сладкой начинке и ореховому хрусту эти пироги гарантированно поразят всех своим вкусом.
Независимо от того, подаете ли вы их в качестве десерта, восхитительной закуски или даже в качестве особого угощения для своих близких, эта аппетитная выпечка обязательно станет вашей любимой.
Насладитесь вкусом и поделитесь радостью этих кулинарных изысков с вашими друзьями.
Приятного аппетита!![💬](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f4ac@2x.png)
Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.
![✍️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/270d@2x.png)
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте
![❤️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/2764@2x.png)
если рецепт сладких пирожков был для вас полезен.
Нет комментариев