Предыдущая публикация
Слоёный салат с говяжьей печенью и свёклой
Мягкая печень очень хороша в сочетании с маринованными огурцами, обжаренным луком и сладкой свёклой.
2 шутки
Говяжья или свиная печень
300–350 г
Репчатый лук
1–2 штуки
Растительное масло
2 ст. ложки
Маринованные огурцы
2–3 штуки
Чеснок
2–3 зубчика
Майонез
по вкусу
Зелень
по вкусу
Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Печень отварите за 20–30 минут. Остудите и нарежьте не очень крупно.
Как и сколько варить говяжью печень правильно
3․
Лук измельчите ножом. Слегка подрумяньте в сковороде с маслом и остудите.
4․
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со свёклой.
5․
В миску выложите слоями половину свёклы, печень вместе с луком, огурцы, оставшуюся свёклу. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него.
6․
Собранный салат посыпьте рубленой зеленью.
Ингредиенты
Свёкла2 шутки
Говяжья или свиная печень
300–350 г
Репчатый лук
1–2 штуки
Растительное масло
2 ст. ложки
Маринованные огурцы
2–3 штуки
Чеснок
2–3 зубчика
Майонез
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
1․Свёклу отварите за полтора-два часа или запеките. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
2․
Печень отварите за 20–30 минут. Остудите и нарежьте не очень крупно.
Как и сколько варить говяжью печень правильно
3․
Лук измельчите ножом. Слегка подрумяньте в сковороде с маслом и остудите.
4․
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со свёклой.
5․
В миску выложите слоями половину свёклы, печень вместе с луком, огурцы, оставшуюся свёклу. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него.
6․
Собранный салат посыпьте рубленой зеленью.
Следующая публикация
Нет комментариев