Предыдущая публикация
Кексы диетические с начинкой
Захотелось пирожков с яйцом и капустой. Приготовила кексы - и вкусно, и фигуре не навредит.Ингредиенты на тесто:
творог 5 % - 150 г,
яйцо - 1 шт,
мука цельнозерновая (овсяная, рисовая) по показаниям болезни - 80 г,
разрыхлитель 1/2 чайной ложки и щепотка соли.
Ингредиенты на начинку:
пекинская капуста - 70 г,
отварное яйцо,
зеленый лук - 25 г,
йогурт натуральный - 30 г,
соль, черный перец.
Мелко нарежем пекинскую капусту (можно использовать обычную белокочанную капусту) и обжарим на 1 капле масла до готовности. Не забываем посолить и поперчить.
Яйцо нарезаем помельче (я воспользовалась яйцерезкой). Нарезаем лук.
Смешиваем капусту, яйцо, лук и заправляем йогуртом. Можно чуть присолить по вкусу.
Приступаем к тесту. Смешиваем куриное яйцо с творогом, добавляем чуть соли. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем тесто.
Тесто довольно липкое поучается.
Берем формочки для кексов и раскладываем тесто по формочкам - формируем влажными руками корзиночки.
Выкладываем по ложке начинки в каждую корзиночку.
И затем ложкой края корзиночки из теста подтягиваем к серединке, как бы накрывая начинку.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!
творог 5 % - 150 г,
яйцо - 1 шт,
мука цельнозерновая (овсяная, рисовая) по показаниям болезни - 80 г,
разрыхлитель 1/2 чайной ложки и щепотка соли.
Ингредиенты на начинку:
пекинская капуста - 70 г,
отварное яйцо,
зеленый лук - 25 г,
йогурт натуральный - 30 г,
соль, черный перец.
Мелко нарежем пекинскую капусту (можно использовать обычную белокочанную капусту) и обжарим на 1 капле масла до готовности. Не забываем посолить и поперчить.
Яйцо нарезаем помельче (я воспользовалась яйцерезкой). Нарезаем лук.
Смешиваем капусту, яйцо, лук и заправляем йогуртом. Можно чуть присолить по вкусу.
Приступаем к тесту. Смешиваем куриное яйцо с творогом, добавляем чуть соли. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваем тесто.
Тесто довольно липкое поучается.
Берем формочки для кексов и раскладываем тесто по формочкам - формируем влажными руками корзиночки.
Выкладываем по ложке начинки в каждую корзиночку.
И затем ложкой края корзиночки из теста подтягиваем к серединке, как бы накрывая начинку.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Полезные свойства морской воды:
Глубокая клеточная регидратация: Помогает эффективно восстановить водный баланс организма.
Нет комментариев