Предыдущая публикация
Овсянольняной блин с мягким творогом и бананом. .....
Рецепт:
-по 1 ст.л. овсяных хлопьев, овсяных отрубей и льняной муки,
-1 яйцо,
-70г натурального йогурта (ряженки, кефира) или молока,
-1/3 ч.л. разрыхлителя,
-щепотка соли, подсластитель по вкусу (я не добавляла).
-Начинка:
-100г мягкого творожка или густого греческого йогурта,
-половина банана,
-какао тертое/горький шоколад/орехи- пожеланию,
-мед/пекмез
Овсяные хлопья и овсяные отруби пробить импульсами в чаше блендера (или измельчить немного в кофемолке), добавить остальные ингредиенты для теста, взбить в блендере или просто перемешать до однородности.
Выпекать на разогретой а/п сковороде, смазанной каплей масла, на нагреве ниже среднего под крышкой, с одной стороны, до готовности (верх должен полностью «схватиться»).
Переложить на тарелку, остудить.
Смазать блинчик мягким творогом/греч.йогуртом, разложить кубики банана, посыпать измельченным горьким шоколадом/какао тертым, орешками, полить медом/пекмезом.
Я в этот раз выпекала в 2 захода два квадратных блинчика - при выпечке наливала тесто в форму для сервировки; готовые сложила их друг на друга.
Очень вкусно! 👍😋
Следующая публикация
Комментарии 2