ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

🥕На 100 гр : 120/15/4/4.3🥕 .... Нужно :🐔 1 яйцо Филе 500 гр Лук- 100 гр Мука рисовая ц/з- 15 гр Молоко -70 мл Копчённая паприка , итальянские травы , чеснок гранулированный . Готовим: Все смешать в блендере. Переложить в кондитерский мешок или пакетик , срезать уголок . Разогреть сковородку гриль с маслом и сделать колбаски. Обжариваем с двух сторон 🤤

Высокобелковый ужин без лишних хлопот .... КБЖУ на 100 гр: 110.2/18.9/3.4/1.1 Ингредиенты: - филе куриное 2 шт - соль, чёрный перец - паприка - сушёные травы Ингредиенты для начинки: - творог 60 гр - лёгкий сыр 60 гр - яйцо 1 шт - укроп 4 веточки - чеснок 1 зубчик - соль щепотка

ШЕСТЬ ТИПИЧНЫХ ОШИБОК при запекании овощей в духовке. ..... Овощи — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Однако важно уметь их правильно готовить, чтобы они сохранили все свои ценные свойства. Отличным вариантом является запекание овощей в духовке. На первый взгляд процесс чрезвычайно прост, но при ближайшем рассмотрении уже не кажется, что это так уж легко. Мы определили 6 главных ошибок, которые зачастую совершают хозяйки при запекании овощей в духовке. Врага нужно знать в лицо! 1. Нарезать овощи как попало Пожалуй, самое нарушаемое хозяйками правило запекания овощей. Зачастую помидоры, перцы, шампиньоны и баклажаны нарезаются по ситуации в виде кусочков совершенно разной формы и разных размеров. Для того чтобы получить равномерно приготовленное блюдо, стоит уделить больше внимания нарезке овощей. Они должны быть примерно одинакового размера. Кусочки не должны быть ни слишком большими, ни слишком маленькими. 2. Считать, что все овощи нуждаются в одинаковом количестве масла Если вы готовите не на гриле, а в духовке, то вам понадобится небольшое количество масла, чтобы смазать посуду для запекания и сбрызнуть нарезанные кусочки овощей. Однако ошибочно думать, что все овощи требуют одинакового количества масла. Пористым овощам, таким как грибы или баклажаны, требуется немного больше масла, чем корнеплодам. Однако важно и не переборщить. Иначе ваше блюдо получится слишком жирным. Двух столовых ложек оливкового масла будет вполне достаточно. Кстати, не забывайте про специи и зелень. 3. Запекать овощи в посуде, которая первой попадется под руку Лучше всего запекать овощи на противне. Используйте специальную бумагу для запекания. Ее стоит чуть смазать маслом, как и сами овощи. Так они приготовятся более равномерно. Не секрет, что овощи выпускают при запекании пар. На плоской поверхности он будет испаряться одинаково и не станет причиной того, что некоторые кусочки подгорят. К тому же вам будем удобнее переворачивать морковку, картошку, шампиньоны или любые другие плоды, которые вы желаете приготовить. 4. Не оставлять свободного места Если вы решили запечь овощи, это еще не значит, что можно просто всыпать их в соответствующую посуду и положить в духовку. Для того чтобы овощи прожарились равномерно, были хрустящими, но при этом нежными и мягкими на вкус, важно оставить свободное место между ними. Дело в том, что при запекании они выделяют пар, а в тесноте, как следствие, развариваются. Этот кулинарный совет также поможет получить овощи приятного золотисто-коричневого цвета. 5. Запекать овощи на максимально низкой температуре Лучше всего запекать овощи при температуре не ниже 200 градусов. Если же вы оставляете их подольше, но при более низких режимах, то вы рискуете получить недостаточно прожаренные снаружи плоды. При желании получить хорошо карамелизированные и румяные овощи необходимо чуть увеличить температуру и запекать их как минимум в течение 30 минут. 6. Не помешивать овощи в процессе запекания Конечно, это вовсе не значит, что вы должны постоянно держать руку на пульсе и, вооружившись лопаткой, активно переворачивать помидоры, кабачки и морковку. Однако совсем не помешивать овощи — это тоже большая ошибка, ведь тогда с одной стороны они получатся румяными и сочными, а с другой — бледными и не совсем аппетитными. Как правило, овощи запекаются в течение 30–40 минут. За это время достаточно перевернуть их 1–2 раза.

КУРИНАЯ ГРУДКА по-французский🔥 .... Ингредиенты: 🔸3 шт. куриное филе 🔸соль, паприка 🔸4 отварных яйца 🔸150 гр. сыра 🔸1 луковица 🔸2 помидорки 🔸1-2 зубчика чеснока 🔸зелень 🔸соль, перец по вкусу 🔸3 ст. л. майонеза ⠀ Приготовление на видео ☝

Печень с овощами в горшочках .... В горшочках можно смело запекать не только мясо, но и субпродукты. В этот раз предлагаю приготовить печень с овощами. Да, смело отправляйте ее в духовку прямо из пачки, сырой. Она быстро, хорошо и равномерно пропекается, еще и совсем без масла! Ингредиенты Печень – 500 г Морковь – 2 штуки Лук – 2 штуки Болгарский перец – 1 штука Помидоры – 2 штуки Смесь перцев горошком – 2 щепотки Мускатный орех – 2 щепотки Молотый черный перец – 2 щепотки Соль – 1 ч.л. Куриный бульон (или вода) – 200 мл Приготовление: Произвольно нарежьте все овощи, перемешайте и приправьте. Промойте и почистите печень, тоже приправьте и разложите по горшочкам. Сверху выложите овощи и залейте бульон. Запекайте около часа в духовке при 190 градусах. Приятного аппетита!

Лёгкий ужин за считанные минуты .... КБЖУ на 100 гр: 77.3/13.7/1.2/2.9 ⠀ Ингредиенты: -Огурец -Рис отварной -Тунец консервированный -Листья нори -Кунжут

Очень сочные куриные котлеты с кабачком и рисом. .... на 100грамм - 109.15 ккалБ/Ж/У - 12.82/1.32/10.81 Ингредиенты: Филе куриное - 500 г Кабачки - 200 г Рис - 100 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Зелень - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Мука цельнозерновая — по вкусу . Приготовление: Для начала куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Затем кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис. Мелко порезать зелень и добавить в общую массу. Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно вымесить фарш, сформировать куриные котлеты, запанировать их в муке. Обжарить котлеты на небольшом количестве масла. Приятного аппетита!

Цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде .... На 100г 120 ккал куриные филе 500г лимон1/2 шт. крупный апельсин1 шт. соевый соус1 ст. л. мед3-4 ст. л. соль, свежемолотый черный перец . Духовку разогреть до 150°C. Форму для запекания смазать маслом. Каждое куриное филе обмазать 1 ст. л. меда и уложить в форму. Соединить в миске апельсиновый, лимонный сок и соевый соус, оставшийся мед, добавить соль и перец. Взболтать вилкой. Залить этим маринадом курицу. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку на 30-40 мин. . Пока курица тушится, приготовить гарнир. Если на гарнир будет рис, то его можно полить получившейся от курицы подливкой.

Сочные куриные бёдра на ужин🤗 .... КБЖУ на 100 гр: 172.3/26.1/7.2/0.7 Ингредиенты: - мякоть бедра 500-600 гр - сметана 3 ст.л - соль и приправы по вкусу - морковь 1 шт - лук 1 шт - лёгкий сыр 100 гр - сметана 2 ст.л - соль по вкусу

Обалденный обед на скорую руку .... КБЖУ на 100 гр: 229/9/24/10 Ингредиенты: - помидоры черри - сыр фета - грибы шампиньоны - прованские травы - чеснок - соль, перец - макаронные изделия Орзо из высших сортов пшеницы - оливковое масло