Идея вкусной и красивой выпечки! Рогалики, приготовленные по этому рецепту, просто тают во рту.

Они получаются сверху хрустящими, а внутри мягкими и нежными. Готовить их легко, просто и быстро. Попробовав такие рогалики, вы навсегда останетесь их поклонником!
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана тёплого молока;
— 1,5 ч. л. дрожжей;
— 2 ст. л. сахара;
— щепотка соли;
— 4 ст. л. растительного масла;
— ванилин.
Для формирования теста:
— 1 стакан жидкости на 3 стакана муки;
— растительное масло.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для теста и замесите его до мягкости.
Уберите тесто в тёплое место на два подъёма.
На третий раз сформируйте рогалики, защипнув края, чтобы масло не вытекало при выпекании.
Оставьте рогалики ещё на 20 минут.
Смажьте их желтком, смешанным с молоком, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут до румяности.
Начинка:
— сливочное масло;
— сахар;
— сливочное масло;
— сахар с корицей.

Моя семья обожает этот пирог с мясом и картошкой.

Он настолько вкусный, что его можно смело подавать к праздничному столу.
Для приготовления теста вам понадобятся:
400 г муки
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
150 г сливочного масла
200 мл сливок 30% (можно заменить сметаной или кефиром)
1 яйцо
Для начинки:
300 г говядины
2 картофелины (350 г)
1 луковица
50 мл растительного масла для обжарки лука
соль и чёрный перец по вкусу
1 желток для смазывания пирога
Приготовление:
Смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте размягчённое сливочное масло и жирные сливки, а также разбитое яйцо. Замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник на час.
Нарежьте мясо мелкими кубиками, натрите картофель на тёрке и обжарьте лук. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
Разделите тесто на две части, причём одна должна быть немного больше другой. Раскатайте большую часть теста на пергаменте и положите на неё начинку, равномерно распределив её по поверхности.
Сделайте надрезы на тесте и положите сверху второй пласт теста. Защипните края косичкой по кругу. Смажьте пирог желтком и проведите вилкой хаотичные линии поверху.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 170° в течение 50 минут до появления аппетитного глянца.
Этот пирог получается невероятно вкусным и сытным. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Пирог «Зебра» на сметане — это вкусный и простой в приготовлении десерт.

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
4 яйца;
1,5 стакана сахара;
100 г растопленного сливочного масла;
1 стакан сметаны;
1 чайная ложка гашеной соды;
2,5 стакана муки (может потребоваться меньше);
2 столовые ложки какао.
Процесс приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Это займёт около 5 минут.
Добавьте сметану и перемешайте.
Влейте растопленное сливочное масло и снова перемешайте.
Добавьте гашеную соду и перемешайте.
Просейте муку и постепенно добавляйте её в тесто, перемешивая лопаткой. У меня ушло примерно 2 стакана, но, возможно, вам потребуется больше или меньше муки.
Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и перемешайте.
Смажьте форму для выпечки диаметром 21–24 см растительным маслом.
Выкладывайте тесто в центр формы, чередуя светлые и тёмные слои по 2 столовые ложки.
Сделайте рисунок с помощью зубочистки. Не погружайте зубочистку слишком глубоко, чтобы рисунок не сбился.
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности. Проверьте готовность с помощью сухой спички.

Как легко извлечь кость из курицы

Вот простой способ:
1.Отрежьте нижнюю часть голени.
2.Аккуратно продвигая кость вверх, выдавите её наружу.
3.Удалите все лишние части, освобождая кость.
4.Верните курицу в исходное положение, и всё готово!
Теперь у вас есть чистое мясо, которое можно использовать для приготовления блюд.

Маринованные баклажаны, приготовленные по этому рецепту, вы захотите готовить их снова и снова!

Для приготовления вам понадобятся:
1 кг баклажанов;
1 репчатый лук;
1 головка чеснока;
0,5 пучка укропа;
0,5 ч. л. чёрного молотого перца;
1 ст. л. соли;
1 ст. л. сахара;
3 ст. л. 9%-го уксуса;
6 ст. л. растительного масла.
Баклажаны нарежьте четвертинками и опустите в кипящую воду. Варите под гнётом 4 минуты.
Слейте воду и добавьте к баклажанам репчатый лук, чеснок и укроп.
Добавьте 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. чёрного молотого перца, 3 ст. л. 9%-го уксуса и 6 ст. л. растительного масла.
Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и уберите в холодильник на сутки.
Чем дольше баклажаны будут настаиваться, тем вкуснее они станут!