Вкуснейший домашний пирог

Самый простой пирог для любой начинки, а можно и без! В этом рецепте вкусная курочка с грибами и луком. Приготовьте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- Молоко -250 мл
- Сл.масло -100 г
- Сахар -1 ст.л (не полная)
- Соль -1 ч.л
- Дрожжи сухие -10 г, если живые то 30 г.
- Мука -500 г +/-
Для начинки:
Можно использовать любую начинку. У меня на этот раз жареное куриное филе с луком и грибами, немного охладила добавила к ним мелко нарезанные помидоры и тёртый сыр.
Приготовление:
Проще простого, для теста сначала соединяем все ингредиенты кроме муки, перемешиваем и замешиваем тесто добавляя просеянную муку.
Прикрываем тесто и отправляем в тёплое место на 1-2 часа.
Собираем пирог как на видео, прикрываем плёнкой даём постоять ещё минут 20-30, смазываем желток+молоко, отправляем в разогретую духовку при 180-200 градусов и запекаем примерно 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпала ещё сыром моцарелла, но это уже по желанию.

Запеканка из кабачков

В сезон кабачков всегда на столе! И просто и вкусно.
Ингредиенты:
Молодые кабачки - 1шт.
Куриное филе - 2 шт.
Спелые томаты - 1шт.
Сметана жирностью 20% и выше - 2 ст.л.
Сыр (по желанию) - 100гр.
Приправы по вкусу:
Соль
Черный перец
Сушеный чеснок
⁣⁣
Как готовить:
Режем молоденькие кабачки кружочками, не снимая шкурки. Филе нарезаем небольшими кусочками, томат - тонкими кругляшами, сыр перетираем на терке.
В смазанную форму кладем первым слоем кружки-кабачки, солим, сверху размещаем кусочки филе, добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок, третьим слоем снова кабачки и немного соли. Смазываем сметаной, поверх размещаем нарезанные томаты, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Сверху присыпаем свежей ароматной зеленью.
Чудесная и полезная для здоровье запеканка готова!