КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-Нарезаем курицу и овощи, сначала на сильном огне обжариваем курицу 2мин, добавляем овощи, жарим 2мин, огонь убавляем, добавляем сметану и специи, тушим еще 2мин
-Выкладываем получившуюся начинку на лепешку, посыпаем сыром, накрываем другой половинкой и аккуратно обжариваем с 2х сторон, до румяности без масла.

Цезарь на минималках

Ингредиенты: Приготовление:
Нарезаем огурцы, помидоры, курицу (можно взять варёную), сыр.
Закидываем все в салатницу и заправляем, перед подачей посыпать сухариками (я покупал, можно самим посушить в духовке).
Приятного аппетита!

Божественная скумбрия

Ингредиенты: Приготовление:
смешиваем сок лимона, растительное масло, сок апельсина, чёрный молотый перец, чеснок, соевый соус.
нарезаем скумбрию на филе.
смазываем рыбку соусом.
скручиваем слоями, протекаем шпажками с двух сторон, переворачиваем так, чтобы плоская сторона была на верху, смазываем соусом.
отправляем в духовку 190 гр на 30 минут.
Приятного аппетита!

Чебуреки без масла

Ингредиенты: Приготовление:
обжариваем лук, добавляем фарш, солим и перчим, кладём помидоры для сочности и чеснок.
смешиваем сметану и яйцо.
нарезаем из лаваша кругляшки.
смазываем края лаваша смесью из сметаны.
в центр кладём фарш, сворачиваем, смазываем чебурек.
отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут.
Приятного аппетита!

Шакшука на завтрак

Ингредиенты: Приготовление:
Обжариваем 2-3 минуты лук с перцем, добавляем помидоры и специи. Томим 3 минуты. Разбиваем яйца, солим и обжариваем на среднем огне.
Когда белки почти готовы, накрываем крышкой. В самом конце посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!

Сочные и хрустящие куриные стрипсы

Ингредиенты: Приготовление:
Филе нарезать на полоски, посолить и поперчить. Обвалять сначала в муке, яйце и в сухарях.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Деревенский салат

Ингредиенты:Для маринада:Приготовление:
Картофель отвариваем в мундире и остужаем.
Маринуем лук: в холодной кипяченой воде растворяем сахар и соль, добавляем уксус и перемешиваем. Лук нарезаем тонкими полукольцами заливаем кипятком на минуту, затем сливаем воду и оставляем лук в маринаде на 20 минут.
Пока маринуется лук, крупно нарезаем отварной картофель и огурцы. С грибов и лука сливаем маринад и соединяем все в миске.
Добавляем укроп, растительное масло и перемешиваем.
Приятного аппетита!

Картошка - гармошка

Ингредиенты: Приготовление:
Берём картофель, потом делаешь гармошку и фаршируем ее грибами и беконом.
Добавляем любимые специи и отправляем в печь.
Готовое блюдо подаём с сыром твердым тёртым и любимой травкой.
Приятного аппетита!

Идеальные оладьи

Ингредиенты: Приготовление:
Кефир смешиваем с сахаром и солью, добавляем все остальные ингредиенты, кроме соды.
Перемешиваем. Тесто получится густое. Добавляем соду, перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой или пакетом, делаем дырочки и оставляем в тёплом месте на 15 минут.
Ложкой выкладываем на сковороду с растительным маслом, жарим на умеренном огне по 1 минуте с двух сторон под крышкой.
Готовые оладьи выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Подаём со сметаной или повидлом.
Приятного аппетита!

Отличный салатик

Вам понадобится:Приятного аппетита.

Домашние хинкали Лепим сами!

Ингредиенты:Приготовление хинкали я рекомендую начать с теста. Муку высыпаем горкой на рабочую поверхность и формируем отверстие в центре горки муки. В него выливаем холодную воду, подсаливаем её. Добавляем яйцо. Вилкой начинаем аккуратно вмешивать муку в воду с солью и яйцом.
Замешиваем тесто руками, пока не будет использована вся мука с рабочей поверхности. Затем вымешиваем тесто на протяжении 12-15 минут, пока оно не станет пластичным. Убираем тесто в холодильник.
Н