Нежный, воздушный десерт который любят поляки

#десерты
Ингредиенты:
600 мл молока;
180 г сахара;
60 г муки;
2 яйца;
10 г ванильного сахара;
180 г сливочного масла.
Для теста:
100 г муки;
140 г воды;
щепотка соли;
60 г сливочного масла;
4 яйца.
Пошаговые действия:
В сотейник вбейте яйца, насыпьте сахар, муку, влейте молоко. Размешайте.
Включите конфорку на среднюю мощность, поставьте сотейник и варите содержимое до загустения. Бросте ванильный сахар и снимите с огня. Накройте пленкой в контакт и пусть остывает.
В кастрюлю налейте воду, бросьте сливочное масло и поставьте на огонь. Дождитесь, пока закипит.
Насыпьте муку постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Должна получится од

Воздушные пышки из кефира, быстро, вкусно и бюджетно

#пышки 300 г кефир (комнатной температуры)
50 г сл масло
0,5 чл соль
3 ст л сахар
+/- 500 г мука
2 чл разрыхлитель
Сахарная пудра для посыпки
Смешиваем кефир, сахар, соль и сливочное масло, просееваем муку и замешиваем тесто, даём ему отдохнуть 30 - 60 мин.
Раскатываем и нарезаем на ромбы или квадраты. Обжариваем с двух сторон и посыпаем сахарной пудрой.
Автор: @svetik_rezepte

Малиновое наслаждение без выпечки

Чем так хорош десерт без выпечки:
220 г песочного печенья;
90 г сливочного масла.
Для крема
400 г маскарпоне;
100 г крем-сыра;
100 мл молока;
100 г сахара;
6 г желатина.
Для топпинга:
200 г свежей малины;
80 г сахара;
1 ст.л. крахмала.
Процесс приготовления:
Превратите печенье в крошку. Масло растопите и влейте в крошку. Хорошо перемешайте, чтобы печенье пропиталось маслом. Возьмите разъемную форму и выложите массу на дно. Утрамбуйте тщательно. Поставьте в холодильник на полчаса.
Маскарпоне и крем-сыр взбейте до однородного состояния. Молоко смешайте с сахаром и растворите там желатин. Плавно добавьте сырную массу. Вымесите тщательно.
На основу выложи

Салат с соевым соусом

#салатыОгурец 1 шт
Перец сладкий 1 шт
Морковь 1 шт
Соевый соус 1-2 ст л
Семена кунжута 2 ч л
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 2 ст л
Сахар 0,5 ч л
Лимонный сок 1 ч л
Соль
Перец по вкусу
Семена кунжута предварительно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Овощи нашинковать, смешать с соусом и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита

Трубочки с ореховой начинкой – нежное лакомство к чаю

Чтобы приготовить чудо десерт понадобится:
300 г муки;
½ ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. ванильного сахара;
100 г сливочного масла;
200 г сметаны или йогурта;
1 желток;
щепотка соли.
Для начинки:
200 г орехов;
1 белок;
2 ст.л. сахара;
5 ст.л. сахарной пудры (присыпка).
Начинаем готовить:
В миску насыпьте муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Все смешайте.
Холодное сливочное масло порежьте кубиками и бросьте к сухим ингредиентам. Разотрите руками, чтобы получилась крошка.
Влейте сметану, желток и вымесите однородное тесто.
Сложите тесто в пакет и положите в морозилку на 15 минут.
Измельчите орехи с помощью блендера. Взбейте белок с

Орешки со сгущенкой идеальное тесто: мама сохранила рецепт из 70 х

#десерты 125 г масла (размягченного)
100 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч.л. ванили
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
230 г мукиЕшьте молоко
ядро грецкого орехаЗамесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам, разделить его на небольшие шарики по 5-6 грамм и приготовить в орешнице (готовить быстро). Следить, чтобы не зарумянилось слишком сильно. Срезать излишки по краям ножом, заполнить внутреннюю часть кипяченым молоком, а сверху положить перышко грецкого ореха. Ореховый десерт готов.

Очень вкусный салат "Выручалочка" за 5 минут!

#салаты яйца 5 шт.
огурцы свежие 1-2 шт.
зелёный лук,укроп ( много))
зелёный горошек 1 банка
майонез
соль, перец по вкусу

1 стакан воды и манка – никто не верит, что я готовлю пончики так просто. Рекомендую!

Бюджетные и вкусные пончики, для экономных хозяек. Выходят пышными и воздушными.
Нам понадобится:
200 мл теплой воды 2 ст.л сахара 0,5 ч.л соли 1 ч.л дрожжей не полна 20 мл подсолнечного масла 100 гр манной крупы 200 гр муки
Пошаговый рецепт приготовления:
В миску наливаем тёплую воду. Добавляем сахар, соль, дрожжи, растительное масло и манку, перемешиваем. Добавляем муку, замешиваем мягкое тесто. Даем ему отдохнуть некоторое время.
1 стакан воды и манка – никто не верит, что я готовлю пончики так просто. Рекомендую! Сохраняйте рецептик!
4. Вот какое тесто получилось.
1 стакан воды и манка – никто не вери

У меня было слоеное тесто и 2 яблока, и я приготовила быстрый вкусный десерт к чаю!

#десерты слоеное тесто: 700 г
абрикосовый джем: 60 г
зеленое яблоко: 1 шт
лимон: 1 шт
коричневый сахар: 70 г
яйца: 1 шт

Боже, как вкусно! 100%! Так вы еще никогда не готовили куриную печень! Вкусный рецепт!

500 г куриной печени
100 мл молока
3 яйца (отварные)
1 луковица
30 г сливочного масла
2-3 ст. л. растительного масла
2 небольшие моркови
3 зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу
100 г овсяных хлопьев
3 яйца (для смешивания)
50 г сыра (натертого)
2 ст. л. сметаны
Зелень укропа
Паприка по вкусу1. Подготовка печени:
Замочите куриную печень в молоке на 20 минут для удаления горечи.
После замачивания слейте молоко и промойте печень под холодной водой. Затем залейте её водой и готовьте под крышкой в течение 15 минут.
2. Обжарка овощей:
Нарежьте луков

Как из французской пекарни! Вкусная и ароматная выпечка: такие мягкие круассаны

Ингредиенты для круассанов:
молоко — 300 мл;
желток — шт.;
дрожжи — 15 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 100 г;
соль — ч. л.;
яйцо куриное — шт.;
мука — 800 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление круассанов:
Подогреваем молоко до 60 градусов на плите или в микроволновке. Добавляем к молоку дрожжи, яйцо, сахарный песок и растительное масло. Тщательно взбиваем продукты венчиком до полного растворения гранул сахара.
Высыпаем в полученную смесь муку, важно делать это частями. Солим и вымешиваем плотное и не липкое тесто, пока не вмешаем весь сыпучий продукт.
Оставляем тесто в теплом месте под пищевой плен

Хрустящие и сочные чебуреки – лучший домашний рецепт!

Ингредиенты:
Для теста:
500 г муки
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
230-250 мл очень холодной воды
Для начинки:
500 г рубленого мяса (свинина или другое на ваш вкус)
200 г лука
Соль, перец – по вкусу
60 мл масла – для жарки
Как приготовить чебуреки:
В миске смешайте муку, сахар и соль.
Добавьте масло и очень холодную воду, замесите тесто (можно руками или в блендере).
Заверните тесто в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
Лук мелко нарежьте, добавьте к мясу, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Для сочности можно влить немного минеральной воды.
Разделите тес

Малосольная скумбрия в домашних условиях

#скумбрия Скумбрия - 2 шт. (вес 1 кг)
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л
Черный молотый перец
Лавровый лист - 3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Зелень по вкусу
Сок половины лимона
Растительное масло - 50 мл. (можно больше)
Уберите контейнер в холодильник минимум на 8 часов. Так как у меня вся рыба не погрузилась в рассол, я перевернула кусочки через 4 часа, чтобы они просолились равномерно. Через положенное время рыбу можно есть.
Автор: @express_kuxnya

Ленивая пицца на сковороде – без замеса теста и духовки!

Что нужно для приготовления?
Основа (тесто без замеса):
Яйцо – 3 шт.
Мука – 70 г
Сметана – 1 ст. л.
Ароматный соус:
Сметана – 1 ст. л.
Кетчуп – 1 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Чеснок – 2 зубчика
Итальянские травы – 3 щепотки
Маринованный лук (изюминка вкуса!):
Лук – 1 шт.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 2 щепотки
Яблочный уксус 6% – 2 ст. л.
Кипяток – для заливки
Начинка:
Соленый огурец – 1 шт.
Колбаса – 50 г
Твердый сыр – 70 г
Помидор – 1 шт.
Укроп – 10 г
Как приготовить?
Маринуем лук: нарезаем кольцами, заливаем смесью соли, сахара, уксуса и кипятка. Оставляем на 3–5 минут, затем сливаем жидкость.
Готовим основу: смешиваем яйца, муку и

Хрустящая, вкусная, соленая капуста

#закуски
Ингредиенты
капуста - 1,5 кг
свёкла -2-3 шт
перец горошком -8 шт
лавровый лист - 4-5 шт
чеснок -1 головка
сельдерей -30 гр
укроп - у меня зеленый ( но лучше зонтиками укроп для соленья )
соль -2 стл. л. с небольшой горкой ( на 1 литр воды )
Капусту нарезаем на большие кусочки.
Свеклу нарезаем ломтиками.
Слоями выкладываем капусту, свеклу, перец, лавровый лист, чеснок, сельдерей.
В воду добавляем соль, размешиваем и заливаем.
Так чтобы вода покрыла капусту.
Оставляем дней 4-5 при комнатной температуры, а потом перекладываем в холодильник.
У меня через 10 дней капуста была готова.
Автор: @riga_food

ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ НЕ ТОЛЬКО ВАШЕ НО И ГОСТЕЙ НА ПРАЗДНИЧНОМ СТОЛЕ

Ингредиенты
Для приготовления блинчиков понадобится:
яйца — 3 шт;
соль — щепотка;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 25 г;
теплое молоко — 260 г;
мука — 160 г;
какао — 25 г;
кипяток — 160 г.
Для крема потребуется:
сливочный сыр — 250 г;
сметана (жирность 20% или выше) — 150 г;
сахарная пудра — 80 г (или по вкусу);
сливки (жирность 33% или выше) — 250 г;
ваниль или ванильный сахар.
Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте к смеси растопленное сливочное масло и теплое молоко и хорошо перемешайте. Соедините муку с какао и добавьте к влажным ингредиентам. Последним шагом влейте в тесто кипяток. Оставьте тесто для б