Малиновый чизкейк без выпечки – идеальный десерт ко Дню Святого Валентина

Ингредиенты:
Для основы:
Песочное печенье – 220 г
Сливочное масло (растопленное) – 90 г
Для крема:
Маскарпоне – 400 г
Крем-сыр (Филадельфия, Рикотта или Робиола) – 100 г
Молоко – 100 мл
Сахар – 100 г
Желатин – 6 г
Для малинового слоя:
Свежая малина – 200 г
Сахар – 80 г
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Как приготовить малиновый чизкейк без выпечки:
Готовим основу: Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом и выложите в форму, утрамбовывая. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Приготовление крема: Взбейте маскарпоне и крем-сыр до однородности. Нагрейте молоко с сахаром, растворите в нем желатин, затем вв

Попробовав этот рецепт приготовления курицы, вы не сможете от него отказаться!

#курица соль: 4 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка : 4 г
сушеный чеснок: 4 г
куркума: 4 г
курица, целиком: 1 шт
сыр : 100 г
ветчина : 100 г
лук: 1 шт
сладкий перец, желтый: 80 г
сладкий перец, красный: 80 г
помидоры: 2 шт
чеснок : 20 г
петрушка : 20 г
рис: 300 г
морковь : 1 шт
сладкий перец, красный: 1 шт
цветная капуста: 1 шт
соль: 2 г
черный перец: 2 г
сливки : 350 г
овощной бульон: 350 млмайонез: 120 г
горчица: 50 г
мед : 40 г
лимонный сок : 30 мл
сладкая паприка : 2 г

Когда совсем нет времени! Нежный пирог к чаю за 5 минут! Всё смешал и в духовку

Яйца 3 шт
Сахар 1 стакан
Молоко 1 стакан
Растительное масло 1/2 сакана
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 1 ч.л
Какао 2 ст.л
Вода 2 ст.л
Сахарная пудра
Выпекаем 40 минут при 180 градусах

Ватрушки с творогом – идеальный рецепт домашней выпечки

Ингредиенты
для теста:
молоко – 270 мл;
дрожжи прессованные – 30 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 50 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль – ½ ч. л.;
ванильный сахар – 20 г;
мука – 750 г.
Ингредиенты для начинки:
творог – 500 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 125 г;
ванильный сахар – 10 г.
Пошаговый рецепт приготовления ватрушек с творогом
Подготовьте опару: в теплое молоко добавьте 100 г сахара, дрожжи и 100 г муки. Перемешайте и оставьте на 25 минут.
В отдельной емкости смешайте яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Влейте яичную смесь в опа

Домашняя мини-пицца – быстрый и вкусный перекус для всей семьи!

Для теста:
Теплое молоко – 200 мл
Мука – около 300 г (сколько возьмет тесто)
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Сухие дрожжи – 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для начинки:
Вареная или копченая колбаса
Твердый сыр
Соус (кетчуп + майонез или на ваш вкус)
Как приготовить мини-пиццу:
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 5-10 минут для активации.
Добавляем масло, соль и частями всыпаем муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
Смазываем миску маслом, кладем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на расстойку.
Ко

Идеальное тесто для пиццы! Два рецепта вкусной домашней пиццы в духовке!

#пицца #тесто Вообще все индивидуально.
У меня были максимально простые, такие почти всегда в холодильнике. Выпекала я 25 минут при температуре 200 градусов
Колбаса докторская.
Колбаска «салями».
Грибы шампиньоны.
Твердый сыр Майонез – 2ст.л.
Томатная паста -1ст.л.
Горчица – 0.5ч.л.

Улитки из лосося с брокколи и сливочным соусом

‣ стейки лосося – 3 шт
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ мёд – 1 ч.л
‣ горчица – 1 ч.л
‣ соль, перец и цедра лимона – от 1/3 шт
‣ брокколи – 500 г
Для соуса:
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ сливки 20% – 200 мл
‣ цедра лимона – от 0,25 шт
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелёный лук – 1 ст.л

Конфеты «топленое молоко» — в магазине не покупаю, делаю сама, мягкие и очень вкусные

Ингредиенты
Сухое молоко (у меня обезжиренное) — 150 г.
Сгущенка вареная — 1/3 банки.
Молоко — 300 мл.
Агар-агар — 7 г.
Соль — щепотка.
Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление
Форму, в которой будут застывать конфетки, готовим заранее, я застелила ее пергаментной бумагой, чтобы потом было проще извлекать конфеты. Можно застелить пищевой пленкой или хорошо промазать растительным маслом. У меня форма размером 21х21 см.
Сухое моко выкладываем на сухую сковороду и на медленном огне жарим его до кремового цвета. Помешивать молоко нужно постоянно. Оно начнет комковаться —

Идеальное дрожжевое тесто для баурсаков, пирожков и беляшей

‣ молоко – 250 мл
‣ вода – 250 мл
‣ дрожжи – 10 г
‣ соль – 1 ч.л
‣ сахар – 2 ст.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ растительное масло – 30 г
‣ мука – примерно 1 кг
‣ растительное масло для жарки – 1 л

1 килограмм твердого сыра из 3 л молока. Никакого уксуса и добавок, полностью натуральный

Ингредиенты:
3 литра молока.
4 яйца.
400 г сметаны жирностью более 20%.
1 ч.л. соли.
Пошаговый рецепт:
Молоко переливаем в банку. В отдельной миске взбиваем венчиком 4 яйца, 400 г сметаны, чайную ложку соли. Получившуюся смесь вливаем к молоку и перемешиваем.
Теперь кладем на дно кастрюли сложенное в два-три раза полотенце, ставим на него банку с молочной смесью. Вливаем воду, чтобы она покрывала банку чуть выше середины.
Ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения и оставляем прогреваться на среднем огне 30 минут. Затем застилаем сито марлей и проливаем через нее подогретую смесь.
Аккуратно за

Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя мама: Беру творог и яйца!

творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир — 3 ст.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Готовим:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Таким образом получаются простое творожное печенье.

Это печенье растопит любое сердце Нежное и вкусное к празднику!

#печенье 150 г сливочного масла
120 г сахарной пудры
1 яйцо
щепотка соли
60 г кукурузного крахмала
220-240 г муки
красный и оранжевый краситель К мягкому сливочному маслу добавляем соль, пудру, взбиваем до просветления.
Добавляем яйцо, взбиваем.
Добавляем крахмал, смешиваем, просеянная мука замешиваем тесто.
Отделяем две небольшие части, к ним добавляем красители. Вмешиваем.
Все три части отправляем в холодильник на 20 минут.
Накрываем пергаментом, раскатывание каждую часть теста.
Из цветных частей вырезаем сердечки, кладем их в произвольном порядке на

Это то, что НУЖНО В ПОСТ! Нежная картофельная запеканка с Грибами!

Грибы шампиньоны
Лук — 2 шт
Сливочное масло
Куриная грудка
Картофель
Соль, перец, паприка
Жирные сливки
Сыр

Торт Карпатка – нежный и воздушный десерт с заварным кремом

Ингредиенты:
Для крема:
Молоко – 600 мл
Сахар – 180 г
Мука – 60 г
Яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло – 180 г
Для заварного теста:
Мука – 100 г
Вода – 140 г
Соль – щепотка
Сливочное масло – 60 г
Яйца – 4 шт.
Как приготовить торт Карпатка:
В сотейнике соедините яйца, сахар и муку, добавьте молоко, тщательно перемешайте.
Поставьте на средний огонь, варите до загустения, затем добавьте ванильный сахар. Снимите с огня, накройте пленкой и оставьте остывать.
Для теста в кастрюле смешайте воду и сливочное масло, доведите до кипения.
Всыпьте муку, интенсивно мешайте, пока тесто не ст

Беру 4 сосиски и готовлю необычный и безумно вкусный завтрак!

#завтрак 4 сосиски
2 яйца
Соль по вкусу
1 щепотка черного перца
60мл молока
1 чайная ложка несоленого масла2
Пшеничные лепешки
100 г тертого сыра моцарелла

Положите яйцо в помидор, и вы скажете мне спасибо за ужином

#ужин 3 помидора
6 яиц
150 г сыра моцарелла
1 щепотка соли
1 щепотка черного перца
Петрушка по вкусу