Торт Пломбир за 15 минут: рецепт нежного десерта без выпечки и печенья

#торты
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Крахмал – 3 ст. л.
Сметана – 500 г
Масло – 50 г
Ингредиенты для коржей:
Мука – 250 г
Сахар – 70 г
Масло – 150 г
Шаги приготовления:
Крем начинки:
В кастрюле с толстым дном смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Добавьте сметану, тщательно перемешайте. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавьте масло и перемешивайте до полного растворения. Переложите крем в миску и оставьте остывать.
Коржи:Смешайте муку с сахаром. Натрите холодное масло на крупной терке и руками перетрите смесь в крошку.

Копчёные колбаски с консервированной фасолью в томатном соусе!

#фасоль #колбаса 3 столовые ложки масла
2 банки белой фасоли
200 г деревенской колбасы
250 г помидоров черри
120 г копченого бекона
2 луковицы 4 зубчика чеснока
400 мл томатного пюре
1 столовая ложка сливочного сыра1 чайная ложка соли
0.5 столовой ложки перца
0.35 чайной ложки острой паприки
1 столовая ложка майорана
0.5 чайной ложки сахара
Обжарьте на масле нарезанный кубиками лук, добавьте тертый чеснок и перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками бекон и ломтики колбасы. Обжаривайте, пока колбаса слегка не подрумянится. Добавьте помидоры и готовьте до мягкости.
Добавьте консервированную белую фасоль,

Сочные куриные оладьи на кефире – быстрый и вкусный рецепт

#куриныеоладьи
Ингредиенты:
Куриный фарш – 400 г
Кефир – 250 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – ½ ч. л.
Мука – 60 г
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо и соль. Перемешайте до однородности.
Добавьте куриный фарш и тщательно размешайте. Затем всыпьте муку и снова перемешайте, чтобы масса стала густой, но не слишком плотной.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите тесто ложкой, формируя небольшие куриные оладьи.
Обжаривайте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.Готовые куриные оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте горячими

Творожное печенье с майонезом – забытый, но вкусный рецепт

#печенье
Ингредиенты:
Творог – 300 г
Сливочное масло – 100 г
Майонез – 1 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин – по вкусу
Соль – щепотка
Мука – 400 г
Как приготовить творожное печенье
Размягчённое сливочное масло соедините с творогом, тщательно разотрите до однородност
Добавьте соль, сахар, ванилин, хорошо перемешайте.
Просейте муку, смешайте с разрыхлителем, затем постепенно всыпайте в массу.Вымешайте мягкое тесто – оно должно быть эластичным и податливым.Разделите тесто на две части и раскатайте каждый кусок в пласт толщиной 2–3 мм.
Смажьте поверхность сливочным маслом, посыпьте сахаром.
Аккуратно сверните в

Знаменитый узбекский Казан кебаб из баранины для семейного ужина

#баранина 2 кг бараньей корейки
350/400 гр ягодиц
2 кг картофеля
10 г тмина
25 г соли для мяса
30 г соли на воду для картофеля
1 чашка заваренного чая
фисташковое масло для жарки картофеля

Торт Эскимо: быстрый и нежный десерт, который съедают за два часа!

#десерты
Ингредиенты:
3 яйца;
щепотка соли;
130 г сахара;
60 г муки;
35 г какао;
2 г разрыхлителя;
молоко либо сливки (пропитать бисквит).
Крем:
1 яйцо;
30 г кукурузного крахмала;
160 г сгущенки;
250 мл молока;
170-180 г сливочного масла;
ванильная эссенция.
лазурь:
80 г сахара;
10 г кукурузного крахмала;
20 г какао;
150 г молока или воды;
35 г сливочного масла.
Начинаем с выпечки бисквита. Для этого нужно миксеров вщбить яйца с солью до получения пены. Затем добавить сахар и продолжить взбивать пока не получится пышная белая масса. В нее нужно просеять муку, какао, разрыхлитель. Все это аккуратно перемешать с помощью

Этот рецепт мясных рулетов покорит всю вашу семью!

#рулетики картофель : 300 г
соль: 5 г
черный перец: 5 г
молоко: 200 мл
свиная корейка: 900 г
сладкая паприка : 10 г
сушеный розмарин: 8 г
соль: 4 г
черный перец: 4 г
плавленый сыр : 100 г
сливочное масло: 50 г
красный лук: 1 шт
чеснок : 15 г
грибы, шампиньоны : 400 г
соль: 5 г
черный перец: 4 г
бекон: 250 г
соус барбекю : 20 г
греческий йогурт : 20 г
белое вино : 200 мл
соус барбекю : 20 г

Вкусно, сытно и просто! Пирожки с открытой и закрытой начинкой одновременно

#пирожки
Ингредиенты
для теста:
300 мл молока;
450 г муки;
1 ст.л. сахара;
2 ст.л. сметаны;
½ ч.л. соли;
7 г дрожжей.
Для начинки:
500 г картошки;
200 г сыра;
30 г сливочного масла;
пучок зеленого лука;
½ ч.л. соли;
1 ч.л. паприки;
30 г растительного масла;
3 зуб. чеснока.
Пошаговые действия:
К теплому молоку добавьте соль, сахар, дрожжи, сметану и размешайте.
Просейте муку и замесите тесто. Оно должно получится эластичным.
Накройте его полотенцем и пусть полежит 40 минут.
Отварите картофель и превратите его в пюре. Подмешайте масло и 100 г тертого сыра, зеленый лук.
Посолите, перемешайте и слепите 12

Ностальгический пирог из 90-х: простой рецепт из детства!

#десерты
Ингредиенты:
4 яйца;
180 г сахара;
10 г ванильного сахара;
100 мл масла;
200 мл сливок 15%;
350-400 г муки;
10 г разрыхлителя.
Для начинки используйте курагу (50 г ) и изюм (40 г). Для пропитки нужен сироп: 40 г масла, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы). Украшается пирог сахарной пудрой.
cмешайте яйца, сахар, ванильный сахар и поработайте миксером, чтобы получилась пышная, воздушная масса. Влейте масло и сливки, не переставая работать миксером. Затем просейте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто, избегая образования комочков.
Курагу помойте и порежьте мелко, насыпьте изюм. Все размешайте. Сливочное масло расто

«Домашняя пицца в духовке» Просто, вкусно и очень оригинально!

#пицца мука 450 гр
молоко 250 мл
дрожжи 1 упаковка (7 гр)
сахар щепотка
соль 1 ч л (без горки)
сливочное масло 80 гр
2 желтка
желток + молоко (для смазывания) кетчуп, майонез
колбаса
помидоры
солёные огурцы
оливки
сыр
зелень.
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и муку 2 ст л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Тесто делим на 4 части. Формируем клубочки, каждый раскатываем вырезаем круги и фо

Шоколадно-кофейный торт с кремовой глазурью Lotus

#десерты
Ингредиенты:
Подготовка: 20 минут
Выпекание: 35 минут
Общее время: 55 минут
Ингредиенты
Для теста:
3 яйца
Щепотка соли
150 г сахара
8 г ванильного сахара
80 мл растительного масла
100 мл молока
1 ст. л. растворимого кофе
180 г муки
20 г горького какао
10 г разрыхлителя
Для глазури:
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. растворимого кофе
300 мл молока
2 ст. л. крема Lotus
Для домашнего крема Lotus:
150 г карамелизированного печенья (например, Speculoos)
50 мл сгущённого молока
50 мл растительного масла
Приготовление
Крем Lotus (по желанию):
Измельчите карамелизированное печенье в мелкую крошку с помощью бленд

Я больше не буду жарить рыбу! Рыба по-французски! Вкуснота невероятная!

#филерыбы Филе рыбы -400 г
Соль- по вкусу
Черный молотый перец- 1/5 ч.л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Морковь-2 шт
Лук-2 шт
Сметана-2 ст.л.
Соевый соус-2 ст.л.
Горчица-1 ч.л.
Сыр- 50 г
Выпекать в духовке при температуре 180’С (392’F) 30 минут.

Яблочные пончики из слоёного теста – идеальный быстрый десерт

#десерты
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 лист
Яблоки (твёрдые, кисло-сладкие) – 2 шт.
Яичный желток – 1 шт.
Сахарная пудра – для посыпки
Пошаговый рецепт:
Очистите яблоки от кожуры, нарежьте их кольцами и удалите сердцевину, чтобы получились аккуратные яблочные «бублики».
Разверните слоёное тесто и положите на него яблочные кольца. С помощью небольшой миски или формочки вырежьте тесто вокруг яблок.
Вырежьте такие же кружки из теста и накройте ими яблочные заготовки. Аккуратно запечатайте края вилкой и сделайте небольшое отверстие в центре.
Выложите пончики на противень, застеленный пергаментом. Смажьте верх яичным желтком

Секрет, который скрывают повара!

#обед #курица лук: 4 шт.
грибы: 250 г
рис: 400г
красный перец: 2 шт.
куриные бедра: 12 шт.
Кока-Кола: 500 мл
соль: 10 г
черный перец: 5 г
сладкая паприка: 5 г
чесночный порошок: 10 г
кулинарные сливки: 300 мл
куриный бульон: 300 мл

Оладьи ложками – идеальный завтрак за считаные минуты!

#Оладьи
Ингредиенты:
Мука – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 4 г
Сахар – 20 г
Сухие дрожжи – 7 г
Тёплое молоко – 160 мл
Растительное масло – для жарки
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление теста
В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте просеянную муку, сухие дрожжи и тёплое молоко. Тщательно перемешайте лопаткой до однородной консистенции.
Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 60 минут, чтобы тесто хорошо поднялось.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста в горячее масло. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Переложите гото

Я больше не буду покупать хлеб! Вот именно так я это и делаю.

#домашнийхлеб рис: 200 г
вода: 350 мл
вода: 400 мл
молоко: 100 мл
сахар: 10 г
сухие дрожжи: 6 г
соль: 3 г
растительное масло: 30 мл
мука: 300 г
сливочное масло: 100 г
сливочный сыр : 200 г
сушеный тимьян: 2 г
острый соус: 2 г
соль: 5 г
черный перец: 3 г
оливковое масло : 20 мл
чеснок : 2 шт
соль: 3 г
черный перец: 3 г
оливковое масло : 10 мл