Попробовала рыбу у соседки и тоже теперь так готовлю, почти каждый день Ужин быстро и вкусно рецепт

рыба хек 3 шт.
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
прованские травы 1 ч.л.
растительное масло.
оставить на 15-20 минут.
помидоры 3 шт.
баклажаны 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
розмарин.
соль по вкусу.
орегано 1 ч.л.
оливковое масло.
лук 3 шт.
пергамент.
в заранее разогретую духовку t 200°С 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт знаменитых пирожных “Жербо”. По вкусу это самый настоящий торт

#десерты
Ингредиенты:
350 г муки;
125 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 желток;
125 г сметаны 20%;
60 г сахара;
12 г свежих дрожжей (4 г сухих);
8 г ванильного сахара;
цедра половины лимона.
Это перечень продуктов для теста на форму 30*20 см. Теперь для начинки:
450 г варенья, лучше абрикосового;
200 г грецких орехов;
100 г сахара.
Десерт заливается глазурью. Для нее нужно 100 г темного шоколада и 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приступаем к приготовлению теста. Масло сливочное необходимо использовать комнатной температуры. К нему добавить сахар обоих видов, соль и цедру. Все это смешать с помощью венчика.

Сама готовлю и всем советую! Вкуснейшая закуска на новогодний стол. Ярко, празднично и вкусно.

#закуски
Ингредиенты:
2 желтка;
2 белка;
100 г шпината;
50 г крахмала кукурузного;
⅓ ч.л. соли;
200 г творожного сыра;
140 г греческого йогурта;
1 зубчик чеснока;
50 г красной рыбы.
Пошаговые действия:
Вымойте шпинат, нарежьте и сложите в чашу блендера. Добавьте два желтка и перебейте в однородную массу. К ней добавьте крахмал и перемешайте.
В миске соедините белки и соль, тщательно взбейте миксером. Должны получится устойчивые пики. Аккуратно с помощью лопатки введите их в шпинатную смесь. Перемешайте. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком. Вылейте на него получившу

Салат, в который я влюбилась! Буду готовить по праздникам! Радуюсь, что имею этот рецепт!

#салаты
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
1 ч.л. копченой паприки;
0,5 ч.л. соли;
1 ст.л. растительного масла;
250 г вареной морковки;
150 г сыра;
300 г свеклы вареной;
4 яйца;
80 г грецких орехов;
3 черри;
зеленый лук;
майонез.
Смешайте паприку, соль, растительное масло. Натрите смесью куриное филе, заверните его в фольгу и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 25 минут. Дайте возможность мясу остыть, потом порежьте кубиками и сложите в миску. Выдавите чеснок и полейте мясо майонезом. Все перемешайте.Возьмите плоскую тарелку, на нее установите формовочное кольцо и ацетатную пленку

Бомбическая закуска из готового слоеного теста! Съедается за минуту!

#закуски слоеное тесто: 400 г
сливочный сыр : 200 г
вареные яйца : 2 шт
ветчина : 150 г
сыр : 100 г
соленые огурцы : 3 шт
пармезан: 100 г
петрушка : 10 г
яйца : 1 шт

За 40 лет лучших не ела. Голубцы в которые я влюбилась. Божественная заливка

#закуски
Ингредиенты:
Для приготовления понадобится:
2 луковицы;
2 морковки;
1 капуста;
1,5 ст.л. растительного масла;
180 г сливочного масла;
400-500 г круглозернистого риса;
2 кг свиного нежирного фарша;
30 г укропа.
Компоненты для соуса:
150 г томатной пасты;
400 г томатного соуса;
250-300 г сметаны;
300 мл специй.
Процесс приготовления:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. К нему добавьте тертую морковь и протушите 2-3 минуты. Нашинкуйте мелко капусту и отправьте на сковороду к зажарке. Перемешайте и тушите в течении 5-7 минут. Капуста должна стать мягкой.
Вымойте рис и отварите ег

Салат «Калейдоскоп»: в 2 раза вкуснее шубы. Гости съели весь!

#салаты
Ингредиенты:
2 картофелины вареных;
150 г отварной говядины;
120 г сыра;
2-3 морковки вареные;
2-3 соленых огурца;
4 яйца;
2-3 свеклы вареной;
300 г майонеза;
соль, перец;
зелень.
Начинаем готовку:
Возьмите разъемную форму. На ее дно выложите потертый картофель. Присыпьте его солью, сделайте майонезную сетку.
Говядину порежьте полосками и смешайте с майонезом.
Уложите сверху на картофель
Натрите сыр и сформируйте из него новый слой.
Сделайте майонезную сеточку.
Измеьчите на терке морковь и тоже уложите в форму.
Покройте майонезом. Следом – тонкая соломка из огурцов с майонезом
Предпоследний слой – тертые яйца о

Гениальный трюк, который изменит способ приготовления лосося!

#лосось лосось: 800 г
горячая вода: 1.5 л
соль: 5 г
черный перец: 4 г
сливочное масло: 80 г
чеснок : 20 г
лайм: 1 шт
петрушка : 25 г
соль: 3 г
черный перец: 1 г
картофель : 400 г
вода: 1 л
мягкое сливочное масло: 50 г
сливки : 50 г
сыр : 150 г
сметана: 50 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г

До чего же вкусно! Обалденный салат с копченой курицей

#салаты Копченая курица
Вареные яйца
Сыр твердый
Помидоры
Майонез
Автор @vkusnya_eda_recepty

Делаю так целый месяц каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад! Скумбрия вкуснее красной рыбы!

#скумбрия Скумбрия с/м - 2 шт
Лук - 3 шт
Вода - 250 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Уксус яблочный - 100 мл
Растительное масло - 50 мл

Я влюбилась в него! Безумно вкусный салат с баклажанами

#салаты 4-5 баклажанов
2 помидора
1 пучок петрушки
1 зубчик чеснока
соль + перец по вкусу
2 столовые ложки соевого соуса
кунжут
солидное масло для жарки
Я добавила в баклажаны 2 столовые ложки кукурузного крахмала и, перемешав, обжарила баклажаны на разогретом масле.

Хитрость, которая облегчила мне жизнь! Я готовлю печень теперь таким способом!

#печень печень говяжья: 700 г
бикарбонат натрия: 20 г
вода: 500 мл
капуста: 200 г
горячая вода: 500 мл
овсяные хлопья: 300 г
красный болгарский перец: 1 шт.
зеленый лук: 20 г
петрушка: 10 г
растительное масло: 10 мл
лук: 1 шт.
морковь: 1 шт.
чеснок: 10 г
яйца: 3 шт.
черный перец: 5 г
соль: 5 г
сладкая паприка: 5 г
сыр: 100 г

Осетинский пирог с картошкой и сыром

#пироги Мука- 1.5 кг
Масло-100мл
Теплая вода -700 мл +1с/л солиТеплое молоко-300мл
Сахар-1ст.л
Сухие дрожжи-15грОтварная картошка- 1.7кг
Сыр-1.7кг
Молоко-200мл
Соль по вкусу
Сливочное масло-100грДля начала подготавливаем начинку
Отварить картошку в мундире, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку. Так же в мясорубке пропустить сыр или измельчите руками. Соедините сыр с картошкой, добавьте молоко и сливочное масло, соль по вкусу. Делим на 6 равных частей, примерно 550-600 гр.
Замешиваем тесто
Делам опару. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и ждём появления шапочки. В просеянн

Берем банку фасоли и готовим наваристый грузинский суп Шешамади

#супы
Ингредиенты:
800 г красной консервированной фасоли;
200 г лука;
350 г картофеля;
4 зубчика чеснока;
30 г сливочного масла;
2 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. томатной пасты;
800 мл воды;
15 г кинзы;
1 ч.л. хмели-сунели;
1 ч.л. хлопьев красного перца чили;
0,5 ч.л. черного молотого перца;
2 ч.л. соли.
Поэтапные действия:
Возьмите толстодонную кастрюлю, нагрейте в ней постное масло, добавьте немного сливочного. На этой смеси нужно обжарить мелко нарезанный лук.
Картофель порежьте небольшими кубиками. Отправьте к луку. Добавьте воды и размешайте. Доведите до кипения и после варите 15 минут на слабом огне.