Украшением любого стола будет печеночный торт:

#закуски
Ингредиенты:
600 г куриной печени;
1 луковица;
250 мл молока;
4 яйца;
4 ст.лож. масла;
175 г муки;
соль, перец по своему вкусу.
Для начинки:
2 луковицы;
2 морковки;
2 зубчика чеснока;
черный перец по своему вкусу;
1 пучок укропа;
300 мл майонеза.
Для декора:
2 яйца;
зелень укропа;
зернышки гранату.
Печеночный торт к новогоднему столу
Для сковородки диаметром 22 см получится 11 печеночных лепешек. Печень очистите от пленок и вымойте. Печень и луковицу перебейте блендером, чтобы получилась однородная масса. Посолите и поперчите. Влейте растительное масло, разбейте яйца. Размешайте ингредиенты венчиком.
Добавьте муку и снова продо

Салат «Ананас» cтанет украшением праздничного стола :

#салаты
Ингредиенты:
230 г куриного филе;
230 г шампиньонов;
100 г твердого сыра;
200 г ананасов;
4 яйца;
1 луковица;
1 маленький пучок зеленого лука;
3 ст.лож. масла;
30 г измельченных грецких орехов;
25 целых грецких орехов, разделенных на половинки;
4 ст.лож. майонеза;
лук, морковь для бульона;
соль, перец.
Если нет свежего ананаса, берите консервированный. Сыр подойдет любой. Главное, чтобы хорошо натирался. Шампиньоны можете заменить другими грибами. Яйца и куриное филе желательно отварить заранее, чтобы к моменту приготовления салата они были уже холодными.
Куриное филе залейте водой, чтобы она только покрыла мясо. Извлеките

Яркий праздничный салат "Гранатовое сердце" с отменным вкусом

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Майонез
2 картофеля
Укроп
1 филе
2-3 маринованных огурца
3 яйца
1-2 редиски
1-2 моркови
Соль, перец
Гранат
Грецкие орехи для украшения

Спорим, вы хамсу таким способом не готовили никогда!

#хамса
Ингредиенты:
1 кг хамса
Манная крупа
Подсолнечное масло для жарки
Для соуса:
Петрушка
чесночный порошок
порошок красного перца
хлопья красного перца
Черный перец
Сок половины лимона
Оливковое масло

Моя фирменная курочка: секрет в особом шарике, который я кладу внутрь

Понадобится:
курица — 1,5 кг,
майонез — 2 стол. ложки,
соль — 1,5 чайн. ложки,
молот. черный перец — 1 чайн. ложка,
чеснок измельченный — 1 чайн. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготавливаю курицу для запекания: отрезаю все лишнее (кончики крыльев, жир). Мою холодной водой, даю ей хорошо стечь.
Натираю солью снаружи и внутри, обмазываю майонезом. Если есть время, оставляю на полчаса-час промариноваться, но это не обязательно. Курица все равно будет вкусная.
Теперь очередь чеснока и перца: чеснок выдавливаю через пресс, к нему добавляю такое же количество молотого черного перца.
Скатываю шарик и приклеиваю его к спинке куриц

Новый способ приготовления куриных бедрышек, покоривший мир!

#куриныекрылышки
Ингредиенты:
куриные ножки: 5 шт.
оливковое масло: 50 мл
соль: 10 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка: 5 г
сливочное масло: 100 г
рис: 400 г
вода: 800 мл
красный болгарский перец: 1 шт.
морковь: 1 шт.
грибы: 400 г
куриный бульон: 400 мл
соль: 3 г
черный перец: 2 г
куркума: 2 г
кулинарные сливки: 300 г

Салат “Елочная игрушка”. Праздничный салат на Новый год

#салаты
Ингредиенты:
1 куриное филе отварить;
2 морковки вареные;
3 яйца вареные вкрутую;
100 г. вяленого чернослива;
100 г. сыра;
2 небольшие свеклы (для украшения);
соль по вкусу;
майонез;
репчатый лук (для украшения);
перо зеленого лука (для украшения).
Салат “Елочная игрушка”. Пошаговый рецепт
Вяленый чернослив залейте кипятком и оставьте в таком виде на 5-7 минут.
Блюдо смажьте майонезом, нарежьте мелко отварное куриное филе, выложите на майонез и смажьте сверху майонезом.
На курицу на мелкой терке натрите яичные желтки и немного их посолите.
С чернослива слейте воду, выложите его на бумажное полотенце. Затем мелко нарежьте

Салат «Принц» Конкурент салату Оливье. Пальчики оближешь!

#салаты
Ингредиенты:
500 гр Говядина
2-3 шт(200 гр) Огурцы маринованные
2-3 зуб Чеснок
4 шт Яйца
100 гр Грецкие орехи
по вкусу Майонез
Приготовление:
Мясо говядины 500 гр нужно отварить, я делаю это заранее с вечера, чтобы с экономить время на приготовление.
Нарезаем соломкой или можно разделит руками на волокна. 4 яйца отварит и нарезать мелким кубиками. Маринованные огурцы 2-3 шт весом примерно 200 гр. нарежем кубиками. 2-3 зубчика чеснока натрем на мелкой терке или нарежем кубиками. Добавляем чеснок к огурцам и перемешиваем. Собираем салат, на тарелку ставим кольцо у меня диаметром 16 см.
Первым слоем кладем половину мяса

Лучший новогодний салат «Снежки», который украсит Ваш праздничный стол

#салаты
Ингредиенты:
- куриная грудка - половинка
- отваренная картошка - 2 шт
- морковка отваренная - 1 шт
- шампиньоны - 350 гр
- твердый сыр - 150-170 гр
- яйца - 6 шт
- майонез
- соль, черный перец - по вкусу
- 2-3 ст.л. растительного масла - для жарки
- зелень укропа и зерна граната - для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками. Обжарьте на сухой сковороде, сначала выпаривая влагу из грибов, затем добавьте 2 ст. л. масла и обжаривайте до готовности. Оставьте остывать.
2. Нарежьте отварную куриную грудку кубиками. Отваренные яйца разделите на желтки и белки. Белки оставьте целыми поло

Яркая закуска из блинчиков на праздничный стол

#закуски #накрываемстол2025
Для блинов:
- яйца 3 шт
- молоко 200 мл
- щепотка соли
- мука (чтобы тесто было гуще, чем обычно)
- свекла
- шпинат
Начинки:
- крем-сыр
- слабосоленая рыбка, огурец
- копченое куриное филе, жареные грибы, зеленый лучок
- копченое утиное филе, консервированный ананас, листья салата

КАРП С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

СОСТАВ
1 кг карпа, медальон, шт по желанию
Соль
Перец
3 головки репчатого лука помидоры порезать жюльен
3 морковь нарезать кружочками
2 перец, помидоры нарезать дольками
5 зубчика чеснока
200 мл вина белого, розового
5 г базилика
50 мл масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Condimentați рыбы, соли и перца, и оставить его в стороне, по крайней мере, за 1 час.
Căliți луком на растительном масле, добавить морковь и căliți немного, а затем добавьте перцы, лук и чеснок.
Переносить овощи и отходов на противень, положите сверху кусочки рыбы, уж опытный и накройте бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 170-180 градусов в течение часа, снимая

Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай

Делюсь рецептом «идеального» для меня дрожжевого теста (как пух). Пирожки даже на следующий день остаются мягкими. Я предлагаю вариант теста для несладкой начинки, если в тесто добавить больше сахара, можно выпекать или жарить сладкие пирожки. Рецепт теста : 350 мл. кефира 130 мл. молока 10 г сухих 2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто) 130 мл. растительного масла 2 ст. ложки сахара 1 и ещё 1/3 ч. ложки соли 900 г — 1 кг муки
Мой любимый рецепт теста для пирожков. Пирожки всегда получаются вкусные: хоть жарь, хоть выпекай
В миску налить тёплое молоко.
ой любимый рецепт теста для п

Гости ”дерутся” за эту закуску из слоеного теста. Обожают буквально все!

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
слоеное тесто: 500 г
майонез: 60 г
кетчуп: 60 г
ветчина: 160 г
сырный крем: 50 г
пармезан: 8 г
вода: 50 мл
яйца: 1 шт.
семена черного кунжута: 4 г
белый кунжут: 4 г
моцарелла: 80 г

Быстрый салат с рыбным филе за 10 минут. Когда гости на пороге!

#салаты #накрываемстол2025
Ингредиенты:
филе рыбы - 200 г
соль
майонез
черный перец
свежий огурец - 3 шт.
вареные яйца - 3 шт.
плавленый сыр - 100 г