Домашний маринованный халапеньо

#закуски
Ингредиенты:
Вода - 200 мл
Уксус яблочный - 200 мл
Сахар - 3 ст.л
Соль - 2 ст.л
Острый перец - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика

Куриные сердечки в сметане

#ужин
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500 гр
Лук - 1 шт
Сметана - 300 гр
соль и специи по вкусу (у меня черный перец, сушенный базилик и паприка)
Приготовление. Сердечки промыть и очистить от крови, обжарить на растительном и сливочном маслах 10 минут. Добавить лук, специи и соль, жарить до золотистого цвета лука. Добавить сметану и тушить еще 2 минуты. В конце добавляем свежую кинза и можно подавать! Приятно аппетитно
Автор: @m.margarita_

Салат "Шахтерский"

#салаты
Ингредиенты:
500 г отварной говядины или свинины,
1 банка консервированного горошка,
1 маринованная луковица,
заправка и соль с перцем по вкусу.
Приготовление:
Мясо сварить и порезать, можно просто разобрать его на волокна.
Добавить горошек без заливки.
Репчатый лук порезать в виде полуколечек и отправить в салат. Лук лучше использовать маринованный, с ним салат гораздо вкуснее. О том как замариновать лук для салата я рассказывал ранее.
Заправить салат по вкусу и можно кушать.
Приятного аппетита!

Финская сливочная уха

#супы
Ингредиенты:
‣ красная рыба (идеально подойдут хвост, голова, хребет) – 400 г
‣ креветки (по желанию) – 12 шт
‣ картофель – 4 шт
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ сливки 20% – 350 мл
‣ сырок для супа – по желанию
‣ сливочное масло (для обжарки) – 50 г
‣ соль, перец горошком, лавровый лист и сванская соль – по вкусу
‣ укроп – небольшой пучок
‣ хлеб – для сухариков

Кексы с вареной сгущенкой

#десерты
Ингредиенты:
Яйца-3 шт
Сахар -160 гр
Сметана-130 гр
Масло подсолнечное -120 мл
Мука-180 гр
Разрыхлитель -10 гр
Ванилин -1 пакетик
Вареная Сгущеное Молоко-200 Гр
В заранее разогретой духовке на 190° 15-20 мин
Автор: @toma_retsept15

Салат "Алюторский"

#салаты
Ингредиенты:
Малосольная сельдь - 200 г,
Консервированный горошек - 200 г,
Репчатый лук - 1 шт,
Салатная закуска - по вкусу,
Укроп - по вкусу.
Приготовление:
У филе удалить кожу и кости. Порезать небольшими кусочками.
Из горошка слить заливку и добавить его к сельди.
Репчатый лук нашинковать, а укроп измельчить и смешать с остальными ингредиентами.
Полить салат маслом и можно кушать.
Приятного аппетита!

Овсяный пирог

#пироги
Ингредиенты:
яблоки 2-3 шт( сладкие)
яйца - 3 шт
Греческий йогурт 180 г
овсяная мука-100 гр ( можно перемолоть овсянку)
разрыхлитель 1 чл
Все соединяем в блендере, добавляем ягоды( у меня голубика), выпекать в духовке, 180С, 35-40 минут

Блинный торт Тирамису

#десерты
Ингредиенты:
Для блинов
Яйцо 3 шт
Молоко 600
Мука 12 ст.л
Масло 3 ст.л
Соль, сахар
Чашка крепко заваренного кофе
Крем:
Маскарпоне 900 гр (3-4 пачки)
Сахар 5 ст.л
Можно добавить чуть куркумы для цвета
Ребята, торт нереально вкусный Но пару советов: блины делайте прям потолще и заваривайте кофе прям покрепче, чтобы аромат блинов был кофейный, я на чашку насыпала ложек 8. Обязательно попробуй!
Автор: @monakhovan_

Салат "Алёнушка"

#салаты
Ингредиенты:
0,5 банки консервированного горошка (желательно молодого),
100 г копченой курицы,
3 редиски,
1 стебель черешкового сельдерея,
1 свежий огурец,
сметана или майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Горошек всыпаем в салатницу, добавляем остальные ингредиенты порезанные в виде кубиков. Добавляем сметану или майонез и можно подавать к обеденному столу.
Совет: вместо редиски можно добавить репчатый лук, а курицу в салате заменить на консервированную фасоль.
Приятного аппетита!

Сливочная паста с форелью

#обеды
Ингредиенты:
‣ филе форели – 250 г
‣ фузилли – 200 г
‣ шпинат – 1 горсть
‣ черри – 150 г
‣ творожный сыр – 2 ст.л с горкой
‣ соль, перец и итальянские травы – по вкусу
‣ пармезан – 50 г

Сочная буженина, на которую вы потратить 5 минут своего времени

#буженина
Ингредиенты:
1,5 кг. свинины
1 ст.л. соли (или по вкусу)
1 ст.л. куркумы
1 ст.л. сладкой паприки
1 ст.л. сушеного розмарина
0,5 ч.л. имбиря
3 ст.л. подсолнечного масла
0,5 или 1 ст.л. дижонской горчицы (по вкусу)
5 зубчиков чеснока
Выбирайте куски с прослойками жира, так сочнее (окорок, шея).
1. Смешайте все специи. Чеснок очистите и разрежьте пополам. По всему периметру мяса сделайте проколы и вложите туда чеснок. Если не хотите с чесноком, проколы все равно делайте.
2. Обмажьте свинину смесью специй и отправьте на 1-2 дня мариноваться в холодильник. Я мариновала толстый кусок окорока 2 дня.
3. Заверните с фо

Мой идеальный ужин Ничего лишнего, легко и вкусно!

#супыДобавляю всё что есть в холодильнике:
— Куриное филе
— Брокколи
— Шампиньоны
— Болгарский перец
— Помидор
— Соль, перец молотый, сушеный чеснок
— Растительное масло
Для заливки:
— Сметана 300 г
— Яйца 2 шт
— Соль, перец молотый, сушеный чеснок
— Сыр тертый
Всё нарезаем, выкладываем в форму, добавляем специи, немного масла, перемешиваем, заливаем заливкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 45 минут.
Автор: @retscosgold

Очень вкусный салат из баклажанов ,как в ресторане .

#салатыБаклажаны - 4ш
Болгарский перец -2 ш
Растительное масло- 2 ст.л
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л
Для соуса :
Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Кунжут - 2 ч.л.
Черный перец
Паприка - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Овощи промываем и обсушиваем . Баклажаны делим на 2 части и нарезаем ломтиками как на видео . Солим и оставляем на 30 минут. Промокаем бумажной салфеткой , добавляем масло , перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Перец нарезаем тонкой соломкой .
Для заправки берем растительное масло добавляем соевый соус , лимонный

Запеканка с курицей и картошкой

#запеканкаБекон 300 гр
Филе куриное 300 гр
Картофель 2-3 шт
Сыр 100 гр (по желанию)
Соль, перец
Если у вас мало времени на готовку, этот рецепт вам в помощь, очень быстро готовится, а получается как праздничное блюдо Выкладываем по кругу бекон, чтобы свисали края, а в серединку слоями чередуем картошку с курицей и не забываем посолить поперчить. Заворачиваем все беконом как на видео и в духовку. Получается очень сочно и вкусно. Обязательно попробуй!
Автор: @monakhovan_

Вкусный салат "Золотой петушок"

#салаты
Ингредиенты для салата:
1 банка консервированной кукурузы,
200 г моркови по корейски,
300 г копченой курицы,
гость сухариков,
майонез по вкусу,
1 небольшой пучок укропа.
Приготовление салата:
Копченую курицу порезать в виде кубиков.
Добавить кукурузу и морковь. Если нарезка у моркови слишком длинная, то её следует порезать.
Посыпать сухариками и измельченной зеленью и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

Овощной крем-суп

#супы
Ингредиенты:
‣ тыква – 400 г
‣ болгарский перец – 200 г
‣ красный лук – 1 шт
‣ помидоры – 150 г
‣ растительное масло – для запекания
‣ кокосовое молоко – 250 мл
‣ имбирь, паприка, куркума, чёрный перец, соль и чеснок – по 0,5 ч.л
Приготовление:
1. Овощи нарезаем и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200°С.
2. Готовые овощи перекладываем в кастрюлю, добавляем специи, кокосовое молоко и пробиваем блендером.

Запеканка с курицей и картошкой

#запеканка
Ингредиенты:
Бекон 300 гр
Филе куриное 300 гр
Картофель 2-3 шт
Сыр 100 гр (по желанию)
Соль, перец
Если у вас мало времени на готовку, этот рецепт вам в помощь, очень быстро готовится, а получается как праздничное блюдо Выкладываем по кругу бекон, чтобы свисали края, а в серединку слоями чередуем картошку с курицей и не забываем посолить поперчить. Заворачиваем все беконом как на видео и в духовку. Получается очень сочно и вкусно. Обязательно попробуй!
Автор: @monakhovan_

Отличная лапша домашнего приготовления

#обед
Ингредиенты:
0,5 кг муки,
3 куриных яйца,
1 стакан теплой воды,
1 ч ложка соли.
Приготовление:
В воде развести соль и добавить взбитые куриные яйца.
Постепенно влить получившуюся смесь в муку, продолжая замес теста.
Дать тесту 15 минут на отдых, после чего раскатать и порезать.
Далее, лапшу подсушить.
Приятного аппетита!

Скумбрия в маринаде

#рыба
Ингредиенты:
Скумбрия - 3 шт
Вода - 300 мл
Соль - 25 г
Сахар - 15 г
Чёрный перец по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Горчица - 2 ст/л

Очень вкусный салат из баклажанов ,как в ресторане .

#салаты
Ингредиенты:
Баклажаны - 4ш
Болгарский перец -2 ш
Растительное масло- 2 ст.л
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л
Для соуса :
Растительное масло - 3 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сок 1/2 лимона
Кунжут - 2 ч.л.
Черный перец
Паприка - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Овощи промываем и обсушиваем . Баклажаны делим на 2 части и нарезаем ломтиками как на видео . Солим и оставляем на 30 минут. Промокаем бумажной салфеткой , добавляем масло , перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Перец нарезаем тонкой соломкой .
Для заправки берем растительное масло добавляем соевый соус , лимонны