Вкусная и сочная курица в духовке

#закуски
Ингредиенты:
Курица (бедра, голени) 1,5 кг
Растительное масло 150 мл
Сок 1 апельсина
Томатная паста 1 ст л
Аджика острый 1 ч л (можно заменить молотым перцем)
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч л
Паприка 1 ч л
Сливочное масло 20 Гр
Автор @evgenia__afanasova

Новогодний салат "Король Стола" рулет-салат Царский с красной рыбой.

#салаты
Продукты :
морковь 2-3 шт.( вареная)
картофель 2 шт.
яйца 4 шт.
зелёный лук
красная рыба м/с 200 г
майонез
соль,перец по вкусу
для украшения красная икра
листья салата

Куриные грудки фаршированные моцареллой

#ужин
Куриная грудка - 2шт
Соус песто - 2ст.л
Валеные томаты - 2ст.л
Моцарелла - 120г
Шпинат - 10г
Оливковое масло - 1ст.л
Соль, перец, хлопья чили по вкусу
Куриную грудку разрезаем вдоль и раскрываем как книжку. Смазываем соусом песто и выкладываем моцареллу, вяленые томаты и шпинат. Закрепляем грудку зубочистками, смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, хлопьями чили и обжариваем на огне выше среднего до румяной корочки (5-6 минут). Перекладываем в форму и запекаем 20 минут при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита
Автор: @zmievskie

Творожные пончики

#завтрак
Ингредиенты:
‣ творог 5% – 500 г
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 3 ст.л
‣ соль – 1 щепотка
‣ мука – 150 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л

Песочный пирог с клубничным вареньем и миндалем

#пироги
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 7 ПОРЦИЙ
Для теста:
Мука пшеничная высшего сорта 225 г
Сахарная пудра 50 г
Масло сливочное 125 г
Яйцо куриное (желток) 1 шт.
Вода 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Для начинки:
Варенье из клубники 300 г
Миндальные лепестки 80 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте холодное сливочное масло маленькими кубиками. В миску просейте муку, соль и сахарную пудру. Добавьте сливочное масло и с помощью двух вилок перемешайте до получения равномерной крошки или смешайте данные ингредиенты в кухонном комбайне с насадкой «нож».
Добавьте в мучную смесь желток и холодную воду, быстро замесите однородное тесто, сформируйте из него плоский диск, заверните в

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ

#салаты
Ингредиенты:
Используйте салатник с высоким бортиком, или кольцо для сборки салата.
Соблюдаем слои:
•картофель (отварить, натереть на крупной терке)
•майонез
•селедка + лук (заправить уксусом и растительным маслом и оставить мариноваться на 15 минут, затем слить жидкость)
•майонез
•морковь (сварить и натереть на крупной терке)
•майонез
•для пикантности: тертое яйцо + икра санта бремор, заправить майонезом, хорошо перемешать и выложить отдельным слоем
•свекла (сварить и натереть на крупной терке)
•майонез
Дать салату настояться ночь в холодильнике
Автор @olga_food_blogger

Жульен в хрустящих булочках

#обеды
Ингредиенты:
‣ булочки для гамбургеров – 4 шт
‣ куриное филе – 1 шт
‣ шампиньоны – 200 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ сыр – 100 г
‣ сливки 15% – 100 мл
‣ соль и перец – по вкусу

Блины с жюльеном из курицы и грибами

#блины
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
тонкие блинчики - 10-12 шт
куриное филе - 400 г
сливки жирностью от 20% - 150-200 мл
твердый сыр - 150 г
шампиньоны - 100 г
зеленый лук - 20-30 г
сыр чечил (тонкими нитями) - 10-12 шт
растительное масло
сливочное масло
соль
свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте зеленый лук. Сыр натрите на мелкой терке. Нарежьте куриное филе тонкими короткими брусочками или мелкими кубиками.
Подготовьте шампиньоны. Грибы лучше не мыть (чтобы они не впитали лишнюю жидкость), а протереть влажным полотенцем. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками или средними кубиками.
Хорошо разогрейте большую сухую сковороду с толстым дном

Делаю так целый месяц каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад! Скумбрия вкуснее красной рыбы!

#скумбрия
Рецепт:
Скумбрия с/м - 2 шт
Лук - 3 шт
Вода - 250 мл
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Смесь перцев - 1/2 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Паприка копченая - 1 ч.л.
Орегано - 1/2 ч.л.
Уксус яблочный - 100 мл
Растительное масло - 50 мл

Морковный рулет с корицей

#десерты
Ингредиенты:
Корж:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 120 г
‣ морковь – 220 г
‣ подсолнечное масло – 30 мл
‣ мука – 100 г
‣ кукурузный крахмал – 15 г
‣ разрыхлитель и корица – по 1 ч.л
‣ ваниль – по вкусу
‣ рубленные орехи – для декора
Крем:
‣ творожный сыр – 250 г
‣ сливки 33% – 200 мл
‣ сахарная пудра – 120 г
‣ ваниль – по вкусу

Уже половину урожая моркови так съели и не надоедает: Морковчаник, спасибо маме, напомнила рецепт

Были на даче у родителей, мама приготовила в этот раз нам морковчаник. Помню раньше его бабушка все время готовила, даже моя дочь нелюбительница моркови уплетала за обе щеки, теперь постоянно просит приготовить его дома.
Ингредиенты:
Морковь — 600 гр
Сливочное масло – 40 — 50 гр
Соль — 1/2 ч.л.
Яйца — 6 шт
Молоко — 200 мл
Готовим:
Все просто: морковь очистим, вес очищенной моркови 600 грамм, кладем в кастрюлю заливаем водой, ставим на плиту и отварим до готовности.
Сливаем воду, даем остыть, теперь режем кубиками. Берем противень, смазываем сливочным маслом, кладем на дно грамм 40-50, кла

Имбирные пряники

Ингредиенты:
сахар - 500 гр
кипяток - 200 мл
сливочное масло - 200 гр
сода - 1 ч.л
соль - 1/2 ч.л
яйцо - 1 шт
мука - 800-900 гр
Специи:
корица - 2 ч.л
молотый имбирь - 1 ч.л
мускатный орех - 1/4 ч.л
кардамон - 1/4 ч.л

Беру творог и кефир. Мягкие пирожки с творогом: муж их просто обожает

Про рецепты
Время чтения
1 мин.
Опубликовано
8 января, 2024
Блины, оладьи, пироги и щи не требовали каких-либо дорогих продуктов. Поэтому, если вы хотите порадовать себя чем-то недорогим и вкусным, то стоит присмотреться к рецепту творожных пирожков.
Ингредиенты для творожных пирожков:
кефир — 100 мл;
творог — 100 г;
яйцо — шт.;
сахар — 2 ст.л.;
соль — ½ ч.л.;
мука — 500 г;
разрыхлитель — 10 г.
Приготовление творожных пирожков:
В тару с кефиром выкладываем творог, разбиваем яйцо, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем. Высыпаем в два захода муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем руками эластичное и слегка липк

Идея для вкусного ужина

#ужины
Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ картофель – 5–6 шт
‣ помидоры – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель нарежьте мелким кубиком, залейте водой, посолите и варите 8–10 минут под крышкой. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте чеснок, кетчуп или томатную пасту, специи. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут.
3. Лук и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
4. Сделайте лодочки из пергамента.
5. Первым слоем выложите картофель, затем лук, курицу в маринаде, а сверху помидоры.
6. Зап

Тающий во рту вкуснейший шоколадный пирог без молока, масла и сметаны за копейки.

Все, кто не переносит молочные продукты, не должны себе отказывать в сладостях. На такой случай есть интересный рецепт тортика, в который не следует добавлять ни молоко, ни сметану.
Шоколадный бюджетный тортик без молокопродуктов
Конечно, молоколюбы тоже могут позволить себе кусочек этой пышной выпечки и даже сладости будут запивать любимым молочком.
Вам понадобится:
2 яйца;
70 мл масла без запаха;
170 г муки;
40 г какао;
130 г сахара;
1 щепотка соли;
5 г разрыхлителя;
0,25 ч.лож. соды;
130 мл кипятка.
Для глазури:
85 г сахара;
10 г крахмала;
20 г какао;
35 г масла без запаха;
100мл воды.
Поднявшуюся верху

Апельсиновый кекс с маком

#десерты
Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 115 г
‣ мука – 130 г
‣ кефир – 80 г
‣ растительное масло – 40 г
‣ мак – 10 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ цедра апельсина – от 1 шт
‣ сок свежего апельсина – 3 ст.л
‣ апельсин – 1 шт

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60 х ГОДОВ! Взбивайте молоко с уксусом и выпечка всегда пышная и воздушная

ВЗБИВАЙТЕ молоко с уксусом! Забытый рецепт 60-х годов! Так готовила моя прабабушка! Век живи векучись
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем п

Тающий во рту вкуснейший шоколадный пирог без молока, масла и сметаны за копейки.

Все, кто не переносит молочные продукты, не должны себе отказывать в сладостях. На такой случай есть интересный рецепт тортика, в который не следует добавлять ни молоко, ни сметану.
Шоколадный бюджетный тортик без молокопродуктов
Конечно, молоколюбы тоже могут позволить себе кусочек этой пышной выпечки и даже сладости будут запивать любимым молочком.
Вам понадобится:
2 яйца;
70 мл масла без запаха;
170 г муки;
40 г какао;
130 г сахара;
1 щепотка соли;
5 г разрыхлителя;
0,25 ч.лож. соды;
130 мл кипятка.
Для глазури:
85 г сахара;
10 г крахмала;
20 г какао;
35 г масла без запаха;
100мл воды.
Поднявшуюся верху

Самый легкий и вкусный салат

Ингредиенты:
Отваренная грудка — 1 шт
Кукуруза — 1 банка
Огурец — 1/2 шт
Пекинская капуста — половина
Зелень
Сухари

ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ 60 х ГОДОВ! Взбивайте молоко с уксусом и выпечка всегда пышная и воздушная

ВЗБИВАЙТЕ молоко с уксусом! Забытый рецепт 60-х годов! Так готовила моя прабабушка! Век живи векучись
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем п