Запеканка

Ингредиенты:
Грибы шампиньоны
Лук — 2 шт
Сливочное масло
Куриная грудка
Картофель
Соль, перец, паприка
Жирные сливки
Сыр

Торт за 15 минут без духовки и печенья.

Перемешиваю все ингредиенты, перекладываю в форму и убираю в холодильник
Когда стоит жара, и не хочется включать духовку, этот рецепт приходит на помощь.
Ингредиенты:
Клубника 500 гр плюс 100 гр,
творог 150 гр,
сметана 300 гр,
йогурт 150 гр,
сахар 100 гр,
ванильный сахар 10 гр,
желатин 25 гр,
молоко 30 мл плюс 50 мл.
Готовим:
Для начала возьмите 600 г клубники. Из этого количества 500 г нарежьте кубиками для начинки, а оставшиеся 100 г оставьте целыми для украшения торта.
В чаше блендера смешайте творог, йогурт, сахар и ванильный сахар до однородности, чтобы масса стала на детский сырок похожа.
В отдельной миске смешайте сметану с изме

Брауни, но без выпечки

Ингредиенты:
Сливочное масло
Шоколад
Сахар
Молоко
Яйца
Мука
Какао

Давно забытый рецепт из СССР. Так готовила моя мама: простое творожное печенье

Его приготовление занимает не больше 15 минут.
Ингредиенты:
творог — 250 г;
сахар — 3 ст.л.;
яйцо — шт.;
кефир — 3 ст.л.;
сода — ½ ч.л.;
мука — 200 г.
Готовим:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон

Бутерброды со шпротами

Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт
Сыр — 100 гр
Чеснок — 2-3 зуб
Масло из шпрот — 1 ст.л
Солёный огурец
Майонез — по вкусу

Ленивые слойки с творогом

Ингредиенты:
Тесто фило
Ягоды или фрукты
Творог 9 %
Мёд
— Взять 2 слоя теста фило, посыпать творогом, положить ягоды и свернуть.
—Полить мёдом, выпекать примерно 12-15 минут до потемнения.

Паста со шпинатом

Ингредиенты:
Шпинат
Любые макароны
Сливки 10-15%
Сыр Фета
Сыр пармезан, посыпать сверху

Отличное тесто для пиццы. Егo мoжнo замoрoзить – качествo oт этoгo не пoстрадает.

Ингредиенты на 2 пиццы:
- 500 гр муки
- 250 мл вoды
- 70 мл масла
- 4 гр сухих дрожжей
- 1 чайная лoжка сахара
- 1 чайная лoжка сoли
Пригoтoвление:
1. В теплую вoду дoбавить дрoжжи и сахар,перемешать и пoдoждать кoгда начнут пениться.
2. К дрoжжам дoбавить пoлoвину нoрмы муки, перемешиваем, пoстепеннo небoльшими пoрциями дoбавляем oставшуюся муку и в кoнце тестo вымешиваем руками, oнo будет липкoе.
3. Дoбавляем растительнoе маслo, еще вымешиваем 2-3 минуты и даем тесту пoстoять 10 минут.
4. Отдoхнувшее тестo вымешиваем
на стoле, пoдсыпав муку, не налягая, oнo дoлжнo быть мягкoе и не прилипать к рукам.
5.

Гнезда с фаршем

Ингредиенты:
Уп. гнезд — 1/2
Фарш — 350 гр
Томатная паста — 2 ст.л
Сметана — 2 ст.л
Вода — 750 мл
Помидор — 2 шт
Сыр — 100 гр
Соль/специи

Свекольная икра, остренькая и сочная.

В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
Продукты:
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 мл. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 мл. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.
Как готовить:
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном м

ТВОРОЖНЫЙ ХАЧАПУРИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог - 500 гр
яйцо – 4 шт
соль - щепотка
сыр моцарелла — 200 гр
мука — 3 столовых ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешиваем творог, 2 яйца, соль, сыр, муку, замешиваем тесто. Дно жаропрочной формы посыпаем небольшим количеством муки, выкладываем тесто и формируем лодочку. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 20 – 30 минут запекаться при температуре 200°. Далее посыпаем моцареллой, выкладываем желток и отправляем ещё на 5 минут.

Не могу перестать есть этот салат сочный и обильный! ! Очень вкусный забытый рецепт!

#салаты
продукты:
капуста голубая – 300-350 гр.
лук 1 шт.
1 большая морковь
яйца 4 шт – приготовить заранее
половинка лимона или лимонный сок 1 ст.
майонез 4 столовые ложки
горчица французская горошком 1 ч. л.

Больше никакого риса. Вкуснейшие тефтели в соусе по рецепту бабушки

Ингредиенты для тефтель:
луκ репчатый — шт.;
мοрκοвь — 150 г;
κартοфель — 3 шт.;
фарш — 500 г;
сοль — ½ ч. л.;
растительнοе маслο — 2 ст.л.
Ингредиенты для сοуса:
муκа — ст.л.;
тοматный сοκ — 200 мл;
вοда — 150 мл;
сοль — ½ ч. л.
сахар — ч. л.
Готовим:
Натираем на κрупных резцах терκи репчатый луκ, мοрκοвь и οчищенный κартοфель. K οвοщнοй массе выκладываем фарш, сοлим и пοсыпаем специями пο вκусу. Pуκами перемешиваем κοмпοненты и οтбиваем. B сκοвοрοде разοгреваем растительнοе маслο.
Фοрмируем тефтели, выκладываем на сκοвοрοду. При маκсимальнοм οгне запечатываем тефтели сο всех стοрοн, а затем снимаем с οгня.
В сковор

Апельсиновый кекс с маком

#десерты
Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 115 г
‣ мука – 130 г
‣ кефир – 80 г
‣ растительное масло – 40 г
‣ мак – 10 г
‣ разрыхлитель – 1 ч.л
‣ цедра апельсина – от 1 шт
‣ сок свежего апельсина – 3 ст.л
‣ апельсин – 1 шт

Мягкие и пышные пироги с творожной начинкой, получаются всегда отлично

Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 250 мл;
сметана, 1 ст.л;
сахар, 30 г;
дрожжи, 10 г;
соль щепотка;
яйцо, 1 шт;
масло растительное, 100 мл;
мука, около 500 г.
Для приготовления начинки возьмите:
творог, 180 г;
яйцо, 1 шт;
изюм по вкусу;
крахмал, 1 ст.л.
Для сахарной посыпки необходимо:
мука, 3 ст.л;
сахар, 2 ст.л;
масло сливочное, 50 г.
Процесс приготовления
Молоко должно быть теплым. Все остальные продукты – комнатной температуры.
Для сладкой посыпки перетрите сливочное масло с сахаром и мукой в крошки и отправьте в холодильник.
Смешиваем молоко со сметаной, солью и сахаром и

Куриные ножки с рисом в банке

#обеды
Ингредиенты:
‣ куриные ножки – 5 шт
‣ длиннозёрный рис – 150 г
‣ сладкая паприка – по вкусу
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ лук – 1 головка
‣ чёрный молотый перец – по вкусу
‣ растительное масло – 5 ст.л
‣ сливки – 70 мл
‣ куриный бульон – чтобы покрывал рис на 2-3 см

Идея для вкусного ужина

#обеды
Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ картофель – 5–6 шт
‣ помидоры – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ репчатый лук – 1 шт
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ кетчуп или томатная паста – 3 ст.л
‣ соль, перец и паприка – по вкусу

Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом. Пирожки «Привокзальные»

Ингредиенты
для картофельных пирогов:
Яйцо — шт.;
Соль — ч. л.;
Сахар — ч. л.;
Растительное масло — 50 г;
Дрожжи — 15 г;
Вода — 400 г;
Мука — 700 г.
Ингредиенты для начинки:
Картофель отварной — 500 г;
Лук репчатый — шт.;
Соль — ½ ч. л.
Приготовление картофельных пирогов:
В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем.
Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут.
В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золоти