Сытное, интересное на вид и незабываемое вкусовыми особенностями угощение.
Ингредиенты:
лук – 1 шт.;
грибы – 250 г;
помидоры черри – 13 шт.;
куриное филе – 250 г;
чеснок – 2 зубчика;
белый йогурт – несколько ложек;
яйца – 2 шт.;
зелень – пучок.
Этапы приготовления:
Филе очищаем, просушиваем бумажной салфеткой.
Чеснок измельчаем в ступке, соединяем с солью и перцем. Натираем получившимся составом мясо, оборачиваем его фольгой и помещаем в духовку. Готовим 25 минут, после остужаем и режем небольшими кусочками.
Измельчаем грибы и лук, обжариваем на сковороде без добавления масла. В процессе вводим немного чеснока. Готовим, пока не испариться вся влага, а сами компоненты приобретут золотистый оттенок.
Помидоры разрезаем на идентичные по размеру дольки.
Взбиваем яйцо вместе с солью, зеленью и перцем. Выпекаем тонкие блинчики. Когда остынут, нарезаем их соломкой, похожей на лапшу.
Соединяем все подготовленные компоненты, заправляем зеленью и йогуртом.
Перемешиваем, выкладываем на блюдо, украшаем свежей петрушкой.
Нет комментариев