Вкус готового угощения очень яркий за счёт ягодной подпитки.
Ингредиенты:
говядина – 600 г;
свежая или замороженная брусника – 350 г;
соевый соус – 2 ст. л.;
апельсин – 1 шт.;
соль.
Этапы работы:
Снимаем с цитруса цедру, выдавливаем 100 мл сока.
Складываем в чашу блендера бруснику, соевый соус и сок апельсина. Измельчаем до однородного состояния.
Добавляем цедру, соединяем.
Нарезаем мясо на слайсы толщиной 1 см.
В форму для запекания выкладываем половину соуса, на него укладываем говядину, поливаем оставшейся основой.
Выпекаем 60 минут при средней температуре.
Подаём вместе со свежими овощами и листьями салата.
Нет комментариев