Пока чайник закипит- кексы к чаю буквально за 5 минут! Восхитительный результат!

#кексы 200 г творога
2 ст.л. сметана
2 яйца
2 ст.л. сл масло
100 г пшеничной муки
100 г сахара
0,5 ч л разрыхлитель или сода
щепотка соли
изюм — по вкусу
курага — по вкусу1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков.
2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю. Я также часто пеку кексы, когда бываю в гостях. От такого вкусного подарка не отка

Вкусная и пикантная квашеная капуста тушеная с ребрышками

#квашенаякапуста - квашеная капуста 600 г
- говяжьи ребра 1 кг
- лук 1-2 шт
- грибы 300 г
- томатный соус 3 ст.л
- соль, перец по вкусу
Кувшин или другую глубокую посуду для запекания смазываем маслом, выкладываем ребра, лук, грибы, специи по вкусу и квашеную капусту.
Заливаем стаканом воды, накрываем и ставим в разогретую до 180С духовку. Когда закипит, убавляем градус до 150С и печем около 4х часов.
За час до готовности я добавила томатный соус.

На все случаи жизни - и для завтрака и для детских праздников

#блинчики #блины #масленица Мука - 150г (у меня ц/з)
Подсластитель - по вкусу (у меня 2 мерные ложки)
Соль - щепотка
Молоко - 250 мл.(тёплое)
Яйца - 3 шт.
Вода - 125 мл.(комнатной температуры)
Растительное масло б/з - 2 ст.л.
Какао - порошок - 2 ст.л.
Соединяем муку, подсластитель и соль, перемешиваем, вливаем теплое молоко, снова перемешиваем, добавляем яйца, растительное масло и воду, перемешиваем до однородности.
Даем тесту отдохнуть 15 мин. после этого отливаем 50 мл. теста и добавляем какао, перемешиваем, переливаем в посуду с носиком
Печем блины: на сковороду выливаем порцию светлого теста и сразу наносим шо

Красивый способ завернуть блинчики на Масленицу

Много рецептов про блинов смотрите у нас в группе Коллекция блинчиков

Oни прοстο тают вο рту. Налистники без муки таκ, κаκ гοтοвила еще мοя бабушκа - в печκе

#блинчики Яйца – 6 штук
Мoлoкo – 0.5 литра
Пoдcoлнeчнoe маcлo – 1 cтoлoвая лoҗка
Краxмал – 5-6 cтoлoвыx лoҗeк
Твoрoг – 300 граммoв
Саxар‚ cливoчнoe маcлo‚ cмeтана – пo вкуcуВзбить c cаxарoм 5 яиц‚ дoбавить краxмал‚ пeрeмeшивая пocтoяннo яичную cмecь‚ чтoбы нe былo кoмкoв. Влить пoдcoлнeчнoe маcлo и мoлoкo‚ пeрeмeшать вce‚ дать пocтoять минут 15. Тecтo дoлҗнo пoлучитьcя җидким.
Скoвoрoду cмазать куcoчкoм cала или пoдcoлнeчным маcлoм‚ блины җарить c oднoй cтoрoны. Сдeлать начинку: пeрeтeрeть твoрoг c яйцoм и cаxарoм‚ мoҗнo дoбавить изюм и мак.
На гoтoвыe блины вылoҗить начинку‚

Мука + манка и кефир! Век живи век учись! Тесто как пух подходит для пирожков!

#пышки Мука 450 гр
Манка 20 гр
Кефир 250 мл
Раст.масло 2 ст.л
Соль 0.5 ч.л
Сахар 0.5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Яйцо 1шт
Приятного аппетита!

Потрясающий торт без выпечки за 20 минут – быстрый и вкусный десерт!

#торты #десерты - 300 гр ванильных сухарей
- 50-70 гр сахара
- 2 ст.л. какао
- 150 ил молока
- 100-150 гр сливочного масла- 600 гр сметаны
- 50 гр сахара
- 1 п.(8гр) ванильного сахара
- 80 гр шоколада
- 80 гр грецких орехов
- 80 гр халвы
- 15 гр желатина + 50 мл воды1. Давайте сначала подготовим форму. Кольцо я поставила на тарелку, в которой буду подавать торт. Бортик обернула файлом для бумаг, таким, который потолще.
2. Теперь нам понадобится сливочное масло – всего 100, а можно и 150 граммов. Оно должно быть размягчённым, поэтому заранее достаём его из холодильника, чт

Обалденные вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным

#вафли 3 яйца
130 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 г сливочного масла (растопить)
100 г молока
200 г муки1. Яйца взбить с щепоткой соли и сахаром добела. Обязательно добавьте ваниль! Экстракт, сахар с ванилью - без разницы). Влить в яичную массу по стенке растопленное масло и молоко. Всыпать и вмешать порциями муку. Должно получится не сильно густое воздушное тесто. На хорошо прогретую сковороду без масла выкладывать тесто ложкой и разравнивать его тонким-тонким слоем.
2. Готовить на среднем-сильном огне, примерно как блинчики, и они должны хорошо просушит

С виду скумбрия, а на вкус семга: мой фирменный маринад выпрашивают все гости

скумбрия – 3 шт;
вода – 250 мл;
соль – 25 г;
сахар – 15 г;
черный перец горошком – 5 шт;
душистый перец горошком – 3 шт;
лавровый лист – 2 шт;
гвоздика – 2 шт;
горчица не острая – 1 ст.л.При выборе рыбы для этого рецепта обращайте внимание на свежесть скумбрии. Рыба должна быть большая, без повреждений. Размороженную скумбрию моем, вычищаем от внутренностей и черных пленок, отрезаем плавники и отделяем филе. Из филе нужно аккуратно вынуть все видимые косточки.
Готовим рассол. В кастрюлю выливаем воду, добавляем соль, перец, все специи и горчицу. Выбираем не крепку

Относительно недорогое, но тем не менее очень вкусное блюдо!

#говядина

Мясо тает во рту, а соус выше всяких похвал! Говядина тушеная с овощами

#говядина 600 г говядины
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка томатной пасты (я использовала смешанную)
1 столовая ложка крахмала
400 мл воды или овощного бульона (2 стакана)
1 луковица
1 большая морковь
2 зеленых перца
1 красный перец капиа
1 столовая ложка масла
по 1 чайной ложке красного перца, черного перца, тимьяна, чесночного порошка или 1 зубчик свежего измельченного чеснока

Тесто для пиццы- быстрое не дрожжевое тонкое и вкусное. Тесто для пиццы без дрожжей на молоке.

#пицца - Мука – 2 стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Яйца – 2 штуки
- Молоко (тёплое) – 0,5 стакана
- Растительное масло – 1 чайная ложка (желательно оливковое)- Соус (кетчуп, томатный или любой другой)
- Лук свежий – 1 небольшая луковица
- Сыр тёртый – 100-150 г
- Любые дополнительные ингредиенты (колбаса, грибы, помидоры, болгарский перец и др.)
Дополнительно:
- Растительное масло для смазывания формы
- Немного муки для подпыла1. Для начала, конечно, приготовим тесто. Я беру самый обычный, самый простой рецепт на скорую руку. Никаки

Самые нежные рубленые котлеты

#котлеты ‣ мякоть бедра – 600-700 г
‣ лук – 1 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ сметана – 2 ст.л
‣ соль и приправа – по вкусу
‣ сыр – 100 г
‣ мука – 3 ст.л