Этот рецепт - забытое сокровище! Никто не думал, что его готовят из тыквы. Барахатный суп из Тыквы!

#супы Тыква - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л.
Корень петрушки ( или сельдерея) -1 шт
Картофель - 1 шт
Сливки - 200 мл
Соль, черный молотый перец по вкусу
Зелень петрушки
Сливочное масло-5 гХлеб - 5 кусочков (200 г)
Сухой молотый чеснок - 2 ч.л.
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Травы прованские - 1 ч.л.

Апельсиновый пирог с шоколадной крошкой

#пироги 100 г изюма
1 стакан овсянки (100 г)
2 яблока
100-120 мл воды
2 яйца
1 банан
100 г вишни
1 чайная ложка разрыхлителя
Растительное масло (для смазывания формы для выпечки)
50 г бразильских орехов
100 г изюмаЗалейте кипятком 100 г изюма и 100 г изюма. Оставьте на несколько минут, чтобы они стали мягче.
Поместите 1 стакан овсянки в блендер и измельчите до мелкой крошки.
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, разомните их в 100–120 мл воды до получения однородной массы.
В большой миске смешайте протертые яблоки с 2 яйцами и тщательно перемешайте.
Разомните 1 банан вилкой и добавьте в смесь. Перемешайте.
Слейте воду

Полендвица - сыровяленое мясо белорусской кухни

#полендвица Карбонат свиной любого веса
Соль крупная, чтобы покрыла весь кусок мясаМясо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем и обсыпаем солью, убираем в контейнер и в холодильник на 3 дня. Мясо должно выделить сок. Мясо промываем и вымачиваем в холодной воде 5 часов. Каждый час меняем воду.
Обсушиваем бумажным полотенцем и натираем любыми специями. У меня паприка, черный перец и сухой чеснок. Заворачиваем в марлю и подвешиваем около батареи, но чтобы мясо ее не касалось. Время вяления от 3-10 дней. Все зависит от размера куска, температуры и вашего вкуса.

Рыбка действительно получается сочной, и даже хек, а я взяла именно его, получится таким!

#рыба #хек Рыба (хек) - 4 шт ( 1,300 гр)
Соль - 1 ч.л без горки
Перец молотый - 0,5 ч.л
Приправа для рыбы - 0,5 ч.л
Чеснок сушеный - 0,5 ч.л
Паприка копчёная - 1 ч.л без горки
Майонез - 3 ст.л ( домашний, ссылка под видео)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец сладкий - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт ( у меня черри - 8 шт)Очистите хека от внутренностей, если это необходимо, и промойте под холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами.В миске смешайте соль, перец, приправу для рыбы, сушеный чеснок и копченую паприку. Натрите смесью рыбу как снаружи, так и внутри. Дайте постоять

Гениальный трюк по приготовлению лосося! Таким способом можно приготовить любую рыбу!

#лосось #рыба 800 г лосося
1 л газированной воды
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
1 столовая ложка несоленого масла
Немного оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
100 г грибов
200 г помидоров черри
50 г шпината
200 г сливок для готовки
1 лимон

БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!

#блины #блинчики Яйца 6
Мука 500 гр
Молоко 1 л
Масло 60 гр
Морская соль щепотка1. Чтобы приготовить смесь для блинов, положите яйца в миску, взбейте их, а затем добавьте молоко и щепотку соли
2. Просейте муку и добавьте ее в смесь добавьте растопленное и охлажденное масло и все перемешайте, убирая комки, пока не получите
однородную смесь. Оставьте в холодильнике не менее чем на 30 минут
3. Для приготовления блинов возьмите специальную сковороду диаметром около 20 см, поставьте ее на огонь с небольшим количеством
масла и вылейте в нее смесь, создавая тонкий и равномерный круглый слой.
4. Подождите м

Самое простое и нежное песочное печенье из трех ингредиентов!

#песочноетесто Мука: 2 1/4 стакана (280 г)
Сахар: 1/4 стакана (60 г)
Масло: 1 стакан (200 г, размягченное)Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
Застелите противень пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание и обеспечить равномерное выпекание.
В миске взбейте размягченное масло и сахар до однородной и пушистой массы с помощью ручного миксера или венчика. Этот шаг поможет создать легкую текстуру.
Постепенно добавляйте муку небольшими порциями, аккуратно перемешивая после каждого добавления.
Перемешивайте до тех пор, пока не образуется мягкое тесто. Старайтесь не перемешивать слишком долго, что

Апельсиновый кекс с пропиткой. Сочный и невероятно вкусный!

#пироги 1 апельсин
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан масла (на один палец меньше 1 стакана)
2,5 стакана муки
10 г ванили
10 г порошка для выпечки
Половина апельсинового сока для верха
*1 стакан 200 мл
*Смешайте апельсин, сахар, яйцо и масло. Добавьте муку, разрыхлитель, ваниль и взбейте. Пирог готов
*Сделайте форму для пирога антипригарной и смажьте ее всю в любом случае. Намажьте пирог тонкой полоской масла (не допуская трещин, дайте ему принять форму контролируемым образом)
*Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов на нижнем и верхнем уровне. Выдавите на него половину апельсина, пока он горячий. Приятного

Свекровь научила, теперь кто пробует просит рецепт данных котлет с овощами!

#котлеты Фарш 1 кг. у меня ассорти, взяла :
Свиная лопатка 700 гр
Куриное филе 300 гр
Морковь сырая 2 шт ( 250 гр)
Картофель сырой 2-3 шт (350 гр)
Свежая Петрушка 30 гр
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 2 ч.л
Молотый Кориандр 1,5 ч.л
Паприка сладкая 1,5 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусуСахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Уксус яблочный 5 ст.л
Кипяток 150 мл
Лук репчатый 2 шт (300 гр)
Свежая петрушка 20 грЛук нарежьте кольцами. В миске смешайте сахар, соль, уксус и кипяток. Перемешайте до растворения сахара и соли.
Добавьте лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут. П

Только теплая вода, мука, сахар и масло. Воздушные, как облако, сохраните рецепт!

#булочки 200 мл (3/4 стакана + 2 ст. л.) теплой воды;
7 г (2 ч. л.) сухих дрожжей;
350 г (2 стакана) муки общего назначения;
50 г (1/4 стакана) сахара;
0,5 ч.л. соли;
45 г (3 ст. л.) масла.Взбейте теплую воду с сахаром и сухими
дрожжами. Отставьте в сторону, чтобы дрожжи
активировались. Смешайте муку с солью и влейте дрожжевой
раствор. Вымесите тесто руками до однородной массы,
затем добавьте масло и месите в течение 10
минут. Оставьте шар из теста на 2 часа.
Разрежьте тесто на 6 частей, раскатайте каждую часть и снова скатайте в рулет. Выложите поленья в форму для выпечки и
ост

3 восхитительных рыбных паштета, которые идеально подойдут для сэндвичей

#закуски #паштет #рыбныеблюда

Какой из них выберете вы?

С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ200 г копченого лосося
250 г сливочного сыра филадельфия
2 чайные ложки лимонного сока
перец

С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ

300 г копченой скумбрии
3 сваренных вкрутую яйца
3 соленых огурца
1 луковица
2-3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки зеленого лука
соль и перец по вкусу
С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ2 банки тунца в воде или масле
3 сваренных вкрутую яйца
½ красной луковицы
2 соленых огурца
1 маленькая банка консервированной кукурузы
2-3 столовые ложки майонеза

Этот японский острый салат станет отличным дополнением к вашему столу

#салаты - 1 кг огурцов
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 лук (лучше красный или репчатый)
- 400 г отварной говядины
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок зеленого лука- 5-6 ст. л. соевого соуса
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 0.5-1 ч. л. острого перца (по вкусу)
- 1 ст. л. 10% уксуса- Огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- Оба вида болгарского перца очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Кинзу и зеленый лук мелко порежьте.
- Отварную говядину нарежьте

Как я раньше этому не научился! Гениальный трюк, который должен знать каждый

#печень 1 л воды
800 г говяжьей печени
1 стакан льда (240 мл)
Масло
1 луковица
1 морковь
1 красный перец
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца
1 столовая ложка пшеничной муки
Зеленый лук по вкусу
100 г тертого сыра моцарелла

Очень мягкий и вкусный плетенный пирог, и вы можете приготовить его дома за несколько шагов

#пироги 250 мл (1 стакан) молока
200 мл (4/5 стакана) минеральной воды
200 мл (4/5 стакана) растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. какао-порошка
625 г (5 стаканов) муки
1 яичный желток 1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и
дрожжами, добавьте масло и минеральную воду.
2. Добавить муку, разделить тесто на две части и
в первую часть добавить немного муки, а во
вторую - какао-порошок. Дать тесту подняться в
течение 40 минут.
3. Разделите каждую часть на 4 части, раскатайте,
положите сверху белое тесто, нарежьте его
полоск

Запеканка из сырной курицы и баклажанов

#запеканка Баклажаны : 3 шт.,
Соль : по вкусу
Лук-шалот или репчатый лук : 2 луковицы-шалота или 1 луковица
Чеснок : 2 зубчика
Куриное филе : 600 г
Черный перец : по вкусу
Томатное пюре : 300 мл (1 стакан)
Свежая петрушка
Оливковое масло :
Сыр : 150 г Нарежьте баклажаны ломтиками или кубиками.
Посыпьте солью и оставьте на 10–15 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
Выпекайте баклажаны на противне, застеленном бумагой для выпечки, в течение 20–25 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми. Отложите в сторону.Разогрейте немно