Свекровь научила, теперь кто пробует просит рецепт данных котлет с овощами!

#котлеты Фарш 1 кг. у меня ассорти, взяла :
Свиная лопатка 700 гр
Куриное филе 300 гр
Морковь сырая 2 шт ( 250 гр)
Картофель сырой 2-3 шт (350 гр)
Свежая Петрушка 30 гр
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 2 ч.л
Молотый Кориандр 1,5 ч.л
Паприка сладкая 1,5 ч.л
Перец чёрный молотый по вкусуСахар 1 ст.л
Соль 1 ч.л
Уксус яблочный 5 ст.л
Кипяток 150 мл
Лук репчатый 2 шт (300 гр)
Свежая петрушка 20 грЛук нарежьте кольцами. В миске смешайте сахар, соль, уксус и кипяток. Перемешайте до растворения сахара и соли.
Добавьте лук, перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут. П

Только теплая вода, мука, сахар и масло. Воздушные, как облако, сохраните рецепт!

#булочки 200 мл (3/4 стакана + 2 ст. л.) теплой воды;
7 г (2 ч. л.) сухих дрожжей;
350 г (2 стакана) муки общего назначения;
50 г (1/4 стакана) сахара;
0,5 ч.л. соли;
45 г (3 ст. л.) масла.Взбейте теплую воду с сахаром и сухими
дрожжами. Отставьте в сторону, чтобы дрожжи
активировались. Смешайте муку с солью и влейте дрожжевой
раствор. Вымесите тесто руками до однородной массы,
затем добавьте масло и месите в течение 10
минут. Оставьте шар из теста на 2 часа.
Разрежьте тесто на 6 частей, раскатайте каждую часть и снова скатайте в рулет. Выложите поленья в форму для выпечки и
ост

3 восхитительных рыбных паштета, которые идеально подойдут для сэндвичей

#закуски #паштет #рыбныеблюда

Какой из них выберете вы?

С КОПЧЁНЫМ ЛОСОСЕМ200 г копченого лосося
250 г сливочного сыра филадельфия
2 чайные ложки лимонного сока
перец

С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ

300 г копченой скумбрии
3 сваренных вкрутую яйца
3 соленых огурца
1 луковица
2-3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
2 столовые ложки зеленого лука
соль и перец по вкусу
С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ2 банки тунца в воде или масле
3 сваренных вкрутую яйца
½ красной луковицы
2 соленых огурца
1 маленькая банка консервированной кукурузы
2-3 столовые ложки майонеза

Этот японский острый салат станет отличным дополнением к вашему столу

#салаты - 1 кг огурцов
- 4 помидора
- 1 красный болгарский перец
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 лук (лучше красный или репчатый)
- 400 г отварной говядины
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок зеленого лука- 5-6 ст. л. соевого соуса
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 0.5-1 ч. л. острого перца (по вкусу)
- 1 ст. л. 10% уксуса- Огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Помидоры нарежьте кубиками.
- Оба вида болгарского перца очистите от семян и нарежьте соломкой.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Кинзу и зеленый лук мелко порежьте.
- Отварную говядину нарежьте

Как я раньше этому не научился! Гениальный трюк, который должен знать каждый

#печень 1 л воды
800 г говяжьей печени
1 стакан льда (240 мл)
Масло
1 луковица
1 морковь
1 красный перец
3 яйца
1 чайная ложка соли
1 щепотка черного перца
1 столовая ложка пшеничной муки
Зеленый лук по вкусу
100 г тертого сыра моцарелла

Очень мягкий и вкусный плетенный пирог, и вы можете приготовить его дома за несколько шагов

#пироги 250 мл (1 стакан) молока
200 мл (4/5 стакана) минеральной воды
200 мл (4/5 стакана) растительного масла
1 ст. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. какао-порошка
625 г (5 стаканов) муки
1 яичный желток 1. В миске смешайте теплое молоко с сахаром и
дрожжами, добавьте масло и минеральную воду.
2. Добавить муку, разделить тесто на две части и
в первую часть добавить немного муки, а во
вторую - какао-порошок. Дать тесту подняться в
течение 40 минут.
3. Разделите каждую часть на 4 части, раскатайте,
положите сверху белое тесто, нарежьте его
полоск

Запеканка из сырной курицы и баклажанов

#запеканка Баклажаны : 3 шт.,
Соль : по вкусу
Лук-шалот или репчатый лук : 2 луковицы-шалота или 1 луковица
Чеснок : 2 зубчика
Куриное филе : 600 г
Черный перец : по вкусу
Томатное пюре : 300 мл (1 стакан)
Свежая петрушка
Оливковое масло :
Сыр : 150 г Нарежьте баклажаны ломтиками или кубиками.
Посыпьте солью и оставьте на 10–15 минут, чтобы удалить лишнюю влагу.
Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
Выпекайте баклажаны на противне, застеленном бумагой для выпечки, в течение 20–25 минут, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми. Отложите в сторону.Разогрейте немно

Самые воздушные булочки с подливом! Любимая выпечка к чаю!

#булочки 100 г теплого молока
300 г теплой воды
1 ст. л. дрожжей
5 столовых ложек сахара (1 столовая ложка добавляется в дрожжи, для брожения)
2 яичных белка
100 г салатного масла
Просеять муку, пока не получится мягкое тесто, его должно быть около 700/800 грамм. Я забыл измерить и не записал. Если бы у меня не было точного измерения, я бы не записал .
На вершине
2 яичных желтка
И джем, который мне понравился больше всего

Никогда не впитывают масло: идеальный рецепт вкусных и пышных пончиков

#пончики молоко теплое, 200 мл;
вода теплая, 100 мл;
дрожжи сухие, 11 г;
сахар, 1 ст.л;
соль и сливочное масло по 1 ч.л;
яйцо, 1 шт;
около 4 – 4.5 стакана муки.В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены.
Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто.
Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло.
Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.
Обминаем тесто, делим на порционные кусочки, скатываем колобки, н

Мандариновый торт: быстрый и вкусный торт, который можно приготовить за считанные минуты!

#пироги 6 органических мандаринов
80мл молока
250 г сахара
3 яйца
300 г муки
1 пакетик разрыхлителя (16 г)
100 мл растительного масла1. Помойте и нарежьте мандарины, затем измельчите их в блендере. Добавьте сахар и молоко и продолжайте измельчать.
2. Добавьте яйца и муку. В конце добавьте разрыхлитель.
3. Взбивайте в течение 5 минут или до тех пор, пока не получите пенистое и гладкое тесто.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 180°С в течение 45 минут.
5. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Не ожидала, что будет так вкусно! Просто положила мясо в банку с овощами!

#рагу #блюдо
• Мясо
• Лук
• Картофель
• Морковь
• Помидор
• Зеленый
• Соль и специи, вода.

Эта закуска из куриной грудки вкуснее обычных отбивных. Готовится очень просто и быстро.

#куриныеотбивные Куриная грудка 2шт.
Соль 0,5 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Кориандр по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Сметана 3-4 ст.л.
Яйцо 1шт.
Мука 2-3 ст.л.
Растительное масло 5-6 ст.л.Куриные грудки промойте и обсушите. Нарежьте их на тонкие пластины или отбейте, чтобы они стали более нежными.
Приправьте мясо солью, смесью перцев, кориандром и мелко нарезанным или прессованным чесноком. Оставьте мариноваться на 15-20 минут
В отдельной миске смешайте сметану, яйцо и муку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. По желанию можно добавить немного соли и перца в кляр дл

Все ищут рецепт этих куриных рулетиков! Просто и вкусно!

#рулетики картофель : 500 г
черный перец: 3 г
сладкая паприка : 3 г
соль: 3 г
орегано: 3 г
растительное масло: 20 мл
куриное филе, куриная грудка: 600 г
молоко: 500 мл
орегано: 5 г
гранулированный чеснок : 5 г
соль: 5 г
яйца : 1 шт
растительное масло: 150 мл
чеснок : 5 г
горчица: 20 г
уксус : 20 мл
соль: 3 г
моцарелла : 150 г
петрушка : 15 г

Фаршированные фрикадельки с овощами и сыром

#котлеты 400 г куриного фарша
400 г говяжьего фарша
400 г свиного фарша
2 яйца
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
Масло сливочное для смазывания и приготовления пищи
1/3 капусты, нашинкованной
1 морковь, тертая
Укроп свежий, нарезанный
Свежая кинза, нарезанная
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка итальянских трав
4 средние картофелины, очищенные и нарезанные
1 помидор, нарезанный
1 огурец, нарезанный ломтиками
1 лук-порей, нарезанный
Свежий базилик для украшения
3 столовые ложки оливкового масла
30 мл лимонного сока
1 зубчик чеснока, измельченный
150 мл теплого моло

Сырные рулетики из курицы и грибов с картофельным салатом

#рулетики Куриная грудка: 700 г
Грибы: 200 г
Масло: 10 мл
Соль: 5 г
Лимонный сок: 10 мл (0,34 жидких унций)
Сыр моцарелла: 100 г
Вареные яйца: 2 шт.
Майонез: 30 г
Черный перец: 4 г
Плавленый сыр: 30 г
Яйца: 3, взбитые
Мука: 150 г Вареный картофель: 300 г
Майонез: 100 г
Горчица: 30 г
Лимонный сок: 10 мл
Красный лук: 1
Сельдерей: 30 г
Петрушка: 30 г
Темные оливки: 30 г
Сахар: 4 г
Соль: 8 г Отбейте куриные грудки, пока они не станут тонкими и ровными. Приправьте солью и лимонным соком.
Нагрейте 10 мл масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте нарезанные грибы со щепот

Я рыбку больше не жарю! Готовлю чаще так в духовке

#рыба #ужин • 1 рыба:
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Ломтики лимона
• Соль
• Перец
• Чесночный порошок
• Тимьян
• Розмари
• Сладкая паприка)
• Хлопья чили
• Помидоры черри
• Картофель (с приправой для рыбного маринада!)
> Выпекать при температуре 220°C ок. 30 минут!• 1 луковица
• 3 помидора
• Горсть петрушки
• Заправка: оливковое масло, лимонный сок, сумах, гранатовый сироп, соль.