Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз.

#рассольник #супы Мясо на кости - 800 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Вода - 3150 мл
Огурцы соленые - 370 г
Крупа перловая - 80 г
Картофель - 400 г
Укроп свежий по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Огуречный рассол - 400 мл
Томатная паста - 1 ст.л.В кастрюлю положить мясо, залить 3 л воды, довести до кипения и снять пену. Варить на слабом огне 1 час.
Промыть перловую крупу и залить кипятком, оставить на 1 час.
Разогреть сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарить лук, нарез

Вкусно, дёшево и просто: домашнее сгущённое молоко из 2-х ингредиентов!

#сгущенноемолоко
Вам понадобятся всего 2 основных ингредиента и немного воды:
Вода – 0,5 стакана (360 мл)
Сахар – 2 стакана (380 г)
Сухое молоко – 2 стакана (200 г)
Примечание: Объём мерного стакана — 240 мл. Из указанного количества ингредиентов вы получите около 800 г готового сгущённого молока. Если вам нужно меньше, просто уменьшите пропорции вдвое.В кастрюле или глубокой ёмкости смешайте воду и сахар.
Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение 2 минут. Это позволит получить сироп нужной консистенции.
Снимите кастрюлю с плиты. Перелейте горячий сир

Воздушные, нежные, мягкие и хрустящие пирожки с капустой! *тесто подойдет для любых начинок

- мука 500 г
- теплое молоко 250 мл
- сухие дрожжи 10 г (или 20 г прессованных)
- яйцо 1 шт
- масло 100 мл
- соль 1 ч.л
- сахар 1 ст.лИз такой порции получается 13 больших, или 20-22 средних пирожка.
Начинка: лук 1 шт, свежая капуста 1/4 шт, квашеная капуста 200 г, соль и перец по вкусу.
Для теста в глубокой миске смешиваем сахар, соль, дрожжи и теплое молоко.
Добавляем яйцо, растительное масло и муку, перемешиваем ложкой, затем замешиваем тесто руками.
Накрываем и ставим в теплое место около часа.
Тем временем готовим капусту или вашу любимую начинку.
Для капусты обж

Давно не жарю котлеты, готовлю так почти каждую неделю! Куриное филе под неименоверной шубой.

#куриноефиле Куриное филе 2 шт (600 гр)
Соль 1 ч. л
Чеснок сушеный 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст. л
Лук репчатый 50 грЯйца 3 шт
Сметана, или густой йогурт 200 гр
Соль 0,5 ч.л
Сушеный зеленый лук 1 ст.л
Перец молотый по вкусу
Панировочные сухари 3 ст.л (60 гр)Куриное филе промойте и обсушите. Натрите его солью, сушеным чесноком и перцем. Оставьте мариноваться на 15-20 минут.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Отложите в сторону.
В миске взбейте яйца, добавьте сметану (или йог

Никто не поверит, что в этом блюде вы добавили фасоль!

#фасоль5 яиц
500 г запеченных бобов
1 чайная ложка соли
Щепотка черного перца
6 ломтиков хлеба
200 г сыра моцарелла
150 г сыра чеддер

Малиновый чизкейк без выпечки – идеальный десерт ко Дню Святого Валентина

#чизкейк
Ингредиенты:Песочное печенье (грэм или любое другое) – 220 г
Сливочное масло (растопленное) – 90 гМаскарпоне – 400 г
Сыр ( Робиола, Филадельфия, Рикотта, Крем-сыр (крем-чиз) ) – 100 г
Молоко – 100 мл
Сахар – 100 г
Желатиновые листы – 6 гСвежая малина – 200 г
Сахар – 80 г
Кукурузный крахмал – 1 ст. л. Основа:
Измельчите печенье в блендере до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Выложите массу в разъёмную форму (диаметр 20 см), застеленную пергаментом, и плотно утрамбуйте. Уберите в холод

Не готовьте закуски, пока не увидите, как эта техника покоряет мир!

#закуски слоеное тесто: 600 г
сливочный сыр: 150 г
укроп: 20 г
сыр: 100 г
Йоркская ветчина: 100 г
яйца вареные: 3 шт.
зеленые оливки: 100 г
яйца: 1 шт.

Минимум времени - и ароматный завтрак готов! Сытно и быстро!

#пироги #выпечка
Тесто фило - 1 упаковка
3 яйца
Сливки 150 мл (от 20%)
Сыр 150гр (сулугуни, моцарелла ) я еще добавила соленую брынзу!
Соль/ специи / куркума/
Кинза пучок !
Выпекать при 200* - 30 мин
Автор: @tatushik_gab

Беру 4 мандарина и пластиковую бутылку! Мало кто знает, как это сделать!

#десерты 4 мандарина
1 пластиковая бутылка (1,5 л)
1 палочка для барбекю
1 пачка сгущенного молока (395г)
200 мл молока
40 г желатинового порошка без ароматизаторов
120 мл воды

Пеку для своих мальчиков, пеку для папы, пеку для друзей. Они нравятся всем!

#ватрушки #выпечка 1 cт. теплое молоко
1/2 ст л. сахар
1 ст л дрожжей
1 пакетик ванили с сахаром
100 гр. масло
1 яйцо
1 яичный белок (желток для верха булочки)
4 ул. мука200 гр. творог
3 столовые ложки сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 чайная ложка муки
1 полная чайная ложка сметаны
Если вы собираетесь использовать крупнозернистый творог, воспользуйтесь блендером. Размер стакана, использованного в рецепте, — 200 мл.

Турецкий молочный хлеб на сковороде: мягкий и вкусный пряный хлеб!

#хлеб 500 г (4 стакана) муки
160 мл (2/3 стакана) теплого молока
160 мл (2/3 стакана) теплой воды
7 г (2 ч. л.) сухих дрожжей
10 г (1 ст. л.) сахара
6 г (1 ч. л.) соли
20 мл (1 ст. л.) оливкового масла20 г (4 ч. л.) топленого масла
Петрушка рубленаяВ миске смешайте теплое молоко, теплую воду, сухие дрожжи и сахар. Взбейте до однородной массы. Добавьте муку и соль и начните замешивать тесто лопаткой. Затем продолжайте месить его руками, пока не получите эластичное тесто.
Втирайте оливковое масло в тесто до однородности. Смажьте сверху маслом, накройте и оставьте на 1 час.
С

Вкуснейший мексиканский салат из красной фасоли

#салаты 400 г вареной мексиканской фасоли
1 красная луковица
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
4-5 столовых ложек оливкового масла
Соль, перец
Гранат, грецкий орех
Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь.
*Гранат и грецкие орехи прекрасно сочетаются с этим салатом. Количество вы можете определить по своему вкусу.
* Если вы хотите удалить горький сок лука, добавьте немного соли и потрите его. Вы можете использовать его в салате, промыв его большим количеством воды и процедив.

Потрясающий салат из селедки с картофелем и зеленым горошком

#салаты Филе сельди - 500 гр.
Картофель - 500 гр.
Маринованные огурцы - 200 гр.
Консервированный зелёный горошек - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Яблочный уксус (5%) - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Зелень (укроп, петрушка)
Чёрный перец.
Соль.
Растительное масло.Нарезаем красный или обычный репчатый лук перьями. К луку добавляем сахар, яблочный уксус, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
Картофель, отваренный в мундире, нарезаем довольно крупным кубиком.
Маринованные огурцы нарезаем полукольцами.
Филе слабосоленой сельди нарезаем крупным кубиком.
Подготовленные ингредиенты складываем в глуб

Восхитительный шоколадный пирог, как торт! Ароматный, влажный, с роскошным кремом

#пироги 3 яйца
Щепотка соли
150 г сахара
8 г ванильного сахара
80мл масла
100мл молока
1 столовая ложка растворимого кофе
180 г муки
20 г горького какао
15 г разрыхлителя1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка кукурузного крахмала (хорошо наполненная)
1 столовая ложка растворимого кофе
300мл молока
1 столовая ложка густых сливокРазогрейте духовку до 180°C
В большой миске взбейте яйца со щепоткой соли до образования пены.
Добавьте 150 г сахара и 8 г ванильного сахара.
Хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте 80 мл масла, продолжая перемешивать.
Влейте 100 мл мол